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[台中]:義大利拿坡里披薩協會認證☆鏟子義大利餐廳

熊黛比
[招牌菜]瑪格麗特披薩,尼斯沙拉,清炒鮮蝦小卷番茄細扁麵,阿蒂紅色狂歡星,阿蒂紅色狂歡星 清炒蒜香野菜直麵
本次滿意度: 4.05
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00
2013/12/03 20:46:09
115
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店名:鏟子義大利餐廳
消費日期:2013/11
電話:(04) 2301-3996
地址:台中市西區中興街165號
營業時間:11:30~22:00
官網:http://www.lapala.com.tw/ap/index.aspx

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好久沒跳出新竹以南的地方了,這天難得精神和體力都不錯,便驅車前往啦。
台中有特色的餐廳不少,在姐姐的推薦下,我們來到了鏟子。

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假日的鏟子人聲鼎沸,我想很多人都是為了衝著它拿到,義大利拿坡里披薩協會認證的名號而來。
認證取得不易,看官網說核發的證書中,有70%均出於義大利本土。
拿坡里披薩協會對想取得認證的餐廳要求不少,除了食材和製成技巧外,還需要擁有一座燒木材的石窯。

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裝潢挺美的,有一區專門擺放進口食材,剛剛點的特色義大利麵,在這裡便可看見。
但最引我注意的是牆上的幾個字,義大利男人一輩子最在意的三件事足球、老媽、美食。
看完後立馬轉頭跟威哥說,為什麼裡頭有老媽沒有老婆,好壞阿XDDD

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這裡從店外的裝潢、名片、菜單都和店名相呼應,鏟子的造型讓人越看越逗趣。

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阿蒂紅色狂歡星(330元)
星星造型的披薩,我還是第一次看到!
披薩不僅外型特殊,就連口味也頗具獨到性,
餅皮薄脆中帶點香Q,中間是香濃可牽絲的Mozzarella起司與香硬的培根,
威哥覺得培根培肉過多,但我覺得越嚼月香剛好,
邊角處則是鬆軟清爽Ricotta,整份披薩氣味十足,好吃。

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蔬菜牛肉帕克里麵(320元)

這個我覺得還好,沒有特別愛吃這種和胡蘿蔔一起燉煮的牛肉,
醬汁不多,麵條大塊又厚實,吃到最後有種不停單咬麵條的感覺。

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奶油牛肝蕈寬扁麵(310元)
這道醬汁也是屬於收得比較乾得類型,不過味道卻很棒。
牛肝蕈的香氣明顯,奶油比例適中,扮演提點卻不搶味的角色,
麵條有彈性且均勻吸附醬汁,雞肉採用腿肉香嫩不乾澀。

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提拉米蘇(150元)
這個超好吃的!!海綿蛋糕吸附著醇厚的酒香,一入口立刻有種我要醉了,為你傾倒的感覺。
以往吃過的提拉米蘇多半吃了一點就覺得甜膩,這個我整份吃光都還覺得有些不過癮。

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鏟子義大利餐廳

鏟子義大利餐廳

3.99
台中市西區中興街165號
04-2301-3996

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