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{試吃}-彭園餐飲集團新品牌-湘8老

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[招牌菜]臭豆腐,蒼蠅頭,富貴雙方,左宗棠雞,川耳辣子雞,泡菜肉末,紅糟松阪豬,炒紅椒豆干牛肉,茄香肥腸煲
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00
2013/12/07 20:51:05
30
3,399
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1 

 

試吃時間:12/6

這次試吃的餐廳是「彭園餐飲集團」2013年推出的全新品牌"湘8老"

由人稱「湘菜之神」的彭長貴先生,所創作的新湘菜料理~

湘菜被列為中國八大菜系之一,精巧的刀法及入味烹調聞名

重要特色便在於「酸、辣、鮮、香」,多層次的味覺饗宴!

(以上文字來自窩客島)

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來到位於安和路上的湘8老,招牌給人第一眼印象滿像咖啡館的感覺

反而不像是湘菜料理

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門口的擺設

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有點類似森林家族的玩偶(我小時候超迷這系列!!)

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店內有圓桌/長桌,適合全家人來用餐

(因為那天去的時間正值星期五晚上用餐時間,為避免打擾到其他人,就沒有多加拍攝囉!)

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菜單

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菜色非常多樣化,而且價格也不貴!

 

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富貴雙方 NT80/片

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吃法很簡單~就是把這兩樣東西包起來就可以吃啦!

多汁的火腿+酥脆的素方,吃起來偏甜,口感非常好~

餅皮不會偏厚!(我個人很怕厚的餅皮~就吃下一堆麵粉不就飽了)

這道被我歸類為必點菜色!(而且富貴不吃怎麼行呢!)

**小提醒:這道要趁熱吃,不然冷掉口感就沒這麼好了哦!

6 

蒼蠅頭 NT180

韭菜花、豆豉與碎肉組成的蒼蠅頭

我個人不太喜歡這一道,因為我害怕韭菜的味道

同事覺得豆豉偏鹹!

不過喜愛韭菜和豆豉的人一定會愛!

整體而言,這道菜滿重口味的哦~

7 

左宗棠雞 NT180

左宗棠雞的發明人是彭長貴

所烹飪之料理表面上是湘菜,底子是淮揚菜,手法為嶺南菜,另外加上自己的創意!

1973年,彭長貴前往美國發展,在紐約曼哈頓東44街開設彭園餐廳

每次季辛吉赴彭園,維安人員都基於安全考量將整家餐廳包下!

結果形同彭園的免費廣告~

季辛吉特別喜愛左宗棠雞這道菜,加上ABC電視台報導此菜的特別節目

成為美國人認知中最著名的中國菜之一!

(以上文字取自於維基百科)

這道吃起來有些辣,建議不敢吃辣的朋友也不要略過這道呀!

肉質吃起來不柴,很嫩!

而且大小適中, 一口一個剛剛好~~~

光看這個色澤我就要流口水囉!!

這道被我歸類為必點菜色!

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白飯 NT15/碗

吃這麼開胃的料理~一定要搭配白飯才夠味呀!!

(因為我個人沒這麼喜歡吃米飯,所以無法評論)

不過同事說這個飯算有嚼勁,很得她歡心呀~

10 

海鮮豆腐褒 NT280

經由服務人員解說~才知道這裡面有加蟹黃(不過濃度沒這麼濃就是!)

滿滿的一鍋料,真的是很豐盛!!

這道被我歸類為必點菜色!

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看看這豆腐&蝦仁有多大塊~

海鮮料給的很大方!!兩個人不怕吃不飽呀~

海鮮控不能錯過這道XD

9 

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用餐期間客人真的很多

大多是家庭來用餐,情侶/同事們下班聚餐也不少

建議用餐前先打電話預約!以免向隅呀~

服務態度也不錯,不時的問需不需加水...等

唯一一點不太喜歡的就是"上菜速度過快"

讓人感覺很有壓迫感!

不過這家我會建議家人來吃,當作家庭聚餐也不錯~

畢竟價格真的是很可愛,餐點也不錯吃呀

 

 

 

 

 

 

以下是心目中前三名必點菜色~給大家參考一下囉!

也謝謝窩客島提供試吃機會!

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湘8老電話:02-2709-7979 

地址:台北市大安區安和路二段74巷8號

 

 

 

湘8老,富貴雙方,蒼蠅頭,左宗棠雞,海鮮豆腐褒,白飯



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湘8老 湘菜料理

湘8老 湘菜料理

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台北市大安區安和路二段74巷8號
02-2709-7979

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湘8老 湘菜料理

4.17

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台北市大安區安和路二段74巷8號
02-2709-7979
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