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[食記 - 歐式] 大倉久和大飯店歐風館 – 中山區貴婦級吃到飽。

Sidney Huang
[低消]780元/人平均消費:[白天]1320元/人[晚上]1650元/人
[招牌菜]天使蝦 壽喜燒 甜點 法式烤鴨佐橙汁 法式紅酒燉牛肉,天使蝦,壽喜燒,甜點,法式烤鴨佐橙汁,法式紅酒燉牛肉
本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2013/12/12 10:16:29
4
2,821
大倉久和大飯店 - Continental Room 歐風館自助餐廳:[食記 - 歐式] 大倉久和大飯店歐風館 - 中山區貴婦級吃到飽。
 
請享用圖文並茂網頁版:
http://wp.me/p3Y6Tf-7G
 
 
。飯店一覽。
 
這次小雪梨搖身一變成貴婦梨,
進攻了位在台北中山區的才剛開幕滿一年多的五星級飯店裡的餐廳,
大倉久和大飯店歐風館。
歐風館主要提供自助餐點,也就是民間所謂的吃到飽,
(對,這個時候要有民間跟貴婦的區隔 XD)
雖說主打歐洲料理,但仍有不少日式、南洋風等東方料理唷。
 
。飯店一隅。
 
一進去就有兩位西裝筆挺的男士為貴婦梨開門,
並且指引說,從左邊這排華麗的樓梯上二樓就到餐廳了 (華麗是我自己加的..)。
看到這個樓梯,就讓我想到當年灰姑娘落下她著名的玻璃鞋時,
也是在這麼長的樓梯上呢~ >w<
因為今天是貴婦,所以要順便托一下裙襬、優雅的走上樓。
--
。歐風館入口處。
。歐風館用餐處。
。用餐擺飾。
 
整間店其實不大,走的是簡約的風格,
旁邊自助吧的大小跟用餐區差不多。
桌面上已附有刀、叉、筷子,惟湯匙的餐具需要另外到湯品區取得。
貴婦梨看到鋪在桌上的綠色墊子,整個有股衝動想拿來捲一捲做壽司!!! 超像壽司捲啊!!!
這個故事告訴我們,即使外表再像貴婦但內心仍改變不了是大嬸...|||
--
。壽喜燒。
 
第一眼我就盯著這盆壽喜燒不放了! 這裡竟然有壽喜燒?!!
而且新鮮的大片大片雪花牛肉片在鍋子的旁邊,
服務生看我很心動的樣子,主動幫我涮了好幾片,
貴婦梨就馬上捧著一大碗的新鮮壽喜燒喜孜孜的回座位了...
(還沒走完一圈,第一道就被攻陷了 Orz)
五花肉質超嫩超爽口的,壽喜燒調味也嘟嘟好,
整盆的洋蔥也好香好可口的說 (流口水)。
--
。白菜鮭魚湯。
 
這個白菜鮭魚湯大大大大推呀!!!!
鮭魚超厚實大塊的,也非常的新鮮,
雖然煮熟了但一咬下去油脂還是很豐富很潤口的,
超級好吃吶!!!
--
。日本料理區:生魚片、壽司、生蝦海老、螺肉等。
 
生魚片還算新鮮,只是種類只有鮭魚跟鮪魚兩種。
生蝦的部分比較不推,腥味頗重的。
還有螃蟹,肉比較柴,也不太推。
--
。英式料理、西班牙料理:英式鹹派、西班牙海鮮飯、披薩、法式白醬嫩肉、咖哩料理等。
 
雞肉鹹派及火腿起司菠菜鹹派,味道還蠻特別的。
西班牙海鮮飯跟咖哩系列,充滿了我喜歡的香料味,讚~
法式白醬嫩肉,好綿密的口感,燉肉也很嫩唷。
--
。德式蔬菜嫩豬腳及日式炸物。
 
德式嫩豬腳,幼嫩的口感配上清甜的菜味,
且因加了許多白菜和紅蘿蔔,整個湯頭有羅宋湯的清淡味,很喜歡呢!
炸物的部分,我偏好炸香菇和炸秋葵的啾西啾西 (譯:juicy juicy)。
--
。豬肝幕斯佐松露醬(中上)、三色蛋捲(右上)、番茄大黃瓜(右中)、炒香菇及青菜(下)。
。百香焗烤蝦仁與干貝(下)、酥皮烤田螺(上)。
 
法式牛舌(右下)是極品、是極品、是極品!!!!
超滑嫩不帶筋不帶油脂的牛舌,嚐起來的味道就像在跟牛喇唧的感覺... (好害羞噢!)
百香焗烤蝦仁干貝,百香味超級重、裏頭的蝦仁及海鮮多汁,
而整道料理以百香果的皮做盛具,是個很可愛的作品唷。
酥皮烤田螺,大約三口就可以吃光光了,酥皮不油膩、田螺味道不腥不重。
豬肝幕斯佐松露醬,這也是一道我無法欣賞的菜色...
這是一道豬肝布丁的味道,沒錯,就是充滿的豬肝味...||| 好豬肝啊!!!!
--
。綜合起司盤。
 
左起:
Parmigiano Cheese (Hard Cheese):硬質,常在義大利麵上見到它。
Camembert (White Mould Cheese):白黴,奶味重。
Edam (Semi-hard Cheese):半硬質,淡淡的奶味,越嚼越香。
Boursin Cheese (Fresh Cheese):新鮮軟質,口感像優格。
Blue Cheese:藍黴,充滿青藍色的黴菌。
最後那兩種... 真的要給欣賞他們的人來享用才對,
而且聽說菌越多的品種越貴 (如果我錯了請糾正我乾蝦~),
最頂級的那種起司,裡面還是蛆...||||
我太無法接受了那個味道.. 一舔到只有反胃的感覺,
看來我還是乖乖當我的平民梨就好了。
--
。甜點 - 奶酪。
。甜點 - 焦糖布丁、水果塔、蛋塔。
。甜點 - 藍莓巧克力蛋糕、芒果蛋糕。
。甜點 - 千層派。
。麵包拼盤。
。水果拼盤及巧克力噴泉棉花糖。
 
甜點真的是取之不盡、用之不竭啊!
其中以焦糖布丁和奶酪最深得我心 (蹦蹦~蹦蹦~的心跳聲)。
--
。晚餐才會提供的酒品。
 
晚餐之所以會比其他時段貴上許多,
就是因為晚餐有提供酒類喝到飽,
但是酒種不多 (再多我也不太熟...)
有紅酒、白酒、水果調酒+伏特加or琴酒or通寧水,
不喜歡酒精味太重的捧由們,水果調酒還不賴唷!
吃完大倉久和真是出乎我意料的撐阿,
貴婦梨要在此揮手旋轉下台了,
希望這裡的食物饗宴各位捧由會喜歡囉!!
--
大倉久和大飯店 - 歐風館
。地址:台北市中山站南京東路一段9號2樓 ‎(捷運中山站4號出口,步行約5分鐘)
。電話:(02) 2181-5135
。消費價位:
    晚餐$1,500 (+10%) /人
    午餐 $1,200 (+10%)
    早餐及下午茶$600-780 (+10%)
。營業時間:
    (早) 06:30 – 10:00
    (午)11:30 – 14:00
    (下午)15:00 - 17:00
    (晚)18:00 - 21:30。
--
Yummy Taiwan
http://yummytaiwan2013.wordpress.com
--
本篇共有3980字

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大倉久和歐風館 Continental Room

大倉久和歐風館 Continental Room

4.09
台北市中山區南京東路一段9號
02-2181-5135

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