前陣子看到格友到沙鹿阿杜泰式料理用餐,看到她所介紹的菜色好符合我的菜喔!且我本來就超愛泰國菜,只是我住沙鹿附近竟然不知道這個小鎮有這樣的泰國料理,且天天經過這家餐廳我都沒發現,紅色的招牌與金屬裝飾很顯眼,我之前是把眼睛放哪裡呢
??
大門前有兩個泰國木雕,要進去服務生會親切的說聲三挖低咖,很有泰國風~~
旁邊還個小庭園~
一進入餐廳就看到閃亮亮的金色蓮花擺飾~~
櫃台附近也裝飾很多泰國風藝品~
牆壁上的彩繪在加上木頭裝潢感覺很溫馨~
牆壁上彩繪一隻大象,黃色的大象添了幾分童趣~
造型獨特的燈罩散發出柔和的燈光~
牆壁上有著大象木雕~~
木質調的4人餐桌,小家庭或朋友聚會的小空間也不會被打擾~
還有大圓桌,商務聚餐也很適合,椅背上還有泰國風的logo~~
喝水用的錫杯~
來吃泰國菜就是要用這種錫壺與錫杯才對味阿~~
桌上的小餐盤都是特製的,上面還有圍一圈的大象圖案~
連桌上放面紙的架子也是大象圖案~~
肚子餓了,這時候也開始上菜了,我們點的是6人份A餐,這一道是泰式油雞腿---沒想到這樣的小鎮上的泰式餐廳擺盤竟然也那麼講究,店家貼心的將雞腿去骨,淋上特調醬汁,雞肉的油香搭上醬汁解膩,不自覺的一口接上一口,這個大推~~
這樣擺盤像不像一朵花阿~~
泰式椒麻雞--炸的酥香的雞肉,再淋上椒麻醬汁,酥脆的外皮鎖住雞肉的香甜,入口後不膩且肉質軟嫩,美味好吃~
泰式香酥春捲--好可愛的擺盤喔!生菜放在小茶壺裡,真是聰明的做法,不會散開來~
這吃春捲要有步驟,先拿起一葉生菜再放上九層塔.薄荷葉.番茄.再放上春捲然後包起來,然後先吃上一口原味,雖然是炸物卻一點也不油膩,我喜歡~~
春捲裡面包的是冬粉跟一些蔬菜,跟越式春捲有點小不一樣,越式春捲包的是河粉,但味道有點雷同,店家建議第二口把梅子醬汁淋在春捲裡,酸酸甜甜的口感更清爽好吃~~
泰皇鍋--這一鍋食材滿滿,都是很新鮮的蔬菜~
還有些肉片與蛤~~
一會兒蔬菜慢慢融入湯汁中,這高湯是店家特別熬製的,本以為就像台式火鍋或是日本昆布鍋的湯底,但喝起來不是有種淡淡的泰國的香料味,再加上店家準備的醋淋上一點點,整個湯頭又是成另外一種風味,整個口感是多重的~
泰式打拋豬--這一道也是超下飯的菜~~
清蒸檸檬蒸魚--店家烹煮超厲害,我以前到別家吃檸檬蒸魚,檸檬的香氣大多在魚的表層,這裡的檸檬蒸魚整個味道有入味,且魚肉鮮甜不會太老,超讚~~
蝦醬空心菜--這個蝦醬下手不手軟喔!濃濃的蝦醬香氣,搭上青翠的空心菜,道地阿~
這個是盛飯的鍋子,用這個裝飯一整個就是泰國風~
這泰國香米超有香氣,再搭上這好下菜的泰國菜會很不自覺多吃好幾碗~
我們另外又點一壺泰式奶茶---我很喜歡喝這奶茶,不像台灣奶茶那麼甜~~
裡面有著碎冰~
甜點--椰香西米露與芒果鮮奶酪~
這芒果奶酪奶香十足滑嫩好吃,搭上酸甜的芒果醬絕佳搭配~
椰香西米露是標準的東南亞點心,不會甜膩好喝~~
這樣的六人合菜A餐讓我們吃到飽又超滿足, 真的太開心以後吃精緻泰式料理不用再跑到市區,對我這愛吃泰式料理的真的是一大福音阿~~
餐廳資訊:
阿杜皇家泰式料理
訂位專線:04-26622761
用餐時間:11:00～14:30 16:30～21:30 每週四公休
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