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咖哩新體驗!尼泊爾咖哩~塔美爾異國風

神奇君
[招牌菜]尼泊爾煎餅,香料烤雞咖哩
本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.50
  • 服務品質1.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值3.50
2013/12/18 21:28:18
173
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(每一道餐點/菜色後方會有一顆~五顆的"*",即本人考慮該餐點的美味程度、外觀設計、擺盤裝飾、價格分量、製作時間等因素後所給予的個人評分,越多顆星評價越高;本食記出自個人感想,如有不同意者敬請見諒,並歡迎任何批評與指教;如果喜歡我的文章,也請不要吝嗇給出三根大拇指吧!也很歡迎留言、加好友喔~)

NAMASTE塔美爾異國風:咖哩新體驗!尼泊爾咖哩~塔美爾異國風

(2013.12.16)

天氣冷颼颼~就想來碗熱騰騰的咖哩飯~

剛好就想到口袋名單裡有一家咖哩我還沒去吃過

不是印度的辣咖哩、也不是日本的甜咖哩

這家走得可是道地的尼泊爾風!

位在公館夜市,趣捲的正對面店名叫作塔美爾異國風(nepal namaste curry)

((不過朋友間都習慣叫他尼泊爾咖哩:P

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菜單已經立在騎樓了

價位看起來蠻親民的!(小心有陷阱XD)

$200有找,而且圖片看起來好豐盛!!!

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注意這家店是在二樓喔~

其實上個星期就想來了,結果出了一段小插曲跑到1F的kick cafe

(那又是另一個故事了...)
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一上來就看到這是......肯定跟尼泊爾的宗教習俗脫不了關係!

尼泊爾是個印度教(Hinduism)為主的國家,90%人口都信奉印度教

佛教(5%人口)的影響也不小,畢竟這兩種宗教的關係很緊密,界線模糊

許多神祇是相似的,印度信徒有時也會到佛教寺廟祭拜神明、反之亦然

對於尼泊爾人來說,宗教影響了他們生活中的一言一行、一舉一動

(reference:http://www.nepal-tourism.net/Nepal_Culture.htm)

 

根據我個人推測,這應該是用來...

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12點多走進店裡,發現我們是第一批客人呢!

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WOW~看到沒有?這裡佈置得好有南亞的風格喔~

我不是當地人看不出差別啦;p

不過大家想像中的nepal應該都像這樣吧!

(記得走上去要脫鞋鞋,我忘記了結果被店員白眼了一記NAMASTE塔美爾異國風:咖哩新體驗!尼泊爾咖哩~塔美爾異國風)

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好神祕的圖騰!連燈罩都是精心設計的呢*^.^*

打得黃沉沉的燈光幾乎要把人們覆蓋在咖哩中了

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周圍的牆壁上也掛滿了尼泊爾的地毯、印度教/佛教的神明畫像

整個就是很道地,如果是晚上來的話一定感覺很神祕!
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這裡是一間包廂,因為白天沒開燈,用閃光燈照出來效果不好:S

依稀可見牆壁上也貼滿了尼伯俺的村落照片
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這裡的老闆曾經走訪nepal,會開這家餐廳也是因為被當地文化所深深吸引

店內也提供了nepal的旅遊資訊,並串聯健行路線供客人或背包客參考

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各種意義不明的神祕擺設NAMASTE塔美爾異國風:咖哩新體驗!尼泊爾咖哩~塔美爾異國風
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風土民情介紹到此

還是來看看菜單吧!

每一張桌子上都擺了一張
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這家店的老闆曾經走訪過8回尼泊爾、在nepal餐廳學做過2個月的咖哩

跟家常咖哩不一樣,尼泊爾咖哩會加入11~15種進口香料

有胡荽、薑黃、綠荳蔻、月桂葉、葫蘆芭子、小茴香、丁香、八角、辣椒、肉桂、檸檬香茅、陳皮...

一般人應該都不太熟悉,總之咖哩對人體相當有益啦!

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共有9種主餐可選,套餐$30(附湯、$50飲料、尼泊爾煎餅)

【美食資訊】           套餐/單點  
 南瓜泥排骨咖哩飯       180/150
 香料烤雞咖哩飯        180/150
 香料炸雞咖哩飯        180/150
 小羔羊咖哩飯          特價 199
 masala辣味小雞腿咖哩飯 180/150
 黃金豬排咖哩飯        180/150
 百里香牛肉咖哩飯       220/180
 咖哩蔬菜販素食        150/120
 咖哩牛肉丸飯         180/150 人氣推~

(小羔羊咖哩飯套餐似乎是長期特價)


 namaste兒童套餐120 炸雞塊、炸薯條、蔬菜咖哩、果凍、果汁 


【餅類】 尼泊爾煎餅     50
【飯類】 薑黃椰香飯    100
【湯類】 磨菇玉米湯     50
【飲料類】印度拉茶      50
     尼泊爾香料奶茶   50
     美式咖啡      50
     namaste咖啡    50
     可樂        60
     芒果汁       60
     印度啤酒      90

(http://0223629538.tw.tranews.com/)

另收10%服務費
 

我有一點很好奇耶~印度教不吃牛吧?

那百里香"牛肉"咖哩飯是......??

