尋找中山站美食嗎，金孫韓廚這間玻璃屋韓式義大利麵，創意融合韓式辣醬與義大利麵，是中山站韓式料理的必吃新選擇。
在台北中山站南西商圈的巷弄間，隱藏著一家讓人口耳相傳的人氣店家「金孫韓廚義大利麵」。這間店成功地將創意帶入韓式料理，主打獨特的韓式義大利麵，巧妙融合了韓國經典的醬料風味與義大利麵的口感，為消費者帶來美味又充滿新意的用餐體驗。金孫韓廚在台北擁有中山和士林兩家分店，而中山店因其獨特的空間設計，成為許多饕客前往朝聖的目的地。由於這家店算是中山站美食的人氣店家，建議讀者最好先訂位，以免等候太久。
金孫韓廚玻璃屋設計超好拍
金孫韓廚中山店光是外觀設計就非常吸睛，簡約的白色牆面搭配大片玻璃窗，打造出讓人印象深刻的「玻璃屋」氛圍，不僅環境舒適，也成為極佳的拍照背景。店內的空間走的是文青又帶點韓風的設計風格，當陽光從大面落地窗灑落進來時，讓人感到加倍溫暖且心情愉悅。木質桌椅和充滿綠意的植栽點綴，讓整體用餐環境顯得非常舒適清新。店內營業時間為每日12：00至15：00以及17：30至21：30，不論是午餐或晚餐時段，都能來此享受美食。
辣醬魷魚義大利麵的美味關鍵
來到金孫韓廚，招牌的韓式義大利麵絕對是必點的品項，其中韓國辣醬魷魚義大利麵更是店內的明星商品。這道料理一上桌，立刻能聞到濃郁的韓式辣醬香氣，讓人食慾大開。辣醬的調味是整體美味的關鍵，它並不是死鹹或嗆辣的滋味，而是帶有甜度的微辣，層次豐富，讓人吃起來非常順口。主角魷魚處理得相當新鮮，口感彈牙脆口。義大利麵條本身略帶有嚼勁，能夠完美地吸附上滿滿的韓式辣醬精華。搭配爽脆的櫛瓜、番茄和海苔絲一同享用，讓整體的口感與美味度更加提升。
韓式炸雞與海鮮煎餅的完美搭配
除了創意義大利麵之外，金孫韓廚也提供了經典的韓式料理。韓式炸雞採用去骨雞腿肉，外皮酥香，並均勻裹上一層甜辣醬汁。肉質鮮嫩多汁，絲毫不會乾柴。旁邊還貼心附上清爽的醃製白蘿蔔，酸甜脆口的風味，與炸雞的濃郁甜辣醬非常搭配，讓人一口炸雞一口蘿蔔，吃起來超級過癮，是極佳的解膩小幫手。海鮮煎餅也是不可錯過的經典菜色，金孫韓廚的煎餅厚實感十足，用料非常實在。煎餅內餡豐富，可以看到大塊的鮮蝦、魷魚以及高麗菜、紅蘿蔔等食材。煎餅外表煎到帶有焦香的薄脆感，但內層仍然保持著軟嫩Q彈的口感，搭配一旁的特製韓式醬油，讓海鮮的鮮甜更加分。
清爽飲品與高CP值
金孫韓廚同時提供了水果風味的蘇打飲料，例如西瓜和哈密瓜口味。將氣泡飲倒入透明冰杯裡，繽紛的色彩看起來十分夢幻。這些氣泡飲喝起來酸甜清爽，氣泡感十足，用來搭配口味較濃郁的韓式料理，喝起來爽口又解膩。整體而言，金孫韓廚無論是在用餐環境的舒適度、餐點的創意發想，以及實際的口味呈現上，都給人留下深刻的印象。最重要的是，以中山站週邊的餐飲價格來說，這間店的CP值很高，讓消費者能夠用實惠的價格，品嚐到充滿新意的創意韓式料理。
金孫韓廚義大利麵中山
地址：台北市中山區中山北路二段26巷15-1號
電話：02-25230276
營業時間：每日12:00-15:00，17:30-21:30
FB：金孫韓廚義大利麵
