新北三峽出現最潮露營風居酒屋,崧匠燒鳥屋台提供全台唯一代客燒烤服務,專業師傅用炭火烤製職人級燒鳥,搭配冰涼飲品,享受超Chill野營派對氛圍。
在繁忙的城市生活中,許多人都渴望找到一個能夠暫時逃離喧囂、享受片刻寧靜的地方,在新北市三峽區,一家名為「崧匠燒鳥屋台」的日式串燒店,將這種「偽出走」的渴望化為現實,這裡不僅僅是一間居酒屋,更是一場充滿療癒感的露營風派對,它隱身在三峽老街旁的巷弄小山丘,走進店內,映入眼簾的是搖曳的燈串、溫暖的木質桌椅以及野營風格的燈飾,甚至還有模擬帳篷的用餐區域,整個空間瀰漫著炭火與醬香交織的氣味,讓人彷彿一秒來到戶外野營,享受極致的放鬆感,無論是下班後的小酌放鬆,還是週末與朋友的聚會,崧匠燒鳥屋台都是療癒心靈與味蕾的絕佳選擇。
崧匠燒鳥屋台 全台唯一代客燒烤
崧匠燒鳥屋台最狂、也最獨特的賣點,就是主打「全程代客燒烤」服務,這被稱為全台唯一提供此服務的露營風屋台,不同於傳統的燒烤店需要自己動手,在這裡,顧客完全不必擔心手忙腳亂或是被油煙弄得滿身烤肉味,只需輕鬆坐著,喝著冰涼的啤酒或飲料,專心享受聊天的樂趣,店內的專業燒烤師傅會運用職人級的炭火技術,將每一串肉品烤得恰到好處,達到外酥內嫩、汁香四溢的完美狀態,讓客人可以坐等美食上桌,將燒烤變成一種輕鬆又有質感的享受。
雞八盛合 明太子雞腿串必吃
對於初次造訪的顧客,店家極力推薦的「雞八盛合」是必點的品項,這個組合一次包含了8串雞肉串燒,讓顧客可以一次吃到多樣的職人級炭火燒鳥,其中包含了明太子雞腿串、雞胸軟骨串、雞翅包飯、蔥鹽雞腿串以及哇沙米雞腿串等,每一串都展現了燒烤師傅高超的烤功,讓人一口接一口停不下來,例如「明太子雞腿串」是許多人偏愛的口味,雞腿肉烤製後,裹上了一層鹹甜風味的明太子醬,濃郁且極具特色,而「雞胸軟骨串」則以越啃越香的口感取勝,帶有鹹香且滿口蔥香的「蔥鹽雞腿串」也很受歡迎,另外「雞翅包飯」則是以香氣逼人的雞翅包裹著米飯,讓人一口咬下獲得大大的滿足。
仙女蔬食拼盤 與肉肉平衡一下
在享用了多種美味的肉串之後,當然也需要搭配一些清爽的蔬食來平衡味蕾,菜單上的「仙女蔬食拼盤」就是一個完美選擇,這盤素食拼盤包含了多樣新鮮的當季蔬菜,例如香菇、茄子、玉米筍、青椒、玉米以及杏鮑菇等,這些食材都是新鮮上桌,讓顧客可以自己動手烤製,不需要什麼燒烤技巧,也能輕鬆烤出美味,其中烤玉米吃起來超甜,令人印象深刻,如果想要增加風味,店內還提供了限定的柚香醬汁,讓烤好的肉串或蔬食沾取,可以讓整體風味更為清爽。
三峽店限定 炭火煮茶組體驗
崧匠燒鳥屋台三峽店提供了一款非常新奇且極具儀式感的特色飲品:「炭火煮茶組」,這個煮茶組融合了東方茶文化與西式烘焙的趣味,非常好吃又好拍,擺盤細節滿滿,十分吸引目光,煮茶組提供了茶類五選一的選項,其中「玫瑰烤奶」是很受歡迎的品項,這款飲品融合了優雅的花香與濃郁的奶香,甜度調配得恰到好處,口感滑順不膩口,最有趣的是,在秋冬微涼的天氣裡,顧客可以利用炭火來烤棉花糖、酸甜的橘子以及店裡提供的茶點,這種體驗讓人感到溫暖且療癒,讓整場聚會的氣氛更加有感覺。
崧匠燒鳥屋台 三峽店店家資訊
總體而言,崧匠燒鳥屋台三峽店成功地將日式串燒與最潮的露營風格結合,創造出一種嶄新的居酒屋體驗,透過代客燒烤的服務,讓顧客可以完全放鬆,專心享受職人級的炭火燒鳥美味,這裡不只是一個用餐的地方,更是一種讓人在忙碌生活中找回自在與溫度的生活提案,由於三峽店的座位席位數量不多,建議有興趣體驗這場微光中露營派對的顧客們,一定要提前預約,才能確保能順利入座,盡情享受這場輕鬆又有質感的聚會。
崧匠燒鳥屋台(三峽店)
官網:https://www.yakitorisung.com/
IG:https://www.instagram.com/sung.takumi
店址:新北市三峽區中山路67巷32號
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