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▋〈食記〉忠孝復興站。橘色。二訪♥完美鮮甜涮涮鍋 ▋

曹寶牛
[招牌菜]活龍蝦套餐,北海道帝王蟹,綜合生魚片
本次滿意度: 4.70
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00
2013/12/04 12:59:05
45
3,812
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   cats

這幾天天氣變的好~冷,特別想吃火鍋,上網查了查,最終還是選擇美味,

交通又便利的橘色涮涮屋!

 

橘色涮涮屋

這次訂位時只剩下吧檯坐位(預定日的前兩天),因為太想吃了,

雖然吧檯空間小也好!(會給箱子放包包)

橘色涮涮屋

後來才發現有的客人特別喜歡指定吧檯區,因為比較熱鬧,

不過我們下次如可以選擇應該還是坐一般區域吧。

橘色涮涮屋

看菜單時還聽到當天中午陶子姐有來這裡用餐,

這裡依舊是名人愛來的餐廳,想遇到就要碰碰運氣囉。

 

這次選擇了兩款美國牛,小牛排和沙朗牛(一訪是頂級豚肉和澳洲和牛)

果然比第一次的澳洲和牛更讓曹寶牛(英文名拼法有點難記,所以大家可以這樣稱呼我>//<)滿意呀

橘色涮涮屋

店員不會催促點餐這點還挺喜歡的。

一點完餐,店員手腳俐落的開了火,上了菜盤,沒一會馬上就下鍋,

其間會提供感覺剛從微波爐拿出來的超燙毛巾供客人擦拭雙手,請務必小心,

燙的我跟爽爽都立刻把毛巾放在桌面上呀。7ab5196c68687b31a73d9d6d198a5ba5

橘色涮涮屋

應該都發現吧檯走燈光美氣氛佳路線,可惜今天沒有P7700陪伴,

在瘋狂調整小DC為取得較為清晰的照片時,

超怕怕蔬菜火鍋料等我等到熟爛了

也在心中默默做好最壞打算:至少還有肉片呀(泣),

不過橘色的超級優點就在此時完美彰顯了

再度確認了她們的鍋子的確有獨到之處

煮不爛呀煮不爛,傑克看到都會說太神奇了傑克!!(噗)cgm40b7c3d919432fd65a2c1902a6eed3e7600

橘色涮涮屋

 

好險銅鍋可以讓Keira接下來從容不迫的拍照加享用。

橘色涮涮屋

坐吧檯就是一人一小鍋,一般坐位就是大家共一大鍋,好壞應該看個人喜好~

橘色涮涮屋

這次點了另外兩種沙拉,個人覺得比上次大家推的豆腐沙拉更好吃耶1b296de8c110531a0b919d2cb433f09f

橘色涮涮屋

新鮮水潤的番茄偏甜,和風的醬汁很搭,不過是冰的,這種天氣吃有點抖:p

橘色涮涮屋

和風生菜沙拉

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和風生菜沙拉,名字夠普通,

但是裡面的美國甜菜,小黃瓜,腰果,小番茄等,每一樣我都喜歡2d55f47f546705d05aeb54bf1001471d

橘色涮涮屋

和風沙拉醬有花生麻醬味,

意外的喜歡上這鹹香之醬(平時不太愛麻醬),裡面吃的到肉末,

他跟沾醬的麻醬應該不太一樣,因為沾醬的我就無感,比較喜歡特調醬汁。

橘色涮涮屋

腰果散發濃濃堅果香味 口感新鮮硬脆cgma6211e85556d2330fa850bcae74d55a7447

橘色涮涮屋

一大塊蟹肉鮮甜又細緻,每吃都驚艷!

橘色涮涮屋

下次來還要選他!

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麻醬沾醬

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特調醬汁會先詢問客人,蔥蒜等都吃嗎,才會加入,

好吃之處就在清甜的醬油。

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頂級小牛排套餐

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肉色沒有想像中的紅艷,

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口感非常軟嫩!軟嫩到脫口說出我的天呀,也太軟嫩了吧~~

橘色涮涮屋

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小牛排的味道又鮮甜,沒錯,牛肉竟然有鮮甜味,我也是覺得有點詫異:p

會吃到一點筋,小心點才不會卡牙縫喔!

