板橋新埔居酒屋推薦！老味噌平價日式串燒是宵夜聚餐首選，感受超人氣深夜食堂的炭火魅力。
找下班後能徹底放鬆、與三五好友小酌聚餐的好去處的話，新北市板橋「老味噌居酒屋」絕對是值得收藏的口袋名單，鄰近捷運新埔站3號出口，這家充滿濃厚日式風情的串燒店，不僅是許多板橋在地人的深夜食堂愛店，其超高人氣更是讓它即使在平日夜晚也座無虛席，憑藉著真材實料的美味串燒、現點現烤的誘人香氣，以及彷彿一秒到日本的懷舊氛圍，成為板橋宵夜時段最熱鬧的風景之一。
板橋居酒屋推薦，老味噌的日式懷舊氛圍
從遠處走近，就能被「老味噌居酒屋」那充滿溫度的木質招牌與暖黃燈光所吸引，門口懸掛的日式布簾、Orion啤酒旗幟和應景的祭典裝飾，加上不時飄散出的炭火香氣，讓人彷彿瞬間穿越到日本街邊的熱鬧小店，走進店內，木質調的裝潢、牆上貼滿的懷舊海報、達摩擺飾，以及各式燈籠與手寫菜單，更是將日式居酒屋的氛圍感拉滿，座位區規劃有可以近距離欣賞師傅烤功的吧台區，也有適合多人聚餐的方桌，桌距適中且貼心附有置物籃，整體環境熱鬧卻不顯吵雜，讓人能舒適自在地享受美食。
新埔居酒屋必點菜單，老味噌的銷魂串燒
來到「老味噌」，主角當然就是那一串串現點現烤、香氣四溢的串燒，這裡的菜單選擇非常豐富，而師傅對於火候的掌握更是精準到位，一份190元的「極上黑牛肋條」，以簡單的鹽烤方式呈現，外層帶著迷人的焦香，內裡卻依然軟嫩多汁，牛肉風味十足，而一份180元的「絕代花椒豬」，則是將薄切的豬五花烤得邊緣酥脆，撒上特製花椒粉、蔥絲與芝麻，香麻夠味，擠上一點金桔汁更是清爽解膩，另外，鋪滿明太子的「明太子雞肉串」，一份160元，用料大方、鹹香濃郁，也是店內居高不下的人氣品項，同樣不容錯過的還有經典的「鹽烤松板豬」，一份150元，烤得外脆內彈牙，簡單調味就很美味，以及口感獨特的「椒鹽雞軟骨」，一份140元，香酥脆口超下酒。
板橋宵夜不只串燒，特色烤物、炒飯與甜點麻糬燒
除了各式肉類串燒，「老味噌」的海鮮與蔬菜烤物也同樣出色，一份140元的「香烤中卷」，選用新鮮的澎湖中卷整隻炭烤，口感Q彈、海味十足，簡單撒上海苔粉就非常好吃，一份380元的「鹽烤杏鮑菇」，看似平凡卻考驗烤功，師傅將杏鮑菇烤得外層微焦，內裡卻依舊飽滿多汁，鮮甜無比，如果想吃點主食，一份110元的「招牌剝皮豬炒飯」絕對能滿足你，米飯粒粒分明、充滿鍋氣，份量也很有誠意，最後，別忘了留點胃給甜點，一份110元的「日式麻糬燒」，烤得外酥內軟，淋上煉乳、撒上黃豆粉，是完美的甜蜜收尾。
新埔聚餐小酌首選，從梅酒到無酒精飲料
吃串燒、享用居酒屋料理，怎能少了佐餐的飲品，「老味噌」提供了多樣化的酒水選擇，其中深受女性顧客喜愛的梅酒就有不同風味可選，一杯110元的「紅茶梅酒」帶有淡雅茶香，酸甜順口，而一杯170元的「八鹿酒藏梅酒」則香氣更為醇厚，如果不喝酒，也有如「蘋果氣泡水」等無酒精飲品，清爽解膩，店家還不定期推出趣味的擲骰子活動，有機會獲得免費餐點或飲品，更增添了用餐的樂趣，無論是下班後想獨自小酌放鬆，或是週末想與好友熱鬧聚餐，「老味噌居酒屋」都是一個氣氛到位、食物美味且價格親民的絕佳選擇。
老味噌居酒屋 板橋新埔店
電話:02-2255-2293
營業時間:18:00–01:30 詳見官網或google商家資訊
老ＦＢ:點我
ＩＧ:點我
地址:新北市板橋區萬板路11號
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