FB分享 收藏店家 G+

[試食]美味台灣果乾──歐菲栢

希沙良的部屋
[招牌菜]綜合果乾鮮果冰。饌機能茶飲歐菲栢複方花草茶台灣茶茶飲水果果釀飲,綜合果乾鮮果冰,饌機能茶飲,歐菲栢複方花草茶,機能茶,果乾,綜合果乾
本次滿意度: 4.15
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2013/12/06 18:38:34
450
1,859
回報歇業/錯誤

[試食]美味台灣果乾──歐菲栢

O'fiber歐菲栢:[試食]美味台灣果乾──歐菲栢

摘取陽光下完熟的果實,只為您封存那最美味的瞬間。


這次的試食不是由於品牌公關的邀約,而是來自之前和希沙良有點淵源的Taipei Walker,所以首先當然是要來感謝Taipei Walker慧眼選到本人,也很榮幸bla bla…(以下省略500字,笑)

事前,希沙良只有看了窩客島上大概的介紹就按下參加評選試吃了,只知道這是一家強調台灣在地食材,包括各式寶島台灣美味的水果、台灣茶、咖啡等的商店。
事實上,除了自己的購物商城,在PCHOME、樂天等大型購物網站也有開設商店的歐菲栢O'fiber,來自於一群不同產業且有共同理念的朋友,共組魔力纖生技,志在幫助台灣農民和農業,以「愛台灣水果」為出發、「願望。嚴選。生活。分享」為品牌精神,並與用心經營的台灣文創夥伴合作,形塑一種在地體驗感受,提供消費者生活飲食精品文化。(資料取自品牌官網)

歐菲栢O'fiber品牌的賣店位於光復南路上,鄰近國父紀念館,前往試食當天,從捷運站出來後往南走,過了仁愛路口同樣以類似的「在地農業.友善環境」經營理念之Lafé MARKET樂菲超市(這家店希沙良也很喜歡,有機會再來寫)後,就會見到這家店面明亮的歐菲栢O'fiber。


O'fiber歐菲栢:[試食]美味台灣果乾──歐菲栢
歐菲栢O'fiber的果乾包括有芭樂、草莓、芒果、番茄、金煌芒果、情人果、哈密瓜、鳳梨、柚子、葡萄、楊桃、黃金棗、柿子、藍莓、蔓越莓等多種口味。

等到友人後一同走進店中,首先會被貨架上款式眾多的精美瓶罐所吸引,上頭標示著各式看來鮮豔欲滴的美味水果,原來這就是他們的主力商品,也就是各式各樣的果乾,從芒果、番茄到草莓、藍莓,看得令人眼花瞭亂;
另一側的冰箱和冰櫃中則擺著有機的豆漿等飲品,還有水果冰品。
印象中,這次的試食品項好像也包括有冰品,還好今天天氣很不錯,應該也很適合。再往裡走,還可見到各式的蔬果乾、果酥,以及水果漬物、台灣茶等,有零售包也有禮盒,相當地多樣化。
這些商品也點出了店家的精神,亦即嚴選來自寶島各地、四季最優質的農產品,藉由創新的技術與精緻的手法,讓大家「找回記憶中、那些純淨天然的好滋味」

O'fiber歐菲栢:[試食]美味台灣果乾──歐菲栢 O'fiber歐菲栢:[試食]美味台灣果乾──歐菲栢 
O'fiber歐菲栢:[試食]美味台灣果乾──歐菲栢 O'fiber歐菲栢:[試食]美味台灣果乾──歐菲栢
歐菲栢O'fiber豐富而多樣化的產品,皆來自台灣的優良農產。

再往內走,才是櫃台和內用的餐飲區,藤編的桌椅透出輕鬆的訊息;最後面則是上頭擺滿了各式飲品瓶罐的吧台區,整體的感覺十分明亮而鮮活。
牆面上除了布置有畫作,也有許多呈現台灣之美的攝影作品,掛在上頭的大電視播放的不是惱人的新聞畫面,也不是熱鬧吵雜的綜藝或早已被外國入侵的戲劇節目,而是輪播著花鳥動物等能夠讓心靈沉澱的美麗景緻。
步入這個空間之後,似乎有一種可能讓人把外頭的煩囂拋在腦後之錯覺。

O'fiber歐菲栢:[試食]美味台灣果乾──歐菲栢 O'fiber歐菲栢:[試食]美味台灣果乾──歐菲栢
O'fiber歐菲栢:[試食]美味台灣果乾──歐菲栢 O'fiber歐菲栢:[試食]美味台灣果乾──歐菲栢

