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精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

Wing Tsay
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2013/12/05 12:51:22
160
10,097

樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】                               

 

這間位在汐止的富信大飯店屬於近期新蓋好的飯店,臨近汐止好市多,

 

因為朋友給了樂廚自助餐廳的餐券,趁著要去好市多採購時,順路來用餐。

  

 

 

 樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

樂廚自助餐廳位在富信飯店三樓,去的這天門口剛好還有萬聖節佈置。

 

 

 

 樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

進入餐廳內也是有一小區南瓜佈置,很有萬聖節氣氛。這天周日用餐客人不少,餐廳全滿,就不拍座位區了,座位有一般桌椅,也有半沙發區。

 

 

 

 樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

來介紹自助吧食材吧!入口的右手邊靠牆是一整排熟食區,有蘆筍海鮮墨魚麵、奶焗娃娃菜、清炒時蔬、德國豬腳、魚片、椰汁雞、鮭魚炒飯等。

 

 

 

 樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

 

 樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

熟食區旁則是沒拍到的臘味飯跟湯品區,湯有玉米濃湯跟藥膳湯,湯品的旁邊則是日式料理區,有壽司、現做手捲、現切生魚片等。

 

 

 

 樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

日式料理區旁有台銀色餐車,裡頭是爐烤牛排。

 

 

 

 樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

爐烤牛排

 現切牛肉選用美國一級沙朗牛排Choice等級,配合蔬菜與義式香料醃製一天,再用低溫烘烤約3小時,中心溫度則控制在38C,能保留牛肉本身的鮮嫩甜味。有黑胡椒醬及蘑菇醬兩種醬汁可選。Tree有拿了份吃,說肉質還不錯。

 

 

 

 樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

與日式料理平行的中間區域則是冷盤區,海鮮類有蟹腳、小章魚、象拔蚌、透抽、甜蝦。

 

 

 

 樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

 

 樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

冷盤區另一頭則是生菜沙拉跟調味冷盤類。

 

 

 

 樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

冷盤區也有一區提供了多種類起司

 

 

 

 樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

飲料區,有冷水、柳橙汁、葡萄柚汁、檸檬蜜、蔓越莓汁等。

 

 

 

 

 

 

 樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

 

樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

飲料的旁邊則是甜點區,有糕點跟照片盡頭的巧克力噴泉。

 

 

 

 樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

飲料區的另一邊則是水果區,水果的旁邊還有一冰櫃存放鋁罐汽水及布丁甜點類。

 

 

 

 樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

 

樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

餐廳的盡頭則擺放了不少麵包,看起來都好可口啊,可是怕吃了太飽就沒拿,大家似乎都這麼想,所以用餐完畢時麵包區都還剩不少呢。

 

 

 

 樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

麵包旁則有兩台咖啡機,可以自己選擇咖種種類,也有熱可可,按完後等燈不閃了就可移走杯子了。

 

 

 

 樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

冰淇淋牌子是莫凡彼的,提供了四種口味,聽友人說不會不好挖,口味很濃,不過這天身體不適合吃冰(殘念…)

 

 

接下來來看看我們拿了什麼吧。

 

 


 

樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

薄皮披薩、墨魚義麵、椰汁雞、炒高麗菜、奶焗娃娃菜、杏仁魚片

披薩外酥內軟,起司味道濃郁,調味也很不錯,好吃又不會太乾,要不是怕吃不下其他餐點,真想再來一塊。中間的豬肉也還算嫩。

 

 

 

 樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

墨魚麵麵條有Q勁,搭配蘆筍海鮮,蠻清爽的味道。奶焗娃娃菜有濃郁奶香,娃娃菜也很清脆。中間的杏仁焗魚片肉質也蠻嫩的,沒有腥味。

 

 

 

樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

 

 樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

現切生魚片

有鮭魚、鮪魚、旗魚、黃金鯡魚,一塊還蠻大塊的,現切的有新鮮!

 

 

 

 樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

炸蝦、炒高麗菜、臘味飯

炸蝦每次一上吧台就很快被取光,剛好上盤時拿了兩尾,麵衣不會很厚,蝦子好吃!高麗菜還蠻清甜的,後來又去取了些;臘味飯味道就普通了點。

 

 

 

 樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

甜蝦、三點蟹

兩種都蠻新鮮的,有青!

 

 

 

 樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

飲料拿了咖啡機現沖的熱巧克力牛奶,還有蔓越莓汁,兩種味道都蠻濃的,也不會太甜!

 

 

 

 樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

蘆筍蝦手捲

雖說是現包,不過我點的時候師傅馬上拿給我,感覺像是包了有一會了,想當然爾海苔皮軟了點,不過內饀配料很好吃!

 

 

 

 樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

鹹食最後拿了剛剛沒拿到的德國豬腳,可惜這個部分韌了點,不然調味是還不錯!旁邊的椰汁雞味道跟肉質就蠻美味的。

 

 

 

樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

 

樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

吃到最後當然要以可口的甜點來收尾!左邊的香橙磅蛋糕口感紮實有橙香味,美式起司、炭燒咖啡跟黑森林吃來綿密,不會太甜我喜歡!

 

 

 

 樂廚自助餐廳(富信飯店):精緻Buffet。富信大飯店【樂廚自助餐廳】

布丁及藍莓奶酪口感滑嫩,味道也很香濃!甜點表現都很不錯呢!

 

 

 

雖說飯店的buffet一向都不便宜,不過假日的中午倒也坐無虛席,

 

樂廚算是新進的自助餐廳,餐點種類精緻,除了甜點外,其它補菜速度蠻快的,

 

海鮮種類不少,惟熟食特色肉類可再多些會更吸引人。

 

另外,要特別提的是,他們的服務真的很親切友善,不愧是飯店級的水準啊!

 

 

樂廚成人價
早餐$350、中餐$650、晚餐/假日午晚餐$750(均另加10%)
 
兒童價
兒童身高為110cm-140cm半價;110cm以下免費

 

台北富信大飯店:http://www.fushin-hotel.com.tw/taipei/tw/location.php




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樂廚自助餐廳(富信飯店)

樂廚自助餐廳(富信飯店)

4.09
新北市汐止區大同路一段128號
02-2641-6333

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