在台中市中區大誠街的巷弄裡,藏匿著一間充滿國風美學的複合式咖啡館「春鯉 chunli」,這裡不僅是提供早午餐的特色老宅,更是一個充滿人情味與東北家鄉味的靜謐空間,店內最引人注目的,是國風款式的手作鯉魚裝飾,原來這條栩栩如生的鯉魚,是熱情的老闆娘自己親手打造出來的,一踏進店裡,就能感受到一股獨特的復古氛圍與藝術氣息,春鯉的營業時間是從上午11點30分到晚上7點00分,公休日則會公布在官方社群平台上,由於店內座位數量不多,屬於一個人作業的小店,因此店家鼓勵顧客可以先預約訂位,讓用餐體驗更為順暢,需要注意的是,店家只收現金,且偶爾會因接外燴而不營業,建議前往前一定要先確認當天的營業狀況。
老宅復古風格與寵物友善空間
春鯉的空間設計保留了老宅的原始韻味,像是店內的地板依然維持著舊時的美麗花紋,木製樓梯也完整地被保存下來,這些歲月痕跡為店內增添了溫潤的復古質感,雖然老宅的2樓是半露天的空間並且不對外開放,但店家在這一區養植了許多綠色植物,隨著時光流動,陽光灑落下來,創造出非常美麗的光影變化,讓整個空間都充滿了生命力,在不經意的角落,都能發現老闆娘自成一格的美學品味,例如那些精美的燈籠,也是老闆娘從網路下單後自己親手DIY佈置上去的,讓這個空間充滿了巧思與溫馨感,值得一提的是,春鯉是一家對寵物非常友善的咖啡廳,店內養了一隻可愛的小博美店犬,店犬非常熱情,會用牠的小短腿奔向來訪的客人,如果客人也喜歡毛小孩,這裡絕對是個充滿療癒氣息的用餐場所。
高CP值 東北水餃定食
春鯉提供了主餐或飲料擇一的低消限制,對於善於分享的美食家來說,可以選擇多樣餐點一同享用,其中最主打的「招牌水餃定食」價格是230元,是來自老闆娘哈爾濱的家鄉美食,這份定食上桌時非常滿足視覺享受,裡面的水餃麵皮非常有咬勁,麵皮厚實,吃起來帶有紮實的東北餃子口感,內餡不僅僅只有絞肉,還包含了蓮藕,讓口感更為豐富清爽,顧客如果沒有特別的飲食禁忌,可以像文章作者一樣請老闆娘製作綜合口味,一次品嚐到不同餡料的美味,水餃定食的份量相當足夠,定食中除了渾圓的水餃,還附上了豐富的蔬菜與半顆蛋,湯品則是清爽的紫菜蛋花湯,整個套餐分量十足,連食量比較大的人都能得到極大的滿足感。
招牌麻辣拌與厚肉夾饃
除了水餃之外,店內還提供了其他充滿東北風味的主食,像是「招牌麻辣拌」價格是180元,這道餐點是以王子麵作為主角,搭配肉片、季節蔬菜和幾隻新鮮的蝦仁,醬料沉在碗底,需要將所有食材充分攪拌後再享用,這道麻辣拌的辣度屬於小辣等級,對於嗜辣者來說是剛剛好的開胃程度,但對於不常吃辣的人來說,拌開後還是會感受到辣度的存在,蝦子的肉質吃起來很甜,為這道主食增添了海味的鮮甜感,另一款充滿特色的主食是「厚厚肉夾饃」價格是120元,這道最近在各地美食據點突然興起的肉夾饃,出現在東北女子開設的咖啡館裡是再合理不過,裡面的內餡是肥肉瘦肉交錯的肉塊,搭配上清爽的青椒,重點是肉夾饃的「饃」本身非常酥脆,一口咬下,肉的肥嫩與酥脆的饃完美結合,口感極佳,令人驚豔。
唯美冰果系 春梅蘇打
春鯉在飲料方面也毫不遜色,其中一款在社群媒體上引爆話題的「春梅蘇打」價格是200元,這款飲品被稱為唯美冰果系飲料,它的擺盤非常精緻,整顆冰球將草莓完整包裹住,最底層是酸甜的莓果醬,再倒入無糖氣泡水,這款蘇打的喝法非常有趣,顧客可以選擇慢慢等待冰塊融化,讓酸甜的滋味逐漸釋放出來,或者也可以慢慢淋上氣泡水,加速冰塊的融化速度,這款飲料在酸甜中帶著清爽的滋味,視覺效果極佳,被譽為「水嘎」的拍照聖品,非常適合在享用完豐盛的主餐後,用這款清爽的飲品來轉換味蕾,除了這款,老闆娘偶爾還會招待一些超健康的特調飲品,讓顧客感受到店家的熱情與友善。
春鯉 chunli 周邊美食
整體而言,春鯉 chunli 成功地將來自哈爾濱的家鄉美食與充滿溫馨感的老宅咖啡館氛圍融合在一起,無論是紮實飽滿的東北水餃,還是酥脆可口的肉夾饃,都讓人在台中就能品嚐到道地的北方風味,加上舒適的用餐環境與可愛的店犬,讓這裡成為了一個適合獨自前來享受 me time,或是與朋友輕鬆聚餐的好地方,而且春鯉的地理位置非常優越,隔壁就是同樣好吃的「神仙堂」,而店門口還有一家很有特色的咖啡館「淺川 Asakawa」,顧客可以將這些美食據點安排在一起,來一場豐富的台中中區美食之旅。
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