試食的雙人COURSE大部分都是搭調好的,所以我們只要選擇飲品就好,普通的SOFT DRINK沒意思,歐菲栢O'fiber提供包括醋飲和機能茶等,多是以健康和機能為取向。
希沙良看了一下吧台上整列的各式醋飲,嘿嘿,這不是希沙良之前買過的「溪底遙」嗎?
他們家的品質我很放心,天然純釀的果醋喝起來很溫順,完全不會有化學醋刺喉的感覺,很值得推薦!於是就PUSH友人從中選擇,最後決定來杯百香果醋,雖然不是希沙良最愛的綠柳丁和黃柳丁,但百香果可也是台灣頂港有名聲的陽光水果,很值得期待。
機能茶部分,本人則選擇了「清新溫潤飲」,上頭寫的效果是:清新溫潤飲甘醇順口、養生潤喉,保護您的喉嚨。嗯,天氣變化喉嚨有點癢,好像滿需要的厚!

點完餐之後的空檔,希沙良再來東張西望一番,仔細想想,這樣的氛圍好像之前在哪兒也曾看過,回家瞄了一下歐菲栢O'fiber的粉絲頁,原來他們之前在微風超市曾經有擺櫃啊,怪不得好熟悉~呵

O'fiber歐菲栢:[試食]美味台灣果乾──歐菲栢
店內座席以藤編為主,呈現自然的風格。

(請繼續看下去...)

首先送上來的是冰品,分別是愛文芒果和草莓口味,叫做「水果冰。饌 Fruit Sorbet」,其實就是以新鮮水果所打製成的雪貝啦,裝在陶杯裡頭的雪貝看似有點凍,但其實用小匙挖一挖就知其實是很鬆綿的口感,入口還可吃到純粹的果香,以及 細緻的果肉,不含人工香料和色素,用料實在,能夠直接吃到水果的質感與特色。根據店員所言,本來還有番茄,甚至其他的水果口味,隨著天候轉涼,目前只留下這兩種最暢銷的口味,希沙良私心覺得,這麼清爽健康的水果冰,真希望明年夏天還能夠見到像是鳳梨、芭樂、百香果等各種台灣的美味水果入味。

O'fiber歐菲栢:[試食]美味台灣果乾──歐菲栢

喔,對了,送上來盛裝的陶杯和竹盤也都是有來頭的喔!像是與叉子成組的竹盤來自之前去訪問過的竹山「大禾竹藝工坊」,利用竹材的強韌與柔軟,以永續經營的概念,創作出細緻的竹藝作品。陶杯則來自七年級女生黃筠筑自創的品牌「陶來福」,以天馬行空的創意,讓原本內斂的陶藝創作活潑起來。用於歐菲栢O'fiber的盛裝食材的陶杯結合了果樹的和手繪水果意象表現,充滿生命和表情。

冰品用得差不多,接下來隨著飲品送上的是各式的招牌果乾和蔬菜脆片等組合──
第一盤送上來,和百香果醋搭配的品項如下:(最上方圖)
草莓果乾
麻辣蒟蒻片
薄鹽脆薯
香菇脆片


草莓果乾以整顆草莓經低溫烘烤技術製成,保留了水果自然的香氣與甜味,酸酸甜甜,相當開胃;薄鹽脆薯吃起來就像最近在日本台灣都很紅的Calbee卡樂比Jagabee薯條;麻辣蒟蒻片吃起來大致如果新年辦年貨時會買來吃的那種低卡零嘴;香菇脆片則一口咬下就是香菇的醇香。

第二盤送上的是清新溫潤飲,搭配的品項則為:
哈密瓜果乾
黑胡椒蒟蒻片
香辣脆薯
杏鮑菇脆片


O'fiber歐菲栢:[試食]美味台灣果乾──歐菲栢

哈密瓜果乾帶有濃濃的瓜香,並微帶一點點的果酸,屬於比較濃郁的口味;香辣脆薯一樣爽脆,口味較薄鹽的重些;黑胡椒蒟蒻片則是要細嚼之後,才能慢慢區分出和麻辣口味的差異;最後的杏鮑菇脆片有淡淡的菇香,但相較之下,我個人是喜歡傳統香菇的脆片來得多些。這些田園蔬菜水果脆片均以天然蔬菜水果製成,利用真空原理來加工,保留了天然維他命、礦物質,與豐富的膳食纖維質,還不添加人工色素、香精及人工甘味劑,不含化學防腐劑,可說是最優質的休閒食品。

Ofiber機能茶系列採用百分之百天然花草及新鮮果實,精心調配八種機能品項,包含輕盈分解、柔肌玉膚、醒神劇目等等,可針對不同需求做選擇。這次點的機能茶叫做「清新溫潤飲」,內含鳳梨、羅漢果、澎大海、菊花及薄荷,特色是甘醇順口,養生潤喉。喝來溫順沒有苦澀感,並且帶有淡淡香氣,只要想到其相應的功效,很容易就能夠入口。至於百香果醋,雖然帶有百香果的酸香,不過或許是希沙良自己在家沖泡都習慣泡得比較濃些,讓人有點意猶未盡。

