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【試吃】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭

美食阿寶
本次滿意度: 3.30
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.00
2013/12/09 21:46:03
152
4,256
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龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭
來和大家分享一家日式拉麵丼飯的口碑卷試吃
店名叫做【龍丼亭】
 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭
【龍丼亭】位於台北市文山區中國科技大學附近,
距離捷運文湖線萬芳醫院站約10分鐘步行時間
這附近因為是學區關係,各種美食林立相當地熱鬧!
 
店家提供"嚴選優質食材、堅持手作料理"為經營理念,
並以親民路線決定價格取向,從叉燒到小菜皆是店家自製,
由於老闆親自前往日本實地考察的經驗,因此拉麵與丼飯口味道地又美味!
 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭
【龍丼亭】的營業時間
 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭
【龍丼亭】店內空間頗為寬敞,
大門邊的位置區光線明亮!!
 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭
【龍丼亭】店內還有另一區座位區
 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭
店家有提供無限供應的自助吧
 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭
剛剛出爐一大鍋熱騰騰的味增湯,
上頭還飄著不少的豆腐喔!!
 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭
簡單的日式調味料,
提供客人自行取用!!
 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭
飲料有蜂蜜水和汽水機,
這些也是讓客人無限飲用!!
 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭
半開放式的廚房出餐處,
隱約可以看到廚師料理餐點的過程!!
 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭
 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭
【龍丼亭】專賣日式拉麵與日式丼飯
菜色選擇性多樣化,小菜的種類也是很多樣!!
 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭
老闆對拉麵的製作過程有著絕對的堅持,提供特別配方請廠商製作獨家麵條,
麵體本身較細、口感卻十分彈牙,加上以豚骨和雞骨熬製10個小時以上的湯頭,
不添加任何人工調味料,每一口都充滿天然食材香氣,
對麵條熟度、湯頭濃度有不同喜好,還能為客人調製出一碗“客製化”拉麵。
 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭
 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭
菜單上還提供拉麵與丼飯的小常識,讓客人可以更加瞭解到日式料理。
 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭
 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭
 
還貼心的提供口碑卷的使用菜單與體驗方式。
 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭
點好餐點之後,先來碗熱呼呼的味增湯,
和冰涼香甜的蜂蜜水。
 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭
味噌湯味道喝來偏清淡,微微有味的香氣,
加上嫩豆腐和蔥花,感覺很清爽好喝。
 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭

【黃金蛋】

金黃色的濃稠蛋液誘惑著讓人垂涎不已

蛋白部分吃來Q彈好美味。

 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭

【炸豆腐】

 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭

炸豆腐表層有著漂亮金黃色澤

外皮是香香酥酥的,豆腐裡面則是滑嫩細緻口感。

 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭

【照燒雞腿丼】

 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭

照燒醬汁鹹鹹甜甜十分地開胃雞腿肉的肉質鮮嫩多汁

整體表現吃起來很順口好吃

 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭

連吸附了照燒醬汁的白飯都很好吃到讓人吃光光

 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭

【豚骨豬排拉麵】

 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭
首先來看看豚骨拉麵,豚骨湯頭的拉麵,加上海苔片、大豆苗與筍干配料
 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭
以豚骨和雞骨熬製10個小時以上的湯頭,呈現出濃郁的乳白色澤
湯頭喝起來香郁又清爽,滑順好入口!
 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭
拉麵的麵體是屬於細麵的口感卻是十分彈牙,
麵條吸附了豚骨湯頭,更加有味又好吃
筍干也熬煮的很入味,咬起來的口感很脆嫩!
 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭
接下來看看炸豬排,表面也著漂亮金黃色的麵皮
 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭
炸豬排的麵皮很酥脆,咬下會發出卡滋卡滋的聲響,
豬排肉質口感鮮嫩多汁,份量挺不錯
 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭
【龍丼亭】名片上有詳細的地圖
 
龍丼亭:【口碑卷九】日式拉麵丼飯試吃-龍丼亭
【龍丼亭】的食材新鮮,位於學區內價格也較為平易近人,讓學生與顧客都能享受美味。
 
 
以上純屬個人之試吃體驗心得分享。
因個人口味喜好不同而有所差異
,僅供參考
 
 
龍丼亭
 
地       址:台北市文山區興隆路三段36巷10號
電       話:(02)2932-9455
營業時間:11:00~15:00,17:00~21:00
 
 
 
 



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龍丼亭

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台北市文山區興隆路三段36巷10號
02-2932-9455

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台北市文山區興隆路三段36巷10號
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