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內湖『DE LOIN 德朗法式料理 米其林星級』~慶祝登記週年

凌雲江海清
本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2013/12/03 08:52:46
133
3,583
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這間維多利亞集團開設的法式料理

招牌非常低調,凌雲開過頭繞回來才發現他XD

之前是看到angeline的介紹才注意到這間店

今年登記週年慶祝就選擇這裡囉

還沒停好車,在停車場就有接待小姐在等著你了

很有貴賓的感覺說

搭乘電梯來到一樓,會先進入該社區的大廳

一整個就是豪宅的氣勢

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每一桌大概可坐四個人,若是兩人用餐可選擇對坐或併坐

也有提供兩處各有12人可一起用餐的長桌

這裡採預約制,巧妙的將飲食空間、商務服務與建築藝術完美結合

讓你一次滿足視覺與味覺的饗宴

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忙碌的廚師們

今天的餐點就麻煩他們囉

 

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首先遞上精美的menu

雖然頁數頗多,不過中午用餐只有前兩面可供選擇

分別是1200、1500與2500

後面幾頁都只提供晚餐

德朗主廚精心規劃一年四次的全球米其林饕星之旅

拜訪世界各地米其林美食餐廳,與世界各地的名廚進行廚藝交流

將國際頂尖美食帶回國內

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一開始會先讓你選擇氣泡水或礦泉水

值得一提的是,德朗首創享食管家服務

每位貴賓都擁有專屬的管家,完整週到的桌邊服務

凌雲這次的管家是『賴韋文』先生,凌雲&女王覺得他的服務很棒

下次再來也是會預定這位管家服務,您也可以選擇讓這位管家服務喔^^b

這次凌雲選擇的是 BON APPETIT II($1500)

女王選擇的是BON APPETIT III($2500)

BON APPETIT II & III的麵包都一樣

手工麵包 『法式核桃麵包』

傳統的法式麵包,外層相當乾硬,越嚼越香

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BON APPETIT II & III的開胃菜也一樣

開胃菜 名稱凌雲忘了>///<

很特別的料理,看似海苔卻不是海苔

他是由越光米與另一個米(凌雲忘了XD)一起製作完成的

有濃濃的米香,很脆~入口即化

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這時候管家帶上一隻活的龍蝦上桌

這是加拿大野生大龍蝦

他來自世界龍蝦之都(加拿大東海岸大西洋海域)

是世界最優質的鹹水海灘,所產出的龍蝦肉質肥美多汁,鮮嫩彈牙

本篇共有300字

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DELOIN德朗法式料理

DELOIN德朗法式料理

4.21
台北市內湖區金莊路98號
02-7729-5000

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DELOIN德朗法式料理

4.21

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台北市內湖區金莊路98號
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