O'fiber歐菲栢:[試食]美味台灣果乾──歐菲栢 O'fiber歐菲栢:[試食]美味台灣果乾──歐菲栢 O'fiber歐菲栢:[試食]美味台灣果乾──歐菲栢
歐菲栢O'fiber以領先世界的製果工藝,烘焙出強調天然、原創、健康的美味元素。只為了讓世界「發現台灣之美」,讓您「品嚐原創之味」──而這兩句話也是歐菲栢O'fiber創立的宗旨。

就在台灣各地美照的環繞之下,我們享用了一頓天然養生,兼又豐富獨特的晚上茶。離開之前還蒙店家還了豐厚的伴手禮,包括今天享用的果乾等回家慢慢品嘗,非常令人心滿意足,很開心今天又認了一家堅持「給家人最好的飲食」信念的商店。下次有機會,我會想買在冰箱看到的紅酒番茄或是白酒荔枝、白酒鳳梨等產品回去試試,畢神這個字眼實在很容易打到我啊~笑

O'fiber歐菲栢:[試食]美味台灣果乾──歐菲栢
這就是讓希沙良打到的酒釀產品系列。
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20131126 歐菲栢O'fiber》 
http://album.blog.yam.com/kisara

↑↑↑相簿開放中↑↑↑
 

O'fiber歐菲栢

台北市大安區光復南路398號 
02-2325-4699
10:00~21:30(周末假日09:00~,四~六~ 22:00)
捷運國父紀念館站徒步5分;信義安和、台北101/世貿站徒步10分
http://www.ofiber.com.tw
https://www.facebook.com/ofiber

其他相關連結/
溪底遙學習農園
http://www.befarmer.com/
大禾竹藝工坊
http://www.bamboola.com.tw/
陶來福陶藝工作室

https://www.facebook.com/MyClayLife

O'fiber歐菲栢:[試食]美味台灣果乾──歐菲栢
果花,洪啟堯
──自從得知要畫我們愛台灣水果後,我一直想要尋找是什麼樣的觸發,關於水果與果樹與果花,產生一種奇妙的感受,我試著把味蕾感受的東西加以圖像化,有激昂、有力量、有柔軟,像花一樣綻放著。
洪啟堯,彰化人,2010 年畢業於國立台灣藝術大學美術系、2011年創立紅風藝術工作室。二歲診斷得知聽覺極重度障礙。多年來,在無聲的世界裡靜靜努力,終於走出自己的一片天地,曾榮獲周大觀文教基金會「第九屆全球熱愛生命獎章」。

 

開箱食記的延伸閲讀──
多拿滋先生新品試食中
Nordic Farm生牛奶糖
自家快樂三色鬆餅晩餐茶
上元節的蔡萬興元宵
氣泡酒──神戸居留地──
北海道六花亭的美味餅乾
安平小鋪的鮮爆蝦餅

冰品的延伸閲讀──
冷石頭cold stone 
MOVENPICK新品拍攝日記
MOVENPICK NEW MENU 
台中二日遊之8──K2 Gelateria
雨天的高雄國二日遊PART6──Mumbo Jumbo
Xmas @ COLD STONE
芝麻湯團食記 @ COLD STONE
當莓莓同在一起──COLD STONE 草莓季
Venchi──來自百年巧克力品牌的冰淇淋


希沙良的部屋
O'fiber歐菲栢:[試食]美味台灣果乾──歐菲栢


O'fiber歐菲栢:[試食]美味台灣果乾──歐菲栢
 



此文同步發表於:[試食]美味台灣果乾──歐菲栢
本篇共有2933字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

歐菲栢

歐菲栢

4.47
台北市松山區光復南路398號
02-2325-4699

[試食]美味台灣果乾──歐菲栢 0則留言

網友留言

店家資訊

歐菲栢

4.47

> > >

台北市松山區光復南路398號
02-2325-4699
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

桃園市 翰家黃金泡菜 照片

翰家黃金泡菜

5.00 (1人評鑑)
區域:桃園市
台中市 賴記苦茶油 照片

賴記苦茶油

3.50 (1人評鑑)
區域:台中市
台北市 Indomie營多撈麵 照片

Indomie營多撈麵

4.30 (1人評鑑)
區域:台北市
桃園市 CANDY POPPY - LINE FRIENDS裹糖爆米花系列 照片

CANDY POPPY - LINE FRIENDS裹糖爆米花系列

5.00 (2人評鑑)
區域:桃園市
台南市 玉井佳鑫果鋪 照片

玉井佳鑫果鋪

5.00 (2人評鑑)
區域:台南市