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【試吃】來自日本大阪人氣溫屋烏龍麵~台灣一號店初登場‧台北大食代大直旗艦店

Maruko
本次滿意度: 3.20
  • 美味度3.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2013/12/03 15:20:30
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再次來到大食代,這次要推薦的是來自於日本大阪的溫屋烏龍麵,目前在日本國內有16家連鎖店面,單日

烏龍麵總銷售量可超越日本精神指標-東京晴空塔,XD!而我最喜愛吃的就是帶有咬勁的手打烏龍麵。

而目前最夯的話題就是日本登台的店無誤,當然也不是盲目的喜歡,有一方面是因為不用座飛機出國就可

以吃到和日本一樣道地的味道,實在是很吸引人,所以每次有店登台都要衝第一才行。

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連夜趕文就為了這個12/1日開幕連兩天的5折活動,全面半價能不心動嗎?

而這家座落在大食代大直旗艦店的溫屋烏龍麵,也是首次合作的品牌。更讓人心動的當然是他實惠的價格

烏龍麵的價格從69-139元不等,有獨立的店面和用餐區。

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而既然是在大食代,外表也要復古一下才可以。

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另外則是製作麵條的工作區。

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主要提供的烏龍麵分為沾麵和湯麵。而沾麵也可以選擇熱麵或冷麵。另外就是比較特別的方塊丼飯,

份量並不是很大,不過吃一份麵食在配上米飯,似乎是日本人用餐喜愛搭配的方式,而和烏龍麵最搭

配的當然就是種類多變化的天婦羅炸物,一整個餐點裡面雖然是採用單點式的點餐,卻可以吃多種類

的變化。

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店內採用的是自助式點餐,共分為三區為烏龍麵區、丼飯區、天婦羅區。

點餐方式則是先取托盤在像服務人員說明想要選購的烏龍麵並等待取餐完後前往下一區。

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丼飯則是台灣獨創的方塊丼飯的份量很小巧,種類非常的多種,有生食丼飯也有熟食丼飯,不過提供的都

是以熱飯為主。

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最心動的莫屬這區天婦羅炸物區,加熱的燈罩打在炸物上,每一種看起來都超可口的。

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用餐的座位並不是很多,當然想要拿到美食街享用也是可以啦!點好餐最後就是結帳櫃台付款就完成了整個

點餐的程序。

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收銀台的後方則是茶水、餐具、調味料區。

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另外有幾種特別的調味塩可依個人喜好灑在炸物上,是比較特別的吃法。

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雞肉丼飯 & 蔥花鮪魚丼飯  各 NT39元

醬燒的雞腿肉和白飯當然是絕佳組合,味道稍為重了些,如果喜歡重口味的是不可錯過的一款。

蔥花鮪魚丼飯可在調味料區自行添家蔥花與生醬油。

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鮭魚丼 NT39

浸漬過的鮭魚油亮的魚肉讓人忍不住想要點一下,即使切成小丁狀,還是不失鮭魚肉原有的鮮度。

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鴨肉沾麵 (中) NT119

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溫也的烏龍麵採用的是日本麵粉,並使用長期熟成方法,花一個晚上的時間熟成麵條,並精密的計算煮麵

的時間與流程,才能呈現這樣晶瑩剔透的烏龍麵另外在擺放上了半顆水煮蛋,並用木製的容器盛裝。

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鴨肉沾麵的湯汁味道比較重一些,裡面的配料還蠻豐富的,除了吃起來還蠻嫩的鴨肉以外,另外也加入

了多種蔬菜和配料,沾上烏龍麵的味道很夠味,但並不適合拿來喝,因為醬油的味道還蠻重的。

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豚骨沾麵 (中) NT139

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豚骨的湯頭沒有像鴨肉沾麵那麼濃厚,感覺如果吃完沾麵加一點熱湯也不錯。

店家推薦的是冷沾麵,冰鎮過的烏龍麵嚼勁與麥香味吃起來柔軟有帶有一點Q勁,而烏龍麵放在木製的容器

裡並不會整個都黏在一起,非常容易取用。

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豚骨沾麵還加入了帶有脂肪部位的豬肉片,太邪惡了。

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奶油蟹肉可樂餅 & 炸竹莢魚 & 炸竹輪  & 脆雞 各30元

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本篇共有1225字

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溫屋(溫や)讚岐烏龍麵 (大食代大直旗艦店)

溫屋(溫や)讚岐烏龍麵 (大食代大直旗艦店)

3.39
台北市中山區樂群三路218號1樓
02-8502-0621

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溫屋(溫や)讚岐烏龍麵 (大食代大直旗艦店)

3.39

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