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大安森林公園 COCOMAKER可可美克巧克力 單價20元起 容易入門一探手工巧克力的世界

dressingfrad
[招牌菜]手工巧克力
本次滿意度: 3.45
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2013/12/03 17:34:06
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大安森林公園附近  除了綠樹很多之外

其實巷弄內也藏了很多美食

像是超有名的美式餐廳 各種義式料理

也有手工巧克力 COCOMAKER可可美克巧克力

 

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店內以外帶為主 空間算是小巧

 

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用料精心嚴選的【COCOMAKER 可可美克巧克力】,以高成本歐洲進口的巧克力豆製作,

並堅持正向提煉,即高溫高壓產出可可膏與可可脂,精純天然,絕對是日系的手工精神。

店家更沿襲日式比利時巧克力的頂級用料,採用高單價、穩定度高的法國進口奶油、鮮奶油相互製作而成,

口感更添優雅滑順。手工巧克力極重視調溫技巧,必須在室溫20度上下的空間裡製作,

並以專業技術調控巧克力溶解的溫度,才能將最完美的巧克力呈現出來。店內的手工巧克力口味多元,

且堅持不用香精,並以天然果泥、進口濃縮果汁,作為多元風味的變化,因此保存期限僅一周,

讓顧客在品嚐甜點賞心悅目之餘,也能安心享用甜點。

 (以上資訊由愛評店家提供)

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牆上以巧克力相關照片裝飾

 

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一進來當然直奔巧克力櫃啦

 

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每天巧克力都有可能不太一樣

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單價算是很便宜 從20~40都有

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這就是有在粉絲團看到的台灣巧克力~好酷喔

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另外還有甜點櫃~

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馬卡隆才55~!!

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其他也都很便宜

 

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要不是吃太飽我一定會點個兩三樣來吃啊~~~(打滾)

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飲品菜單 從60~150都有

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巧克力們登場

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首先是杏仁橘條 外層巧克力有著杏仁脆脆口感

裡面則是熬煮過的橘子皮條 並不會太酸

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85%薄片 20

帶一點苦酸 品嚐起來更有回甘滋味

 

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很像翠玉白菜的柚子抹茶 40

 

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裡面可是有柚子果醬和抹茶的組合 很特別

這裡的抹茶巧克力吃起來帶點苦味

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草莓生巧克力 和原味 

就是要新鮮 享受入口即化的柔軟度

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粉紅愛戀 40

 

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裡面是由三種莓果組成 所以本來以為會很酸 

但是其實還OK 搭配外面草莓巧克力

甜蜜的造型吃起來更吸精

 

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紫蘇 40

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粉紅豹紋超酷的 一看就想點 而且還是紫蘇口味 

內餡的巧克力非常之柔軟 是像絲綢那樣的觸感

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抹茶生巧克力 20

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這裡的抹茶都很純正喔 香氣和苦味都呈現得很好

生巧克力就是要瞬間化開 讓美味好像稍縱即逝 又真實存在在味蕾

 

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榛心榛意 40

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裡面可真的是真心真意的包了一顆榛果

讓單純的柔軟又多了一點口感

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75%巧克力 140

 

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本來想說不就是巧克力 但是這一杯 不會太苦 也不會有想像著甜滋滋

反而是感覺很有深度的表現方法

會讓人想要多喝好幾口 來釐清這樣的豐富滋味是怎麼調配的

不過還是 享受當下巴~

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草莓拿鐵  120

 

本來也很怕草莓巧克力會很甜 但是一點也不會喔

在熱熱的拿鐵中淡淡透出草莓的香氣 不會太搶戲

甜度也剛好 

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終於到最~~~~受到矚目的 巧遇鳳梨酥啦

 

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你自己說這是不是超~可愛低

 

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胖胖的貓爪肉球 

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是不是很想給她按下去呢~

 

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啊 肉球被切開了~

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裡面則是貨真價實的鳳梨酥

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一口造型小巧可愛 鳳梨酥餅皮稍乾 鳳梨內餡則是酸甜適中

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超可愛超可愛可愛~~!!

 

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地 址: 台北市大安區瑞安街137-1號

電 話: 02-2701-9992

營業時間: 週二至週日,12:00~21:00 (每週一公休日)

 

 

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官網:COCOMAKER 可可美克巧克力

 

粉絲團:COCOMAKER 可可美克巧克力

 

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COCOMAKER 可可美克巧克力

COCOMAKER 可可美克巧克力

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台北市大安區瑞安街137-1號
02-2701-9992

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COCOMAKER 可可美克巧克力

4.24

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台北市大安區瑞安街137-1號
02-2701-9992
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