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❤台北❤ 帶點辣度跟皮蛋香之海爺紅油皮蛋 ⊙08Nov13⊙

黑洞雪莉
本次滿意度: 3.60
  • 美味度4.00
  • 服務品質2.50
  • 裝潢氣氛2.50
  • CP值3.50
2013/12/03 12:00:08
430
2,094
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紅油皮蛋-09.jpg

這次要來介紹霖某某推薦的網路名店”海爺紅油皮蛋”!

說真的..雪莉是真的沒聽過這個東東~

紅油皮蛋-02.jpg  

攤子小小一家,人潮卻從來沒停過!

除了醬料特別之外,麵條是使用健康滿分的全麥意麵耶!整個很重本喔!!

紅油皮蛋-01.jpg  

既然都來了,招牌通通點下去就對了!

因為麵條用的比較好,所以價位比其他小吃高出一咪咪

紅油皮蛋-03.jpg  

小菜的部分,就是只有冰箱裡的囉~

本來有加點燙青菜,結果竟然賣光了...不!!!!!

紅油皮蛋-04.jpg  

▲涼拌黃瓜

還好不是麵賣光,不然我真的會哭出來喔!哈哈~~

紅油皮蛋-07.jpg  

▲肝連

這時候發生一件很妙的事,有位路人甲在五分鐘前點了一碗肝連麵,結果老闆娘說賣完啦!

可是霖某某卻端了一盤肝連小菜回來,超酷的!路人甲抱歉囉!

紅油皮蛋-08.jpg

紅油皮蛋麵/$50

上面的醬是用皮蛋下去做的,吃起來有點辣度又帶點皮蛋香,意外跟麵好搭喔!拜託拜託眼睛閃亮亮

紅油皮蛋-09.jpg  

四號乾麵/$60

這款招牌多加了麻醬下去調配,吃起來略濕一點,也多了一股麻醬香,兩款各有風味!都好吃耶~~

紅油皮蛋-12.jpg

至於為什麼取名叫四號乾麵呢?

根據霖某某表示因為吃了還想再吃,就像中毒一樣,於是取了這個暗喻毒品的代碼~

紅油皮蛋-10.jpg

麵的部分吃起來略為軟爛一些

但是跟醬的味道很搭~

紅油皮蛋-05.jpg

赤肉湯/$35

喜歡吃肉的雪莉,湯品當然要點有肉的啦!

紅油皮蛋-06.jpg  

肉不少耶~價位也很親民喔!

完全是古早味來者,赤肉上面還有粿一層薄薄的太白粉,來避免肉過熟~好吃!

心得:

第一次吃到這種皮蛋搭配麻醬口味的麵,超新奇~而且意外的好吃耶!

難怪小小一家攤位,人潮絡繹不絕~不管內用外帶都要排隊~

內用的要先找座位再點餐喔!外帶的就乖乖排隊吧~湯品跟小菜也都蠻好吃的~

古早味的赤肉湯有濃濃的薑味外加口感滑順不會過熟的赤肉,讓人好懷念~

不敢吃辣的冰友,建議點四號乾麵喔!喜歡吃辣的可以點紅油皮蛋再加辣囉!

 

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海爺紅油皮蛋

營業時間:16點-賣完為止

電話:0910-128-358

店休:星期日

FB:請點我

地址:新北市三峽區中華路13之7號

MAP:


檢視較大的地圖 

 

 

*食記乃個人意念,僅供參考!

黑洞雪莉

本篇共有294字

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海爺紅油皮蛋 (新北市中華路)

海爺紅油皮蛋 (新北市中華路)

4.09
新北市三峽區中華路13之7號
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海爺紅油皮蛋 (新北市中華路)

4.09

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新北市三峽區中華路13之7號
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