玉米也是沒變,顆顆飽滿,一咬下去非常鮮甜的汁液就順流口中……。

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頂級沙朗套餐

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肉的顏色較小牛排紅艷一咪咪

橘色涮涮屋

口感比較有咬勁

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牛味更濃,味道更厚重,我更愛頂級沙朗,爽爽妹則更愛小牛排a89ff618ebe3fee8c84e0bbee831cc60

對我來說,對這兩道的喜愛度都勝過澳洲和牛套餐。

橘色涮涮屋

魚板沒有銅葉綠素的問題,特地去看了一訪照片,

原來之前就是使用這樣的魚板了!cgm2805d8c291ca17246caab28a846c3e41519

 

 

甜不辣的東西,裡面沒甚麼調味,

吃起來綿密紮實,淡淡的清甜,單吃也不錯吃。

鍋裡煮的番茄比較酸一點。

橘色涮涮屋

除了和風生菜沙拉裡有蟹肉,火鍋裡也有胖嘟嘟的蟹肉,

他的好吃就不多說了~

橘色涮涮屋

有客人點了蟹,只見服務人員親自把困難的部分撥除,看起來好豐盛。

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大塊的豆腐,這次覺得普通,我選擇沾特調醬汁。

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蒟蒻條依舊好吃,有獨特的Q度,沒有可怕的塑膠味65078281d2cc4f0a3ecd1df5fd0aa482

還有杏鮑菇,不管煮多久也不會爛爛的,脆又有彈性只會吸飽了鮮美湯汁

橘色涮涮屋

很大朵的花菇

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清洗得很乾淨,也沒有難咬的蒂頭cgmb8f6703cfd1ae1bf9ed5c159a7b7b3bd464

我把它吸了點麻醬加高湯,還不錯吃。

 

橘色涮涮屋

食材都吃的差不多後,

收拾桌面時,又送上超燙的毛巾給我們擦手,一邊就開始煮稀飯~

(這次青菜沒吃完,大陸妹有苦味)

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一樣有這些配料,這次學聰明了,不放海苔,

上次三樣全放,對我們家的口味來說實在太鹹,

上次一人只吃一碗,這次~全部被掃光光!(笑)

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三樣小菜配稀飯,

比較特別的是中間的章魚涼拌,調味有用到哇沙米

我敢吃所以挺喜歡的,爽爽不吃生魚片也不愛嗆味,就謝謝再聯絡cgmbd9336b0606171e31b1036148b5e83d9381

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不放海苔,這次的稀飯大成功明顯吃出鮮甜味,很濃郁的蛋香滋味

橘色涮涮屋

當然也可以直接灑些海苔上去,

搭配或鹹,或酸嗆,或辣的小菜,也都能讓人想再多吃一碗稀飯!

橘色涮涮屋

胡椒也是不錯的選擇,少許即可因為胡椒會蓋掉鮮甜味

橘色涮涮屋

水果表現也不錯,

橘色涮涮屋

這時出現了小插曲,原本想外帶一碗杏仁豆腐回家,

所以詢問可否單點和單點價位,說是五十元,

我們對看,還在想說要嗎,店員接口說:要嗎?我請妳們呀

我們傻愣了,想說是開玩笑吧,沒想到竟然真的送上了兩碗杏仁豆腐@@

感謝店員的招待

橘色涮涮屋

甜點有三種選擇,

上次吃了杏仁豆腐和布丁,

這次就點個酒釀湯圓。

橘色涮涮屋

我們沒有很喜歡酒釀味,是為了介紹點來試試,沒想到意外的能接受,

不像以往吃過的酒釀那樣酸臭,

且這小巧可愛的芝麻湯圓,挺好吃,也是全部吃完了。

橘色涮涮屋

橘色位在地下室,非吧檯區都有簾幕作隔間。

橘色涮涮屋

當天入坐約一小時就全滿了。

  2013-11-2700

橘色用好的食材,好的鍋具,對身體無負擔的調味,完全展現了食材的本質。

如果要吃聖誕節大餐,還在煩惱要去哪吃,

又喜歡吃清甜口味的,這裡會是不錯的選擇,

想喝點酒也可以,有代客泊車,坐捷運也很方便。

在煙霧中在愛人面前都變得更美更帥了,柔焦咩XD

以上,推薦給大家~

 

1 未命名

 

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橘色涮涮屋

訂位專線:
大安店(02)27761658
仁愛店(02)27710181

大安店營業時間am11:30~pm11:00
臺北市大安路一段135號B1

仁愛店營業時間
pm06:00~am02:00
臺北市仁愛路四段29-2號

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橘色涮涮屋(大安店)

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台北市大安區大安路一段135號B1
02-2776-1658

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