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【郭記名點】台灣品味新演繹 重新詮釋在地風味伴手禮

Sheepo美食航海地圖
[招牌菜]鳳梨酥, 法式牛軋糖,生銅鑼燒
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.50
2013/12/10 00:00:00
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1,696

 

郭記名點歷經圓 山飯店機場空廚、日本現地考察、重新詮釋「烘培.伴手禮」之概念店。第2代長期駐日研修,用專業的精神和精湛烘培技術精心研發鎮店三寶-外酥內軟、時尚驚 艷的「鳳梨酥」、品味質感、香Q咬勁的「牛軋糖」、歐風經驗和風美學的「生銅鑼燒」,不僅提升了烘培質感境界更帶出了小點品味美學、2012年榮獲桃園十 大伴手禮的101造型「風阻尼波士頓派」。

 

經營至今,接連獲得「金牌好店」的封號、以及榮獲十大伴手禮等大獎後,郭記名點除了原有的風阻尼、牛軋糖、銅鑼燒、鳳梨酥受到顧客歡迎之外,近期7吋慕斯系列,也是研發出來的新產品。

 

底層有鹹中帶甜的餅乾,搭配口感綿密、入口即化的香濃慕斯,過去也為歐洲皇室,優閒、午茶時光的美食點心。郭記所創造出如雲朵般輕柔的慕斯,採天然食材,入口香醇,不同的口味也給予饕客們不同的味覺體驗!

 

 

牛軋糖餅乾 600克 300元

採用法式點心技術最高的義式蛋白工法製作,並全新開發法式口味Kakumeiten系列,採用進口玫瑰花瓣與夏威夷果的花漾夏威夷,香純綿密、咬勁十足。

 

有牛奶杏仁、原味花生、卡布奇諾、花漾夏威夷、伯爵皇家、和風抹茶等不同風味,各式各樣的種類口味讓您目不暇己,都是遊客最愛的伴手禮。由於會因為溫度變化而改變咀嚼口感,店家建議考搭配咖啡、茶、牛奶,風味更佳。

 

 

時尚彩妝鳳梨酥 單個35元

以最能代表台灣之鳳梨酥,輔以國際知名法式塔點工法,不斷尋求世界各地合適原物料,製成台法點心融合之頂級工藝產品,口感紮實飽滿,用傳統台灣味,創造出屬於在地風格的品味美學。

 

郭記明點時尚彩妝鳳梨酥,亮眼的包裝、鮮豔的色彩,每一口都感受的到嶄新的活力。不同色彩的包裝,帶出不同風味,原味鳳梨、鳳梨梅香、鳳梨核桃、鳳梨蛋黃、蔓越莓酥、和風抹茶、伯爵杏仁等多種口味可供選擇。

 

 

生銅鑼燒 單個 35元

外皮採用日本最新柔軟外皮的製作方式,配合洋菓子的綿密內餡,統一內外口感,香醇鬆軟廣受顧客喜愛。店家建議可搭配咖啡、茶、牛奶風味絕佳,冷凍吃也有冰淇淋的不銅感覺。有牛奶卡士達、牛奶紅豆、宇治金時、提拉米蘇、焦糖瑪奇朵等不同風味可選擇。

 

 

 

本篇共有879字

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郭記名點(  新光三越桃園站前店)

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4.03
桃園市桃園區中正路19號B1
03-250-0888

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