台北社子市場30年老店大黃記胡椒餅，當日手工現做，爆餡胡椒餅一口咬下香辣噴汁，是士林區必吃在地小吃。

在台北市士林區的社子市場附近，藏著一間在地人從小吃到大的30年老字號美食「大黃記胡椒餅」，這間店位於延平北路六段96號，是許多人記憶中不可或缺的台灣小吃，老闆堅持當日手工現做，確保每一顆胡椒餅都能帶給顧客熱騰騰的美味，隨著物價波動，這家老店也宣布將在2025年9月1日起調整價格，從原本的一顆35元，現在已經調整到一顆55元的價格，即使如此，依舊不減顧客的熱情與排隊人潮，許多美食節目都爭相報導過這份辛香嗆辣、會爆漿的胡椒餅，可見其在台北美食界中的份量。

大黃記胡椒餅飽滿內餡香辣噴汁

胡椒餅之所以能成為店裡的招牌，其關鍵就在於飽滿的內餡與獨特的餅皮口感，大黃記的胡椒餅拿在手上，就能感受到它沉甸甸的份量，餅皮不會做得太厚，重點在於裡面塞滿了青蔥以及鮮甜的豬肉餡料，餡料的份量給得超飽滿，讓顧客每一口都吃到豐富的內餡，當你咬下熱騰騰的胡椒餅時，一定要小心，因為內餡的湯汁會直接噴出來，這種熱氣騰騰的口感與鮮甜的肉汁，是現場吃胡椒餅時最過癮的享受，外皮烤得超酥脆，內餡的口味鹹淡適中，胡椒的香氣四溢，熱熱吃時味道超美味，讓人一吃就上癮。

社子市場在地人必買的點心

大黃記胡椒餅的營業時間相當早，從早上10點30分就開始營業了，這讓許多習慣早起買菜或辦事的在地大叔大嬸們，都能順路買幾個胡椒餅回家當作點心，這家店就緊鄰著社子市場，成為了許多家庭的下午茶選擇，在下午茶時段，甚至可以搭配隔壁的豆花一起享用，那種熱騰騰的胡椒餅配上冰涼甜品的滋味，更是幸福感爆棚的完美搭配，不過，由於店家每日手工製作的數量是有限的，常常賣完為止，因此建議想品嚐的顧客可以早點前往購買，或是直接打電話提前預約和預定。

30年老店多樣化手工現做餅類

雖然胡椒餅是店內最受歡迎的品項，但大黃記販售的品項其實相當多樣化，並且都是當日手工現包現做，除了胡椒餅之外，菜單上還有蟹殼黃、紅豆餅、芝麻餅以及芋頭餅等傳統美味，不過，店家的蔥燒餅目前是暫停販售的狀態，這是因為蔥的價格尚未回穩，為了確保品質與成本考量，店家暫時沒有提供這個品項，顧客如果一次想多買幾顆，可以選擇多買一些，放進家裡冷凍保存，等到想吃的時候再拿出來回熱，這樣就能隨時享用到美味的點心。

胡椒餅回家加熱美味不減

對於喜歡一次大量購買胡椒餅回家慢慢享用的顧客來說，大黃記也貼心提供了最佳的加熱方式，讓你即使在家回熱，也能吃到像現烤一樣美味的胡椒餅，最推薦的方式是使用電鍋，不需要在電鍋外鍋加水，而是直接按下保溫鍵，重複2到3次，這樣就能吃到外皮依然酥脆、內餡又熱又多汁的胡椒餅了，這種加熱方式非常便利，讓胡椒餅的美味可以輕鬆延續，值得注意的是，如果是在現場購買，可以享有買10送1的優惠，但如果是外送則沒有這個優惠，因此建議顧客可以親自前往店面購買，順便感受這間30年老店的人情味。

大黃記胡椒餅 DaHuangJi

台北市士林區延平北路六段96號

營業日期、時間：星期一～星期六 AM10:30～PM18:00

每日數量有限賣完為止

02-2815-0014《可提前打電話預約、預定唷～》