吉村手作豆花
電話｜07-6429829
地址｜高雄市林園區田厝路75巷50號
營業時間｜11:00～19:00（售完提早打烊）公休日不一定
在高雄林園區幽靜的街道旁
有對年輕夫妻創立新品牌吉村豆花
從原本的小攤車升級到一家溫暖的門店
來吉村豆花你吃的不只是豆花，是一份記憶、讓人微笑的味道
是一種堅持、職人的精神與態度
吉村豆花綿密細緻的豆花口感，美妙滋味迴盪在饕客的腦海中
感謝王美老師帶路讓我愛上了吉村豆花
這篇文章分享的內容不只有好吃的豆花喔!
菜單上每樣都令人讚不絕口
還有令人驚豔的脆皮蛋餅、手作蘿蔔糕、古早味粉粿、炸年糕....
吉村豆花位於高雄林園區今年7月底才開始試賣
現在優惠活動：掃碼點餐享9折（活動結束日以店家公告為主）
加入line會員馬上送100元折價券、生日再送100元折價券
消費滿50元可累積一點，點點折抵現金超划算
奶茶色系溫和的視覺、讓人有溫暖柔美的感覺
加入原木元素木質桌椅，營造出微輕工業簡約清新風格
大面鏡子讓用餐空間更寬敞舒適
內用餐點在出餐口送餐，由客人自取，餐具在餐具櫃裡
菜單參考，如有更換以店家為正確
菜單有推薦必點區、甜品系、飲品系、鹹食系、口感系
真心推薦每一樣都好吃
使用非基因改造的黃豆，遵循古法的製作方式
豆花每日由老闆親手現磨優質黃豆現沖製成
豆味香濃口感細緻的豆花，配料也是老闆親自熬煮
十多種配料可搭配，不添加人工香料
每一口吃得出店家的用心
三寶豆花
這碗三寶豆花是店內招牌之一
綠豆、薏仁、紅豆這三寶
以慢火熬製、手炒糖水也是老闆親自製作
搭配傳統手工豆花，豆花的清香、綿密細緻的口感
甜而不膩的糖水，配上綿密香甜的紅豆、綠豆、薏仁層次豐富
是大家平日的甜點、下午茶最佳選擇
樸實美味幸福的口感，你來吃過就會懂得
三色豆花
古早味的三色豆花，兒時的回憶湧上心頭
王美老師她心心念念的三色豆花，說這次必須吃到
吉村豆花的三色豆花，是巧克力、牛奶、雞蛋口味三種口味
加上Q彈的芋圓，淋上巧克力糖水
三色布丁的口感跟傳統豆花不一樣，Ｑ彈滑溜口感像布丁
看她吃的津津有味，口中念念有詞，掩不住那臉上洋溢著幸福感
咕溜滑嫩的口感，一口接著一口欲罷不能，搭配Q彈的芋圓
巧克力的糖水~原本想要吃一口看看，一轉眼碗底朝天了
鄰桌客人點的，經過客人的同意讓我拍攝
這碗芋泥紅豆仙草看起來讓人垂延欲滴，放入口袋名單
除了豆花，傳承的蘿蔔糕、芋頭糕、年糕、創意蛋餅
每一樣保證你吃過會心心念念
蘿蔔糕就是要吃外皮煎的恰恰的，我喜歡吃起來口感Ｑ彈米香十足
老闆堅持將傳承改良更美味
要讓蘿蔔糕吃起來有Ｑ彈口感及米的香氣
需使用在來米，研磨出來的在來米
蒸過後散發出原米香味，口感Ｑ中帶彈，感受到老闆對食物的用心
做吃的很辛苦，美食的背後需要用汗水與堅忍的毅力，職人的態度令人敬佩
天啊～連蛋餅皮都是老闆一張張製作起來
想吃不一樣的脆皮創意蛋餅來吉村豆花就對了
皮蛋肉鬆蛋餅｜
對，你沒看錯照片上黑色的是皮蛋很創意吧！
喜歡皮蛋的朋友一定要來吃看看，
這是外帶客人點的皮蛋肉鬆蛋餅，
吉村豆花每份蛋餅都加入雙蛋喔！
平底鍋先煎散蛋，再放蛋餅皮小火慢煎，加入切塊的皮蛋
滿滿的肉鬆覆蓋皮蛋，將蛋餅皮煎至金黃焦脆捲起來
放在吸油紙巾上，再將蛋餅切成塊
咖滋咖滋清脆的聲音，我覺得雙蛋讓蛋香更濃口感更豐富美味
芋泥肉鬆蛋餅｜
芋泥控必點，我覺得肉鬆跟芋泥是絕配
店家將製作的芋泥，霸氣挖了三球芋泥放上
再放入滿滿的肉鬆幾乎把芋泥蓋住，豐富內餡＋雙蛋
一口咬下喀滋喀滋的脆皮聲及蛋香味
接著感受鹹甜鹹甜的肉鬆與微甜芋泥的滋味，口口滿足
不一定要沾醬，原味就很好吃
脆皮年糕
原味、紅豆、芝麻、花生四種口味
為了讓年糕口感更Ｑ彈、米香更濃
老闆堅持自製年糕，磨米脫漿製成，慢火煎至外皮金黃
外皮酥脆內軟Ｑ，甜香超唰嘴，這個我超愛的
一份年糕有8塊超滿足
古早味粉粿｜
盒裝打開加入糖漿包即可食用
你喜歡黑糖粉粿、黃梔子黃色粉粿？兩種我都喜歡
搭配不同的糖漿，糖漿都是老闆親手炒製作而成
黑糖粉粿搭配手炒黑糖糖漿
黃色粉粿是搭配手炒焦糖糖水
冰冰涼涼口感Ｑ彈的粉粿，淋上糖漿，令人回味無窮滋味
我實在無法抗拒古早味的粉粿魅力，外帶回家享用
還有手作飲品可以選擇
古早味紅茶、白木耳、豆漿、仙草等飲品
來吉村豆花每一樣餐點都是經典，期待你與愛莉分享食後心得
吉村手作豆花
電話｜07-6429829
地址｜高雄市林園區田厝路75巷50號
營業時間｜11:00～19:00（售完提早打烊）公休日不一定
