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<口碑券>【台中西區】森林旁邊 La Foret(英才館)-大推每天新鮮直送的超鮮美貽貝!

嵐嵐*
[低消]120元/人
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2013/12/16 15:36:01
602
2,800
森林旁邊 La Foret(英才館):<口碑券>【台中西區】森林旁邊 La Foret(英才館)-大推每天新鮮直送的超鮮美貽貝!
 
我覺得他們的店名好特別喔,
 
跟男友說店名時他還想說他自己聽錯了XD
 
沒想到真的叫做「森林旁邊」森林旁邊 La Foret(英才館):<口碑券>【台中西區】森林旁邊 La Foret(英才館)-大推每天新鮮直送的超鮮美貽貝!
 
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門口以木質為主,這樣有配合到店名,
 
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店內有三層樓,我有去二樓拍照片,等下介紹喔,
 
一樓的桌椅都是像這樣子的,但我們的位置卻是木質的,
 
一樓只有我們的位置不一樣,特別有質感耶XD
 
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門口已有聖誕氣氛的擺飾了,
 
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吧台是出飲料及甜點的地方,店內氣氛很好,
 
燈光明暗適中,感覺滿適合情侶約會的,他們也有賣牛排喔!
 
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在廁所旁邊的一面牆,上面有好多異國照片,可能是南歐吧(他們是南歐料理),
 
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還有一幅胖胖鳥的畫(他本來就這樣不是我拍糊了喔森林旁邊 La Foret(英才館):<口碑券>【台中西區】森林旁邊 La Foret(英才館)-大推每天新鮮直送的超鮮美貽貝!),
 
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二樓的部分,座位差不多,但是多了一處親子包廂,
 
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這個空間跟整間店的氛圍也不太像呢,比較活潑的色調
 
真的很適合大人帶小孩來這裡聚餐耶,
 
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親子區包場專案,有興趣可以打電話詢問喔,
 
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菜單封面,
 
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第一頁的圖非常的美非常有FU,
 
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竟然有6歲以下的小朋友餐跟2歲以下的小小朋友餐欸,
 
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排餐價位不低,跟一般外面的排餐比起來好像少了沙拉,
 
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也有分享餐欸,4~8人份的,
 
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飲料甜點的部分,
 
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桌上面的一個小裝飾,有很多頁,有的介紹餐點有的是像上面這種的,
 
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牛小排看起來很優秀,
 
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主廚濃湯
 
嚴選新鮮季節食材熬煮,味道很香濃,還有不少的麵包丁,
 
熱熱的喝很溫暖,是碗喝完會有一點點飽足感的濃湯,
 
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裡面沒有什麼料,但是喝起來卻有不少細細的口感,
 
可能廚師添加了不少食材,且熬得很爛吧,
 
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自製手作麵包
 
這麵包有添加佛卡夏香料,我很喜歡這個味道,
 
麵包送上來時熱熱的,單吃不會乾,而且鬆軟
 
沾著濃湯一起吃味道更棒!變的濕潤不軟爛,還多了些香氣,
 
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上面有一些佛卡夏香料,太好吃忍不住咬了一口XD
 
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主廚沙拉
 
每樣菜都很新鮮,水也都有弄乾,搭配旁邊的檸檬醋醬有開胃效果,
 
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番茄給得不少喔,而且有甜森林旁邊 La Foret(英才館):<口碑券>【台中西區】森林旁邊 La Foret(英才館)-大推每天新鮮直送的超鮮美貽貝!
 
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酥烤奶油甜蝦(150)
 
本來想說要剝殼很懶得吃這個,但是還好我們有點!
 
這道一送上來就散發令人垂涎欲滴的奶油香氣
 
重點是不用剝殼!超級適合懶人的啊森林旁邊 La Foret(英才館):<口碑券>【台中西區】森林旁邊 La Foret(英才館)-大推每天新鮮直送的超鮮美貽貝!
 
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裡面除了香濃奶油醬外,還有馬鈴薯,吃完這個真的會有點飽了……
 
蝦子應該是七隻,還滿多隻的,而且每隻的肉都好有彈性
 
這都歸功於廚師的細心,他們為了保持蝦子的新鮮度,剝殼時還特地把雙手浸泡在冰水中保持低溫
 
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蝦子大小一般般,但真的好新鮮好好吃喔,緊實的口感,
 
最棒的是那個醬,非常的香,一邊吃一邊聞到味道,拍照時超想吃的!
 
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爐烤頂級鴨胸燉飯(300)
 
店家採用的是宜蘭的櫻桃鴨,更是豪野鴨品牌的最高級的鴨胸肉
 
每一片都粉嫩嫩的,肉質很嫩又扎實,皮跟肉中間的連接帶點油脂,
 
一次整片吃,完全不油膩,然後皮有一點點脆脆的!
 
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那個飯比一般的大一點點,然後更有口感,Q度很明顯,
 
再配上他那個鹹度適中的醬,這燉飯非常美味啊,
 
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如果兩個人一起分享這盤燉飯,鴨胸肉剛好可以一人一半森林旁邊 La Foret(英才館):<口碑券>【台中西區】森林旁邊 La Foret(英才館)-大推每天新鮮直送的超鮮美貽貝!
 
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波爾多茄泥鮮貽貝(380)
 
這也是一道送上來就超吸睛的料理,那貽貝好大顆!
 
