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林家蔬菜羊肉爐。冬天想補就靠它

小懿
本次滿意度: 3.70
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.50
2013/12/06 11:24:43
26
2,496
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早期的觀念,吃補一定需藥引   才能相得益彰

而今現代人   飲食文化趨向清淡、天然

就連冬天進補   這股潮流也是慢慢竄流其中

林家蔬菜羊   是間以蔬菜、溫體羊為基底的溫補式鍋物專門店

每年秋冬才開賣   生意超好

 

 

 

玻璃窗前   張貼著進補的好處

 

 

美味的店家   媒體照例不放過

 

 

店內大圓桌   無一不是坐滿客人

要吃好味   就是要耐得住性子等待

牆上鍋底選項   價位均一

一鍋約兩人份   不知是不是因為溫體肉的關係價格不親民就是了

 

 

除了鍋底   單點熟食項目也有喔~

不過多是羊體熱炒   選擇種類也不多

 

 

每次到訪必點這鍋   菜心羊

蔬菜菜心   是一種很容易軟爛入味的蔬食

一軟口感必綿密且多汁   無須太過咀嚼

這點很對我的味   

 

 

蔬菜& 羊肉推滿鍋

這白清湯頭看似單調   其實味道非常鮮美

 

 

除了菜甜、肉香外   底層還堆滿了蛤蠣

 

 

羊肉份量也算有誠意   一大湯匙舀起

豐富好料   一勺撈盡

 

 

烹煮過程   更是將菜心控的軟綿又好吃

 

 

溫體羊也讓我們頗驚豔的   再少了藥材的壓制下

單以清湯燉煮的羊肉   實在很怕有氈腥味跑出

不過這鍋肉確一點騷勁也沒有   肉質好得沒話說

果然是值得等待的美食

 

本篇共有506字

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林家蔬菜羊肉爐

林家蔬菜羊肉爐

3.78
台北市中山區吉林路327號
02-2592-5174

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