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【試吃】❤台北-來自日本北海道的悠美菓子-新光三越台北站前店B2

Ying-Fen
[招牌菜]十勝焦糖烤布蕾
本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2013/12/05 01:16:21
183
4,298


地址:台北市中正區忠孝西路一段66號 (新光三越台北站前店B2)
電話:(02)2311-9383
營業時間::週日~週四 11:00~21:30 週五~週六及例假日前一天11:00~22:00
FB:https://www.facebook.com/YouMei.Sweets
產品主打品項:十勝焦糖烤布蕾 生牛奶糖 花林糖焦糖餅干 牧舍十勝生牛奶糖洋芋片
 
資料和圖片來源:(https://www.facebook.com/YouMei.Sweets)
悠美菓子在台灣第一間的店舖在台北新光三越台北站前店B2,將於11月28日悠美菓子正式開幕日,花畑牧場社長田中義剛先生來到悠美菓子店,現場烤焦糖烤布蕾。
相片:明天花畑牧場 田中義剛社長會在悠美菓子和大家見面,
歡迎大家到悠美菓子來哦~

前幾天小編說了要和大家分享的內容
大家一定期待已久啦!
『悠美菓子專訪花畑牧場社長 田中義剛先生』訪問內容!

1)	請告訴我們十勝帶廣的魅力。
田中社長:其實沒有呢。真的沒有。反而這是最大的魅力所在。

2)	為什麼會選擇十勝帶廣呢?
田中社長:因為方便。這裡距離帶廣機場只有15分鐘,沒有其他類似的位置吧。喜歡這裡彷彿和世界連繫著的感覺。

3)	請推薦帶廣的商店給台灣的朋友。
田中社長:豚丼ーぱんちょ
羊肉→白樺
起司料理→花畑牧場

4)	請說一下花畑牧場未來的戰略。
田中社長:花畑牧場剛開始的時候,起司工房只有10間左右,現在已經超過100間,就像快要演變成法國一樣,農業歸農業、生產歸生產、零售歸零售的角色分配。
雖然談不上次戰略,不過今後應該會往這個方向發展。

5)	田中社長退休後會做什麼?
田中社長:最想去旅行。海外,特別是歐洲。

6)	請向台灣的介紹一下花畑牧場。
田中社長:很久以前來台灣旅行的時候去了鼎泰豐,透過玻璃看到裡面的員工從揉麵粉、製造材料、蒸煮,直到完成食品的過程。那時候就想到「就是這個!」,不隱藏地把製作過程全部公開給大家看。故此花畑牧場也是全部公開給大家看,一直覺得這是台灣教我的。
所以說,台灣是師傅,花畑牧場是徒弟呢(笑)

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悠美菓子 店鋪情報
新光三越台北站前店B2
02-2311-9383
相片:花畑牧場の田中義剛社長の来店イベント。
台湾、中国のマスコミ16社が取材に来てくれ、ニュースでも生中継されました。

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這家店裝潢很簡單,日本人非常喜歡白色,跟我們台灣人不太一樣,店面都以白色系為主要,這家店我來了兩次,第一次是跟姊姊來附近吃飯,順來這家店裡拍他們的產品,當時因為有事所以沒買他們的產品,第二次來是購買他們的產品,因為廠商有請試吃,覺得很不錯吃,加上家裡的媽咪很愛日本美食,就買點東西孝敬她囉!


這家店不只有產品擺放在外面,玻璃櫥窗也有展示,來這家店彷彿好像來到日本一樣,產品包裝幾乎都是日文字,每個包裝都設計很簡潔大方。


櫃檯桌上有蘋果派的DM可以索取


還有店家名片


店內商品展示


冰櫃裡面的美食


剛好新光三越在週年慶有些產品有特價



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以下是我買的美食

白熊奶油仙貝 (24入) 330元


包裝上面有可愛熊的臉,邊緣還有粉紅色蕾絲,看了我好喜歡,立刻毫不猶豫買了他。


產品包裝背面有標示成份、熱量說明和有效日期


把包裝打開可以看到裡面有小DM


每片餅乾都有小袋子裝,上面有熊熊的臉12入,還有腳印也是12入,加起來共24包。


產品正面和背面


裡面就很單純的一片餅乾,上面印小熊的臉


另一個腳印的產品正面和背面


也是一樣一片餅乾


小熊的臉和腳印口感味道都一樣,只是上面圖案不一樣,一打開包裝雞蛋味道很香,吃起來像雞蛋牛奶餅乾的味道,因為餅乾很薄所以口感非常脆。


北之菓子職人米菓 (鮮蝦味) 200元


產品背面有標示成份和熱量說明


上面有標示有效日期


一打開包裝可以聞的到有鮮蝦的香味,吃起來不油膩有鮮蝦味道很香好好吃,口感好酥脆,從外面脆到裡面,而且吃了會上癮一口接一口的停止不了。


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白天開幕,晚上就有悠美菓子-花畑牧場甜食體驗會
感受悠美菓子的幸福滋味,花畑牧場甜食初體驗!主辦單位挑選了十位部落客,在京站的大師會館內,大師會館裝潢很漂亮很高級的感覺,這裡好有氣氛。


