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台北大安。D&C牛排

李小瑜
[招牌菜]鐵板煎明蝦,美國冷藏老饕牛排,乾式熟成牛排
本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值3.00
2013/12/08 21:46:17
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生日大餐再一發

來的是位於四維路巷子裡的D&C

聽說是牛排教父開的牛排館~

 

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來的時候是晚上

套餐有分三種等級

2800 3500 4200

這次點了2800跟3500兩種

 

餐前麵包

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附的是松露奶油醬 非常香很好吃

麵包是很傳統的小法國麵包

外皮非常酥脆裡面很軟一點都不韌

要不是怕後面吃不下我好想一直吃這個麵包喔

好香好香

 

生紅魽薄片

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很好吃 沒有什麼腥味

而且沒有筋很好咬

 

煙燻鮭魚

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還不錯

但就完全是可以想像的味道

 

牛肝菌瑪其朵

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松露牛肝菌濃湯

小小一杯有點像在喝咖啡的感覺

不過很燙喔不要喝太快就是了XDD

這個湯很好喝我非常喜歡~

 

奶油紅蘿蔔湯

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這個湯的紅蘿蔔味有點太濃

我無法接受XDD

 

西班牙風煎明蝦

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明蝦很好吃 肉質很扎實

沾了一點旁邊的醬味道會不太一樣

不過他的醬的味道讓我想到馬賽魚湯的醬

 

鐵板煎鴨肝

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是一道我完全不敢吃的菜XD

突然發現還好我點的是2800不是3500哈哈哈

2800的前菜都很得我的疼!!!

 

羊肚菌菇鮮干貝

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這個前菜是以上所有前菜裡面我最喜歡的一道

干貝的熟度拿捏得剛剛好

外表有點焦香味但中間又不失干貝本身的鮮甜跟嫩度

好好吃喔!!!!

 

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主餐要上場之前會先準備專用刀還有鹽巴跟醬汁

 

美國 Cedar 牧場老饕牛排

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這是2800的主餐

肉的顏色很漂亮!!

雖然比起3500的牛肉是沒這麼嫩

但也還算不錯

一開始吃邊邊的時候覺得還好

越吃到中間有越好吃的感覺

 

美國頂級老饕牛排

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這個老饕牛排好吃

切下去就感覺得到肉的嫩度

咬下去更是不用咬很久就可以吃下去了!

 

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附送的大蒜超級好吃

不知道怎麼烤才可以把大蒜烤的這麼好吃

跟牛肉加在一起好搭

 

伯爵茶

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餐後會詢問客人要茶或是咖啡

我選了伯爵茶~

還會附上糖可以依照個人喜好添加

 

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接下來就送上甜點的菜單摟

 

現烤巧克力舒芙蕾

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舒芙蕾現烤要等15分鐘喔

而且一上桌要趕快拍照 不然舒芙蕾可是會消下去的呢

冰淇淋附的是焦糖培根

但吃起來沒什麼培根味 都是很香的焦糖味

舒芙蕾本身很軟綿

不過還是在我心裡還是輸了Joyce East

 

堅果卡士達泡芙

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泡芙中間包裹的是堅果卡士達

還蠻香的

外皮也是酥脆的

 

小點心 

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焦糖核桃派 馬卡龍 法是軟糖

不過其實我覺得這三道都很普通XDDD

沒有特別在我的心中留下亮點哈哈

 

- 店家資訊 -

Danny & company 

地址:台北市四維路52巷33號

電話:02-27059911

官網:http://www.dnc.com.tw/onewteppan/dish_menu.php

 

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