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「永康街天津蔥抓餅」 --- 名不虛傳的街頭美味

無言
[低消]25元/人
[招牌菜]蔥抓餅加蛋,九層塔加蛋蔥抓餅,起司蛋蔥抓餅
本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛2.50
  • CP值3.50
2013/12/02 23:11:24
82
4,115
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 (美食體驗分享,是版主食用後個人主觀感受,口感因人而異,不具任何商業促銷意圖。)   
 
 
週日下午去拍有信義線最美的捷運站之稱的「大安森林公園」站,一路從捷運站內拍到站外,還逛到了大安森林公園,被園區各種鳥類群聚的小湖所吸引,賴到傍晚時分,當然就往東門站的永康街前去找美食。
 
 
從大安森林公園站到東門站一整個擁擠不堪,永康街本來就是國內外觀光客的旅遊景點之一,台北捷運信義線開通後,遊客更是人山人海,小小的永康街被擠得水洩不通,竟然還聽到不知道是哪裡來的遊客抱怨車子開進來,簡直是失心瘋,這本來就是人車通行的街道,車子當然可以進出。
 
 
一路走到了永康街6巷口,又看到了「永康街天津蔥燒餅」那個街角名店的排隊長龍,因為每次來都是傍晚,看到的人潮永遠沒斷過,每次一看到長龍就自動放棄,所以來過很多次,一次也沒買成,當然跟路過的行人一樣,聽到只是單賣「蔥抓餅…」,心中不免有疑問,到底小小的蔥抓餅,印象就是乾乾的,這家店有甚麼秘訣,讓每天都有這麼長的排隊人潮,心甘情願不管四季都有人排,於是下定決心排排看。

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這一排就真的排很久,一路上不斷有人驚歎這排隊長龍是要買甚麼? 等知道是賣蔥抓餅,大家的反應不外乎 
 
「甚麼,就賣蔥抓餅排成這樣,是不用錢的嗎?」
  
「老闆一定賺翻了! 」等等的話。
  
中間還碰到愛評網的KOKO 大隊工讀生來發DM ,介紹愛評網的活動,call客加入會員,有些人當場拿起手機就開始註冊,反正在那邊排隊哪裡都去不了,打發時間也是一種樂趣,工讀生一聽我也是愛評網會員就很開心,一直鼓勵我要善用優惠券跟KOKO 優惠,我就反問他這家「永康街天津蔥燒餅」有KOKO 優惠嗎? 他尷尬地笑地說沒有,純粹是看重這裡無法移動的人潮,哈哈! 我想也是,真是聰明的小孩!
 
 
昨晚排了40多分鐘,終於排到了最前方,抵達了街角,才明白原來這家店,只是一般我常見的蔥抓餅攤,整個攤位只佔了街角廚房3/1,只有中間面街的一小部份是屬於「永康街天津蔥燒餅」,其它兩側的都空間,都是隔壁那家同樣也是排隊店的越南餐館廚房,這麼抓餅狹窄的空間擠這麼多人,真是辛苦你們了!
 
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等了半天總算讓我等到了, 當然不會只點原味蔥抓餅(NT$25)或是加蛋蔥抓餅(NT$30),而是點了一份「九層塔加蛋蔥抓餅」(NT$35),跟一份「總匯蔥抓餅」(NT$50),店家另外還買起司口味跟火腿口味蔥抓餅(單價都是NT$40),沾醬就只有加辣、加醬油膏跟全加全不加四種選擇,我就請她加了少許醬油膏。
 
 
因為都是現做的,所以看得到整個製作過程,一位大媽負責煎蔥抓餅,一位補充備料,一位年輕小伙子負責掌廚,一位小姐負責裝袋算錢,因為等候需要時間,所以小姐有足夠時間先算錢收錢,結好帳再來裝袋,流程很順暢,前面一大家族點了七八樣,我只點了兩樣,對他們而言一定是小case 一樁,很快的身手就把美味蔥抓餅給我。
 
 
拿在手裡感覺比拿一般蔥油餅要多一些份量,回到家打開裝盤,才發現他的蔥抓餅遠比一般店家來得豐厚。
 
 
先嚐了「九層塔加蛋蔥抓餅」,打開小袋子,裡面是厚厚三層,最外層是蔥抓餅,再來是蛋皮,最裡面是九層塔,都好完整又大的一片,吃起來很過癮,餅皮香軟,九層塔的香味讓這家的蔥抓餅與眾不同,再加上獨門醬油膏,吃起來滋味萬千,但又不會覺得太油,吃起來很有飽食感。
 

 
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接著再品嚐「總匯蔥抓餅」,所謂的「總匯蔥抓餅」顧名思義就是甚麼都加在了一起,一份「總匯蔥抓餅」包含了蔥抓餅、煎蛋、火腿、起司和九層塔,份量更驚人,不管是起司還是火腿,都可以看見清清楚楚一大片,絕不欺生,一層一層讓人光看就飽了! 
 
 
但不知道是因為剛吃過了 「九層塔加蛋蔥抓餅」,覺得這份「總匯蔥抓餅」反而不如「九層塔加蛋蔥抓餅」來得驚艷,但整體上來說,店家真的是用料十分紮實,一分錢一分貨,甚至給人一種超值,都可說是跟一般常吃到印象中的蔥抓餅不同,因為加入了店家獨有的創意,把印象中的扁平形狀,變成了3D立體的蔥抓餅,自然也創造了附加價值,讓店家跟客人有雙贏的體驗。
 
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永康街天津蔥抓餅
地址:台北市永康街6巷1 號(捷運信義線東門站出口步行5分鐘)
電話:(上午)2321-1336 (下午)02-2321-3768(手機)0918401815
營業時間:週一到週六 1100 ~ 22:00 (中間不休息)
 
 
 
 (註) 一、影像文字版權歸屬SJKen個人所有,未經本人書面同意,不得任意下載、轉載、分享、塗改,或移作商業使用,盜用必究。 
 



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天津蔥抓餅

天津蔥抓餅

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台北市大安區永康街6巷1號
02-2321-3768

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