台南中西區巷弄美食！吃雞會社烤雞皮脆多汁要先預訂，台南在地高CP值聚餐推薦。
台南美食藏巷弄！在地人激推的「吃雞會社」這家高CP值餐廳以其需要提前預訂的招牌烤雞聞名，金黃脆皮、鮮嫩多汁，加上夠味的麻辣小龍蝦，成為台南聚餐、品嚐巷弄美食的絕佳推薦，這裡沒有華麗的裝潢，卻有著令人回味無窮的現烤美味與各式特色料理，搭配舒適的戶外用餐空間與親民的價格，成為許多台南在地人與熟客們聚餐的首選之地。
台南烤雞推薦，預訂才吃得到的銷魂脆皮烤雞
來到「吃雞會社」，絕對不能錯過的就是店家耗時費工、需要提前70分鐘預訂的招牌「金黃烤雞」，一隻售價550元，一端上桌，那油亮金黃的色澤與撲鼻而來的香氣就讓人垂涎三尺，尺寸也比市面上常見的烤雞要大上一號，店家火侯掌握得恰到好處，輕輕撕開，就能聽到雞皮發出喀滋喀滋的酥脆聲響，裡頭的雞肉卻依然保持著驚人的濕潤度與嫩度，絲絲入扣、滿滿的肉汁都被完美鎖住，即使放涼了吃也不乾柴，雞肚內塞滿了蒜頭與增添香氣的茄苳葉，讓風味層次更加豐富，尤其是那薄脆的雞皮，更是精華中的精華，香氣十足，好吃到讓人想再單點一份。
不只烤雞厲害，台南中西區美食必嚐麻辣小龍蝦
你以為「吃雞會社」只有烤雞厲害嗎，那可就錯了，這裡的「麻辣小龍蝦」同樣是一道令人驚豔的招牌菜，一份售價480元，滿滿一盤紅通通的小龍蝦，以花椒為主的麻辣香氣直衝腦門，讓人瞬間食慾大開，店家在調味上非常用心，不僅香氣足，味道更是有煮進蝦肉裡，每一隻小龍蝦的肉質都相當飽滿扎實，帶有脆度與自然的鮮甜，完美吸附了麻辣醬汁的精華，吃起來又麻又辣又香，非常過癮，蝦頭裡還有濃郁的蝦膏，更是老饕們的最愛。
台南巷弄美食驚喜，鹽烤胡椒魚與馬告香腸
除了烤雞與小龍蝦，「吃雞會社」的其他料理也同樣表現出色，而且價格都非常親民，「鹽烤胡椒魚」選用肥美的吳郭魚，一份只要250元，魚肉細嫩且完全沒有土味，簡單用鹽巴和胡椒調味，就能吃到魚肉本身的鮮甜，深受許多愛吃魚的客人喜愛，而一份150元的「馬告香腸」也是必點的特色小吃，選用肥瘦適中的豬肉，加入台灣特有的馬告香料，每一口都充滿獨特的檸檬香茅香氣，口感香甜帶脆，非常下酒。
吃雞會社菜單必點，連米糕都讓人驚豔的芋香竹片
在一系列重口味的烤雞、小龍蝦之後，推薦一定要點一份「芋香竹片米糕」來平衡味蕾，一份150元，這道看似平凡的米糕，卻有著令人意外的美味，米糕本身蒸得軟糯適中，口感濕潤不乾硬，鹹香夠味，而底下鋪著一層厚厚的芋泥，才是真正的亮點，芋泥打得非常綿密細緻，幾乎吃不到顆粒感，香甜滑順，與上層的鹹香米糕搭配在一起，甜鹹交織卻又完美融合，好吃到讓人忍不住一口接一口，連平常不特別愛吃米糕的人都會被收服。
吃雞會社
地址：台南市中西區大德街32號
電話：0971671530
營業時間：週二~週五 15：00~21：50 週六~週日 12：00~21：50
粉絲專頁：https://www.facebook.com/Roast.cchicken
