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台中美食~三十多年歷史的森坂及日式涮涮鍋換新裝變年輕了 但每鍋小漲10~30元左右

豬扒飽
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2013/12/05 20:02:34
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前陣子想吃森坂及,跑去一看怎麼整間都不見了,後來才發現原來在重新裝潢中,我還以為我老人痴呆症找錯路了

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趁他新開幕趕緊跑去回味一下,11月初開始試賣

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新的森坂及多了點現代感日系火鍋店的FU,本來生意就很好的他,現在好像更好了,幸好冰雪聰明的我有事先預訂位置

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連名片跟菜單也變的更活潑可愛了,以前的阿嬤好像退居幕後,現在由阿嬤的孫女兒掌控整間店的大局,孫女的動作很快速,人也很禮貌親切

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不過跟以前的店比較起來門面好像少了一半,但是坐位數應該是多更多了,以前的坐位真的太寬敞,浪費了許多的空間,新的店面氛圍及色系比較溫暖,我喜歡

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保留以前會留下一個通道方便服務人員來幫我們送菜與加湯,我們現在不是面對冷冷冰冰的牆面,現在的牆面多了可愛的食材插圖

台中美食~變天了 來一鍋森坂及暖呼呼的松坂牛肉鍋吧!(之前的森坂及食記)

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坐位下多了一個置物籃好讓你放置包包衣物

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菜色倒是沒有甚麼大變動,多了一個松阪豬肉鍋菜單則變成更為精美,不再像以前一樣只是一張墊著的紙,這樣看起來的確有值感許多,不過每鍋的價格小漲了10~30元,唯一沒漲的就是松阪牛肉鍋,一樣一鍋500元松阪牛肉鍋就別再漲了,再漲我就吃不起了

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調味料改成自行取用,除了原有的獨門的醬料還有多提供了沙茶醬,但我依然喜歡他們家的果香青桔沾醬,牆上也有建議用法

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老闆~你那一鍋辣椒都是張XX用完的,我有幫你拍證據XDDD

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照例會先上一盤有台南味醃漬蘿蔔泡菜讓你開開胃,這也是森阪及的特色,數十年來依然爽脆好吃

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嚴選當季新鮮美味的蔬果,都是天然食材,絕不用加工品,就連餃丸類都是手功製的,吃起來就是沒有加硼砂的那種QQ口感

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標榜以珠貝、柴魚、昆布、新鮮蔬果等數種食材熬煮七小時而成的湯頭,絕不添加味精,淡淡清甜,感覺好像吃不會胖

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友人點的豪華海陸五品鍋,有牛又有海鮮看起來份量好多唷

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第一次來吃的友人大大稱讚他們家的海鮮新鮮又甜美,草蝦蛤蜊鲜蚵花枝鯛魚通通都好吃 

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豪華海陸五品鍋的牛肉是沙朗牛,這次來吃發現他們沙朗牛的肉質好像比以前好耶!不輸霜降牛了

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從來沒吃過的梅花豬肉質也不錯,你看看那油花,真的很棒,也不會太肥膩,好吃,改天要來試試看他們新出來的松阪豬肉鍋

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今天節省一點不點松阪牛肉了,今天吃霜降牛肉,今天吃到的三種肉都好吃,但是吃不過癮啊!我想吃更多的肉

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友人點的鱈魚脆丸

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我則推薦大家來一定要點他們家的芋頭,一般芋頭要炸過才會容易煮的鬆鬆又綿綿,但是森阪及的芋頭有挑過檳榔芋頭,不用炸過就可以煮的綿綿又鬆鬆

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只煮一下下就鬆軟入口及化的地步,超級無敵好吃的芋頭,無人能敵,他們家挑選食材就是比別人家用心

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我特別愛他們家的烏龍麵,又Q又彈就像手打的烏龍麵一樣,再沾一點他們的沾醬吃就十分地道美味

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今天的甜點是黑糖菜燕,我比較喜歡之前的仙草蜜說

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一邊寫又一邊流口水中了話說我今天經過忠明南路的米淇風味鍋物忠明店他竟然倒店了,現再已經換一個名子的火鍋店了,怎麼會這樣,他家南瓜鍋挺好吃的說 (PS更正更正,根據可靠消息指出米淇風味鍋物忠明店搬去中港愛買一樓了,要吃米淇的改去那裏唷)  

三十多年歷史的森坂及日式涮涮鍋

04-23230298

台中市西區博館路143號

牛肉,好吃,坐位,以前,好像,多了,霜降,友人,蔬果,想吃



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森坂及日式涮涮鍋

森坂及日式涮涮鍋

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台中市西區博館路143號
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森坂及日式涮涮鍋

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