說起埔里這個小城鎮，就一定會立馬聯想到這鼎鼎有名的18度C巧克力工坊
沒辦法，這間崛起的太快速，在網路發達加上部落格興起的年代來講
很轟轟烈烈地造成這個小地方瞬間大爆發的人潮與車潮呀！
不過整體動線持續改善所以規劃的很不錯哩！
來看看官網的介紹嚕！
18度C巧克力工房，2006年從網路發跡
以18度C為名，是由於攝氏18度的溫度，對於巧克力來說
無論是生產、保存、或是品嚐，都是最能呈現巧克力風味及優良品質的溫度
溫度上的堅持，是初衷，也是不變的承諾
我們對於巧克力品質的堅持，獲得了廣大網友肯定
遂於2007年在埔里小鎮，開設了實體店面
大膽選在自家住宅區做為起點，留在家鄉耕耘，避免都市高成本的店租
將成本著重在原料，做出值得細細品味的高品質巧克力，提供給大家品嚐
每一份用心，總會被珍惜
來賓肯定後的口耳相傳、熱心分享，讓18度C成為來到埔里山城的必訪之處
18度C不以我們現有的成績自滿，而是努力精進成長
2009年推出天然低脂、低糖的Gelato18義式手工冰淇淋
打破人們對冰淇淋的既定印象，提供只加新鮮水果的美味冰淇淋，為您的健康把關
2010年為了不讓來賓為了巧克力等候過久
我們精選店內的招牌商品成立了快速選購區，貼心節省來賓寶貴的時間
同年9月18日，更開設「木輪十八」蛋糕店，引進日本技術
嚴選日本進口麵粉及台灣頂級龍眼蜜，十八層耐心烘焙地木輪蛋糕
不容一絲懈怠，只因為我們對美味的堅持和誠意
這裡假日來穩定是人山人海
為了控制品質和溫度，所以有管控巧克力工坊的參觀人數哩！
不過在等候也不讓你無聊，有提供現磨咖啡跟高山茶讓你品嘗哩！
等了約莫半小時，終於輪到我們啦！
看著這琳瑯滿目的巧克力，都不知道從哪裡下手挑起哩！
每一款口味都令人想嘗鮮
最後選擇看起來造型奇特的兩顆來品嘗看看
阿因為這篇拖文有點久，所以口味是哪兩款已經忘啦！
可是手工的巧克力吃起來真的很不一樣，不會太甜唷！
這是友人買回去準備和大家分享的禮盒
很貼心的還有覆上保冰袋，維持巧克力的品質
在等候參觀18度C巧克力工坊的時間，我們到對面新開設的木輪18蛋糕店走走
一進門就看到這腳踏車，感覺新穎
很討喜的玩偶
精緻的手感名片
還有國際級保證的證書
透明寬敞的廚房讓來賓可以參觀木輪手工蛋糕的做法
看著師傅用心的切每一塊木輪手工蛋糕就覺得一定好好吃
背面照也來一張
這就是成品拉
現場也是有提供試吃，我們有吃吃看，真的很綿密好吃
推薦給喜歡手工的朋友
來到埔里小鎮，一定要記得來這裡晃晃
吃吃手工的巧克力和木輪蛋糕唷！
簡單分享，也謝謝大家到訪賞文
18度C 巧克力工坊 官網
南投縣埔里鎮慈恩街20號
營業時間10：00~22：00
TEL：049-2984863
FAX：049-2906741
木輪十八手工蛋糕 官網
南投縣埔里鎮慈恩街17號1樓
營業時間10：00~22：00
TEL: 049-2984863
FAX: 049-2906741
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