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【台中】四月南風 - 沒有加蜂蜜的蜂蜜蛋糕

雪倫情報局
[招牌菜]葡萄酥餅,杏仁瓦片,原味卡斯提拉,卡拉餅,卡斯提拉雙目糖蛋糕
本次滿意度: 4.55
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50
2013/12/11 23:27:29
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台中人最近很有口福,繼Oh!Sweet後,又一家網購夯店成立實體店面

落腳在秋紅谷邊的四月南風,是一家甜點店

主打商品是長的很像蜂蜜蛋糕,但卻是沒有蜂蜜的蛋糕

(好拗口啊!)

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招牌設計的也太可愛,好有童話故事fu,我也好想和他們一起野餐^^

雖然現在天氣正寒,卻彷彿正吹拂著四月和煦南風,心都暖了起來

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 四月南風的店面不大,但採光很好,感覺十分明亮

室內仍維持著童話故事的氛圍,讓人都柔軟了起來

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牆壁上的文字,訴說著店家用最真的心來烘焙

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我很喜歡這一句:幸福其實很簡單,只要把快樂打包

生活中的確處處藏著小確幸,只要稍為留心放慢腳步

就能發現其實幸福一直都在身邊

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禮盒的包裝也是走童話路線,拿來送禮真的好適合

我都能想像對方拆開時的驚喜表情 ^^

卡斯提拉雙拼禮盒 $480元

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蛋糕有二款包裝可以選擇,你喜歡王子公主系列,還是小紅帽系列呢?

我自己是偏愛小紅帽喔!

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什麼是卡斯提拉?這名字其實是來自日本長崎

指的是使用雙目糖的卡斯堤拉(Castela)

據說在16世紀時,由葡萄牙傳教士把口感類似雞蛋糕的蛋糕帶到長崎

宣稱這是卡斯提拉王國的蛋糕,後來就此成為長崎土產

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這裡也有提供飲料,可以坐下來悠閒享受美食

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 透過鏡子,欣賞冷藏櫃中的蛋糕,感覺特別好吃

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透過鏡子,我們點的甜點也來了

日本長崎有三大百年卡斯提拉老店:福砂屋、松翁軒、文明堂

現在不用出國就能吃到,實在很幸福 ^^

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 因為雙目糖耐高溫,卡斯提拉蛋糕就運用這個特性

讓蛋糕吃的到咔啦咔啦的糖粒,所以不要誤會店家沒有把糖攪拌均勻喔

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厲害的是,雖然吃的到糖粒,但卻不會過甜

店家強調這是天然抹茶的顏色,絕對沒有加料 XD

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只使用雞蛋、麵粉、麥芽和雙目糖的原味卡斯提拉

古早純粹的口感,吃起來綿密卻仍保有溼潤,蛋香糖蜜

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 巧克力口味是用可可粉和巧克力塊煮化後再和麵粉混合

讓巧克力的滋味完全融入蛋糕中

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 四月南風的鳳梨酥是用冬瓜餡和有鳳梨果粒的鳳梨醬

將冬瓜過甜和土鳳梨過酸的特性中和的剛剛好

外皮酥鬆爽口不會過膩,也不會黏牙

鳳梨酥 $280元/10入

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這個不是卡斯提拉,而是把卡斯提拉切邊再烤過的卡拉餅

吃起來酥酥脆脆,一口接一口,再接一口然後再一口........

只要在FB打卡就可以得到二包53卡拉餅 (活動到2014/1/5止)

53卡拉餅 $10元

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  台中正被泰迪熊重重包圍著,其中秋紅谷也是泰迪熊展示地點之一

(展示到2014/1/5)

如果走累了,四月南風就在秋紅谷畔等你

12/13正式開幕有優惠活動

詳情http://www.synf.com.tw/news_detail.php?main=22&my_page=1

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雖然是平日,泰迪熊迷依然熱情包圍秋紅谷

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也想來四月南風來場童話之旅嗎?

地址:台中市西屯區朝富路38-3號

電話:04-2358-9887

官網:www.synf.com.tw

營業時間:1000-2200

更多吃喝玩樂訊息都在雪倫情報局

雪倫情報局FB粉絲團歡迎一起來玩

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四月南風

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台中市西屯區朝富路38-3號
04-2358-9887

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四月南風

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台中市西屯區朝富路38-3號
04-2358-9887
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