往雜誌架裡面走,內有幾間小會議桌。


長型的桌子


每個位置上面都有寫部落客的名字


試食菓子產品項目:十勝焦糖烤布蕾、生牛奶糖、花林糖焦糖餅干、牧舍十勝生牛奶糖洋芋片。


試吃當中還有配茶給我們喝,對我們真好。


生牛奶糖(原味)



打開盒子裡面有附一張DM


每個牛奶糖都有用紙包裝起來


牛奶糖入口即化吃起來非常順口,不需要咬自動融化於口中,牛奶香味非常濃郁,如果不冰起來很容易就融化了,跟一般牛奶糖有點不太一樣。


牛奶糖米菓


表面有淡淡牛奶糖味道,裡面是超濃郁牛奶糖餅乾,還帶有米果味道,口感好酥脆好好吃。


十勝焦糖烤布蕾


吃起來好像從剛剛冰箱拿出來一樣,用湯匙切一半好難切,必須要用一點力氣切開,跟其他店家賣的焦糖烤布蕾不太一樣,外面店家的焦糖烤布蕾上層比較薄,這家焦糖烤布蕾上層的糖比較厚一片,吃起來甜甜的帶有焦糖的香味,底下吃起來有很濃郁的奶香味道,口感綿密非常可口很好吃。


牧舍十勝生牛奶糖洋芋片和花林糖焦糖餅干


花林糖焦糖餅干,表面上淡淡的奶香味道入口即化,裡面餅乾好脆的口感,有焦糖牛奶味道好濃郁,感覺好像有包焦糖牛奶糖在內餡,吃起來好特別。


牧舍十勝生牛奶糖洋芋片,看起來好像我們常吃鹹的洋芋片,結果一吃原來是甜的,呵呵!聞起來有很香的牛奶糖味道,表面上的牛奶糖非常濃郁,裡面餅乾好酥脆,有淡淡洋芋片的香味非常好吃。


田中先生用日文說明產品,旁邊有一個翻譯中文。


另外旁邊還有解說員


現場試作烤焦糖烤布蕾,先準備這些材料。


白色的糖


用湯匙把白色的糖放在上面


在用平面的板子把上面的糖鋪平、鋪均勻。


田中先生親自現場烤焦糖烤布蕾


接下來每個部落客都可以跟田中先生合照,呵呵!


接下來田中先生離開了,剩下一位會製作焦糖烤布蕾的人員教導我們怎麼烤。


我有點怕火,所以有另外一隻手幫我握住噴火罐。


在烤的同時,盤子要不停的稍微動一下,這樣烤的比較均勻。


太好了終於完成了


把剛剛自己烤的焦糖烤布蕾拿回家


試吃十勝焦糖烤布蕾,另一個用透明盒子裝的是自己烤的焦糖烤布蕾,右邊花花的紙包起來是保冷袋。


裡面裝是可以保冷的東西,摸起來涼涼冰冰的好特別。


左邊是廠商請試吃的焦糖烤布蕾,右邊是自己烤的。


自己烤的上面焦糖沒有很厚,底下布蕾口感和味道和廠商請試吃的是差不多的。


試吃十勝焦糖烤布蕾


產品包裝有標示成份和熱量表


上層焦糖很厚一片,吃起來很香甜的味道帶有焦香味,底下非常濃郁的奶香味道,吃在嘴裡入口即化,口感很綿密又可口非常好吃。


試吃牧舍十勝生牛奶糖洋芋片


產品正面和背面


有標示成分和熱量表


打開產品


打開裡面共有十包



裡面附有小DM


每一包份量剛剛好不多也不少


產品正面和背面


這一天我把四包拆開來請同事試吃,每個人吃的評語不同,大家都說很好吃,牛奶味道很濃,看起來以為是鹹的,沒想到是甜的超好吃,聽到大家這些話,表示這個產品真的很不錯吃。



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悠美菓子 Japanese Sweets

悠美菓子 Japanese Sweets

4.35
台北市中正區忠孝西路一段66號
02-2311-9383

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悠美菓子 Japanese Sweets

4.35

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台北市中正區忠孝西路一段66號
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