話說夜市也常看到印度"牛肉"捲餅......(神明在哭泣NAMASTE塔美爾異國風:咖哩新體驗!尼泊爾咖哩~塔美爾異國風)

 

這該不會是尼泊爾進口的杯子吧?!(想太多XD)
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可愛的小調味罐

黃色是胡椒、橘色是辣椒
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女店員身手俐落,套餐咻咻地就上桌了

不過我在這想來個碎碎念ㄟ~

那位女店員的服務態度真是有夠差

一開始我踩地毯忘記拖鞋被白眼是我不對

從頭到尾都斜眼看人是怎樣啦><

 

套餐附湯**

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是沒什麼料的玉米稀湯XD

 

尼泊爾煎餅****
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如果是單點價要$50,應該不會這麼小家子氣:P

 

看之前的介紹文都說這餅很普通、像蔥抓餅

但我覺得很不一樣啊!

光看表面就知道,尼伯爾煎餅有撒糖耶=D
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薄博一層,口感扎實不油膩

表面的糖粒在韌性與輕薄的油香中增添甜脆的滋味

個人覺得這餅相當好吃!!!
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小羔羊咖哩飯****
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第一眼看起來蠻澎派的

仔細想想五十元便當好像也是這樣的分量:P

 

小菜有四道,不定期更換,這盤裡面的是漬物(小黃瓜)、沙拉、炸薯塊、咖哩鷹嘴豆

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生菜切得很細,上面淋的粉紅色美乃滋相當稠膩

卻有一種熟悉的美味(想不起來TAT)

鷹嘴豆是印度、巴基斯坦的重要蔬菜之一

在歐洲也很普遍,維吾爾人更拿來當作藥材

我之前只有再生菜裡面吃過,覺得沒啥味道

塔美爾把他的外面裹上一層濃濃的咖哩、增添不少風味!

 

小羔羊用阿拉丁神燈裝著耶=D

吃這家店的重點其實是這燈杯裡滿滿的醬汁

那可是濃縮了各種香料的道地風味咖哩醬

不過這是有人點的

而我竟然忘了試試看醬料,只吃了一塊羊肉NAMASTE塔美爾異國風:咖哩新體驗!尼泊爾咖哩~塔美爾異國風

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這羊肉口感極為細嫩、肥肉的部份佔了不少,吃起來卻不覺油膩

光是這肉就已經讓我心怦怦跳了NAMASTE塔美爾異國風:咖哩新體驗!尼泊爾咖哩~塔美爾異國風
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masala辣味小雞腿咖哩飯*****
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這才是我的,同樣是四樣配菜、一樣主菜,咖哩醬另附

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剛剛的漬物是小黃瓜,吃起來跟韓式、日式漬物很像又不太一樣

現在換成了白蘿蔔更加明顯

水分充足、口感非常的清脆!

薄薄一片咬下去卻有喀滋喀滋的響聲

而且味道比日式漬物甜許多卻不生膩

從不知道南亞的漬物也這麼好味NAMASTE塔美爾異國風:咖哩新體驗!尼泊爾咖哩~塔美爾異國風

 

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這就是精華匯聚的咖哩啦!

裡面可沒有馬鈴薯胡蘿蔔,而是以鷹嘴豆為鍋底

並加入各種印度香料與椰奶、長時間熬煮而成

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醬汁濃稠如濃湯,並可見到有細碎的鷹嘴豆

淋在黃澄澄的薑黃飯上、 是顏色就令人食指大動!

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果然是好味的絕配!

雖然味道清但卻繁複、香料天然而不過度

帶有一層沙蒙蒙的曼妙,不甜、不辣,在我的咖哩認知中開拓了新境界!

即使是嫩彈的米粒中亦帶有薄薄的薑黃味

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主菜是四隻用香料炒過的小雞腿

菜名masala就是綜合香料的意思

 直接吃就感覺有很濃的香料味,還有微微的黑胡椒香,相當可口

而底下的辣醬其實不會很辣,到是很油膩

乾掉以後會變成一坨固態的脂肪(有點嚇到=口=)

不過是真的很醒味喔!!!

重口味的人絕對會對這道豎起三根大指NAMASTE塔美爾異國風:咖哩新體驗!尼泊爾咖哩~塔美爾異國風
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最後這杯是尼泊爾香料奶茶不是過果汁啦><

上面灑的是某種香料粉(個人覺得有點肉桂味??)

拌一拌再喝,會感到一股莫名的沁涼從喉中潤到舌尖

果然很不一樣,令人激賞!!!NAMASTE塔美爾異國風:咖哩新體驗!尼泊爾咖哩~塔美爾異國風

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吃完覺得這家店的餐點非常不錯!!!

價格實在、環境佈置也很有風土民情

可惜只差臨門一腳----服務不佳

(店員斜視該去矯正啦><)

而且態度這麼差、沒提供WiFi,竟然還要收10%服務費!!!

結帳時我差點沒把咖哩吐出來NAMASTE塔美爾異國風:咖哩新體驗!尼泊爾咖哩~塔美爾異國風

唉...

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 營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00(每周一公休)

不提供WiFi、酌收10%服務費

TTNews:http://0223629538.tw.tranews.com/

 

 



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