FB分享 收藏店家 G+

【邀約-北市大直】來自日本手打烏龍麵又一巨作 / 温や讚岐うどん

麥仔
本次滿意度: 4.05
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00
2013/12/07 19:01:57
129
3,418
回報歇業/錯誤

nEO_IMG_JPG 

很高興又來到了大直大食代(最近跟大食代真的很有緣),

按照這速度很快就可以全制霸了吧(大誤)

這次來主要要品嘗從日本來台的手打烏龍麵”溫や讚岐うどん”

我跟珍小姐都很喜歡手打烏龍麵有Q度的口感,這次搶先在開幕前一天先來品嘗

真的是超開心~

(此篇為試吃體驗,全部皆為真實體驗感受)

 

古式讚岐うどん 溫や

 

地址:台北市大直區樂群三路218號(大直大食代)

 

DSC_3941

溫屋(温や)暫用溫屋直譯在日本共有16間分店,

在台灣,大直大食代是第一間分店,

這間溫屋的烏龍麵據說單日可以賣到一座晴空塔的高度~

那晴空塔到底多高呢~?詳情請見官網(點我)

竟然有634公尺高~!但比較好奇的是是每根麵拉長的長度還是碗的高度??

這個就有差距了 哈哈~但重點是在日本生意很好啦

 

DSC_3944

 ”溫や讚岐うどん除了一般的湯烏龍麵外,

還有這天主要推薦的"沾麵"(つけ麵)有冷麵或熱麵之分

還有就是這很特別的"方塊丼飯"總共9種口味

這可溫屋獨家!!

 

DSC_4130 

溫屋裡的室內座位不多大約可以容納20人左右,

但不用擔心因為在大食代裡有美食街的用餐區

店內用餐方式是採取自助式~點餐 →取餐→用餐~所以在店裡取完餐後可以到

旁邊的用餐區用餐,不用擔心位置有限還要排隊的問題

 

DSC_4092

DSC_3935

進了溫屋,依序是烏龍麵區方格井飯區 還有最後的天婦羅區

可以依照自己喜歡的口味選擇,上方的看板標示都很清楚

 

DSC_4026

點好餐先不要急著走~要記得拿餐盤等自己的餐拿到後再走喔~

 

DSC_3949

因為當天還是試營運未正式開始營業,所以在動線安排及員工的給餐訓練

上面還再做調整,感覺起來有些手忙腳亂再多幾天的練習應該就ok囉

 

DSC_3940

 天婦羅的選擇很多~從海鮮到蔬菜都有,而且全部均一價39元!!

每個現在出爐的天婦羅都可以聽到店員說"好吃的xxx現炸出爐囉"

還挺好玩的~

 

DSC_3984

為了每份烏龍麵都有個定的份量,

麵都要經過秤重確定重量一制後才會放到竹簍,果然非常講究,

中間是執行總監明樂政彥有個很可愛的英文名叫Lucky

今天非正式營業所以很多地方都需要做修正,

這時Lucky就會適時跳出來協助

 

nEO_IMG_DSC_3956

如果點得是冷麵那烏龍麵起鍋之後還必須要經過冷水沖洗

跟搓揉,據說這樣除了讓麵條冷卻,也可以增加麵條的Q度喔

本篇共有875字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

温や讚岐うどん

温や讚岐うどん

4.08
台北市士林區樂群三路218號
-

【邀約-北市大直】來自日本手打烏龍麵又一巨作 / 温や讚岐うどん0則留言

網友留言

店家資訊

温や讚岐うどん

4.08

> > >

台北市士林區樂群三路218號
-
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

台南市 食久堂 WU'S KITCHEN 照片

食久堂 WU'S KITCHEN

4.00 (1人評鑑)
區域:台南市
台南市 白毛屋 照片

白毛屋

4.00 (1人評鑑)
區域:台南市
台南市 吉祥叉燒麵屋 照片

吉祥叉燒麵屋

3.90 (1人評鑑)
區域:台南市
高雄市 初ui拉麵 照片

初ui拉麵

4.20 (1人評鑑)
區域:高雄市
南投縣 九湯屋日本拉麵-草屯店 照片

九湯屋日本拉麵-草屯店

3.75 (1人評鑑)
區域:南投縣