足足有六大顆,再搭配上清炒的義大利麵,這餐吃完我們真的超飽,
 
不過圖片上配的是麵包,我們不知道為何是配義大利麵耶?
 
義大利麵表現也是很有水準,麵條又Q又彈牙,然後有點兒番茄的酸味,
 
更另外加入了青醬,所以看起來雖然單調,口感上卻不會唷森林旁邊 La Foret(英才館):<口碑券>【台中西區】森林旁邊 La Foret(英才館)-大推每天新鮮直送的超鮮美貽貝!
 
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在台中非常不容易吃到新鮮的活貽貝,店家透過特殊管道,每天從產地八里那邊請專人運送
 
這邊告訴大家一個分辨冷凍品與鮮活品的小秘訣
 
活貽貝是有兩片殼的,煮熟才會打開,而冷凍品為了運送和保存方便通常已經煮熟且剝掉一半的殼。
 
以上是店家的介紹喔,真的是學到了一個小知識耶!
 
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新鮮甜美的貽貝,完全不會有腥味,咬下去會迸發出滿滿的鮮汁!
 
而且還佐以青醬的滋味,這貽貝真的好好吃,我吃了四顆森林旁邊 La Foret(英才館):<口碑券>【台中西區】森林旁邊 La Foret(英才館)-大推每天新鮮直送的超鮮美貽貝!
 
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真的滿大顆的,又很好把它弄離開殼,不會卡太緊,
 
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義大利麵的醬汁剛剛好,不會過少或過多!
 
話說他們有道菜是雞湯義大利麵耶,可是貽貝比較吸引我森林旁邊 La Foret(英才館):<口碑券>【台中西區】森林旁邊 La Foret(英才館)-大推每天新鮮直送的超鮮美貽貝!
 
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用十塊來作比例尺,個人覺得新鮮的跟冷凍的口感真的差好多,新鮮的好多汁!
 
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特調冰奶茶(100)
 
這杯是店家精心研究的黃金比例,所以甜度不能調整喔,
 
但是可以放心不會太甜啦,除非平常都喝無糖,
 
奶茶除了基本的奶味以外還有淡淡的茶香味,是杯不錯的奶茶森林旁邊 La Foret(英才館):<口碑券>【台中西區】森林旁邊 La Foret(英才館)-大推每天新鮮直送的超鮮美貽貝!
 
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現打果汁(130)
 
這杯喝起來很像芭樂汁,不另外加糖的芭樂汁,
 
所以有種很健康的感覺XDD我是喝不習慣這麼不甜的芭樂汁啦,
 
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兩個杯子的大小不一樣,
 
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辣椒南瓜甜派(90)
 
本來想點米布丁,結果賣完了QAQ所以只好點南瓜派,
 
看到他會辣時實在有點卻步啊,但還好真的只有一丁點辣
 
辣椒是用來提味的,吃起來口感很特殊,店家採用日本甜南瓜
 
並融合了辣椒,所以吃起來有很綿密的南瓜泥口感,卻又有一點點辣,
 
真的是很奇特的甜點耶,乍看之下還真像南瓜紅蘿蔔派XD
 
至於派本身南瓜味挺濃的,第一口不習慣,適應以後就覺得還不錯!
 
然後底部的地方很酥又不會乾,要搭配派一起吃喔,比較讚森林旁邊 La Foret(英才館):<口碑券>【台中西區】森林旁邊 La Foret(英才館)-大推每天新鮮直送的超鮮美貽貝!
 
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招牌巧克力布朗尼(90)
 
這個原本是消失的甜點,但是被熟客督促後才又出現,
 
可見他有多受歡迎,剛上桌時有點微熱
 
然後店家採用的是苦甜巧克力,所以不會是完全的甜膩,
 
而是會有苦味來作調適,我還滿喜歡苦甜巧克力的森林旁邊 La Foret(英才館):<口碑券>【台中西區】森林旁邊 La Foret(英才館)-大推每天新鮮直送的超鮮美貽貝!
 
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然後還有不少的核果(吧),除了本身蛋糕的濕軟綿密外,
 
還多增添了脆脆的口感!不至於讓蛋糕單調,
 
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吃到最後我們真的超級飽的,又超滿足森林旁邊 La Foret(英才館):<口碑券>【台中西區】森林旁邊 La Foret(英才館)-大推每天新鮮直送的超鮮美貽貝! 
 
 
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店家服務態度很好,重點是上菜速度快,這點好重要!
 
讓很餓的我們瞬間就可以填飽肚子!不會一直把時間花在等待上森林旁邊 La Foret(英才館):<口碑券>【台中西區】森林旁邊 La Foret(英才館)-大推每天新鮮直送的超鮮美貽貝!
 
而且還有這張顧客意見表耶,我覺得有這種表的店家應該都滿注重客人意見的~
 
這次的體驗也好棒,好吃又很飽足,推薦給各位唷森林旁邊 La Foret(英才館):<口碑券>【台中西區】森林旁邊 La Foret(英才館)-大推每天新鮮直送的超鮮美貽貝!
 
 
 
歡迎來找我聊天,順便按讚吧森林旁邊 La Foret(英才館):<口碑券>【台中西區】森林旁邊 La Foret(英才館)-大推每天新鮮直送的超鮮美貽貝!
 
 
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