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高雄~阿根廷烤肉主題餐廳

賴文秀
[低消]250元/人平均消費:[白天]499元/人
[招牌菜]牛小排,阿根廷餡餅
本次滿意度: 2.80
  • 美味度3.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值2.00
2013/12/10 15:19:29
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為了給愛吃鬼小孩慶生,這回選個不一樣的異國風味餐廳!!因為在南台灣阿根廷料理專賣店不多,聽說老闆和廚師以前都是住在阿根廷,因為忘不了窯烤及香料的好味道,所以開了這家店,很多材料都是直接從阿根廷進口的唷!!(不知為什麼相片都看不見,若要看完全可至http://wenshow.nidbox.com/diary/read/7010161 )

店很有南美的風格,門口還養一隻大鸚鵡

當月壽星同桌九五折,當日壽星同桌九折,還加送一個八吋的薄皮LA VACA匹薩及八五折卷喔!!
一入口右手邊便可看到廚房,架上還有許多阿根廷進口的特產~紅酒,馬黛茶,冷榨橄欖油

  一進門可以聽到店裏放的音樂也是南美那邊的音樂,配上店裏的氣氛用餐,讓人暫時忘記煩心的事,店長說南美的陽光充足,所以利於葡萄生長,葡萄又大又甜,是南美第一大紅酒產地;橄欖油是採取冷榨法,品質佳;還有馬黛茶,聽說可以消脂,這些產品在店裏都有賣.

最上方是櫃台和店長,中間則是阿根廷特有的料理法~窯烤,中間右方是專門冰紅酒的冰櫃;下方左邊是店裏較有特色的紅酒,尤其是右邊可是冠軍酒哩!!下方右邊還有專門為小小朋友準備的餐具.


上方是一樓的餐廳全景,下方則是二樓全景



海鮮也很讚


湯和麵包

  湯是菇湯,裏面有杏鮑菇,珊瑚菇,鴻禧菇,柳松菇,喝起來清淡口感卻很豐富;麵包雖說是法國土司,不過口感卻像一般麵包,配的醬是奶油蒜頭和普羅旺斯醬,麵包可無限供應,愛吃鬼小孩喜歡奶油蒜頭醬,至於普羅旺斯醬則微辣,入口清香,有點像香菜,卻感覺更清涼;阿根廷真是喜歡用香料的一個民族,不管任何一道菜,都會加上不同的香料,不信??看下去就知道.


前菜是阿根廷餡餅和蕃茄酪梨干貝塔,下面是阿根廷餡餅的横切面

  前菜是用玻璃板送來的,感覺十分新奇,蕃茄酪梨干貝塔的干貝又大又新鮮,佐以蕃茄及蕃茄末和酪梨,吃起來非常爽口;至於饀餅是用豬肉,水煮蛋,蕃茄和香料做成像我們的咖哩餃,皮的口感比較軟薄.

  
沙拉和大明蝦

  沙拉是水果優格沙拉,不過感覺不太到優格,而是有極為濃郁的芒果醬汁,肉容物有生菜,西瓜,蘋果,芭樂;明蝦則是外面抺鹽烤的,配菜有黃薑飯,醃紫色高麗菜,烤鳳梨片,水煮紅蘿蔔片和青花菜,那個明蝦尺寸真的超大,而且肉質超新鮮,廚師特別在背後劃上一刀方便用刀叉去殼,冠媽還是很沒氣質地連蝦頭都不放過.


這是店家特別推薦的四人份分享餐,下圖還有附上二塊黃色飯

  店長說店裏特別推薦,同時也是賣的最好的就是分享餐,分享餐有二塊雞腿肉,二塊去骨安格斯牛小排~店裏的牛小排是採用安格斯牛喔

 ,四塊豬肉,二根牛肉香腸(較短較胖),二根豬肉香腸(較瘦較長),還有二塊黃色飯(這個冠媽是猜黃薑飯),最特別的是沾醬有二種,右上方是可麗歐夏酸甜醬,是以蕃茄為基底調以香料,吃起來酸酸甜甜的頗開胃解膩;左上則是奇米醋粟醬,吃起來略略偏鹹微辣,這個醬愛吃鬼小孩每種都要拿來沾一下.
  店長原本還推薦辣味蕃茄蝦球(義大利)麵,因為辣味很特殊,採取阿根廷特有的辣味香料,不過怕小朋友無法接受,因而作罷,若有愛吃辣的朋友不妨試看看.


這是分享餐的肉的剖面,下圖就是壽星可以享用的八吋薄皮匹薩

  很讓人驚豔的是窯烤出的食物,外面熟,裏面卻能保持最嫰的狀態,那個雞腿肉外皮有一點點脆,裏面卻嫰到不行,豬肉居然是有一點脆及結實的口感,牛肉更是甜到不行,裏面還帶一點微紅;還有自己灌的豬肉香腸和牛肉香腸更是特別,除了裏面加了不同的香料,一口咬下肉汁直噴而出.

  窯烤出來的匹薩更是沒話說,連吃飽飽的胃還會特別自動挪出一個地方容納
,超司配上蕃茄及一些蔬菜內肉類,形成極為和諧的組合,還有烤到脆脆的餅皮,根本來不及細細品味就不知不覺地下肚了.


飲料和甜點,飲料有冰(熱)咖啡,熱(冰)馬黛茶和柳橙汁;甜點有奶酪和冰淇琳

  聽說馬黛茶有消脂作用,二話不說冠媽就點了熱馬黛茶,一來時上面是白的,一入口卻有點像很淡的烏龍茶,喝了幾口才看出茶的原色(右邊上方相片),店員說喝起來會微苦,不過冠媽卻沒喝出苦味,很好入口;冰咖啡有點小苦,柳橙汁看出來了嗎,杯子是不倒翁形的,一開始我還以為是沒放好,很有意思,愛吃鬼小孩把玩了一陣子,而且讓人開心的是柳橙汁是現榨的,有時享用完好吃的料理,卻發現最後的果汁居然採用濃縮還原汁會覺得很掃興.

看看這些餐點的品質及切面,只能用多汁來形容;
壽星還有眾多美女服務員唱生日快樂耶~可惜相機差,美女服務員又散得太快,沒有拍出應有的”氣氛”~愛吃鬼小孩還有點小害羞


每一道都讓人回味再三

本篇共有1834字

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LA VACA 阿根廷烤肉主題餐廳

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高雄市三民區同盟二路81號
07-3118-551

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LA VACA 阿根廷烤肉主題餐廳

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