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◎(試吃)【四月南風 卡斯提拉】正宗長崎蛋糕,不用去日本,也能品嘗如蜜般的滋味!

annielin
[招牌菜]葡萄酥餅,杏仁瓦片,原味卡斯提拉,卡拉餅,卡斯提拉雙目糖蛋糕
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/12/19 14:10:54
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 家裡也可以是咖啡廳,網購雙目糖長崎蛋糕,在家享受幸福味道!

 

 

<四月南風>官網http://www.synf.com.tw/

 門市地址:台中市西屯區朝富路38-3號 長崎蛋糕服務專線 04-2358-9887

 

 

YA!這次很高興可以試吃<四月南風,正宗卡斯提拉雙目糖長崎蛋糕>,

早在之前,就耳聞它的長崎蛋糕的做工非常搞剛,非常正統的日本味!

這回一次收到2種口味~哇塞!我一打開來,開心的都要站起來跳舞了咧

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看看這個提袋是不是也好漂亮,很精美,送禮也很大扮咧!

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這是雙拼禮盒,是不是很童話繽紛,光禮盒就讓人充滿歡樂幸福的氣息啦!

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不只外盒,裡面兩條蛋糕的外包裝也挺可愛的~

這禮盒的名字是"小王子雙拼禮盒",所以包裝盒的圖案以小王子為主軸!

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這次收到的口味是原味及抹茶>雙目糖卡斯提拉,上面也有註明最佳賞味日期。

最佳賞味期:常溫3天,冷藏5天(請連同包裝盒一併放入冰箱冷藏,以免影響風味)

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打開盒子,哇!已經切好的雙排的蛋糕,分量不少耶!

而且盒子把蛋糕包覆得很緊密,沒有因為運送過程而破碎呢!這點很棒喔!

打開來依舊很完整很漂亮,光視覺上就很享受了咧~

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外包裝盒上標示得很清楚不添加化學色素和人工味精,工廠直送無抗生素的雞蛋,

            天然麵粉,非基因改造的小麥。

現在食安問題日益嚴重,這樣的良心製造,也讓我們品嘗美食之餘也安心許多啊!!

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 原來長崎蛋糕 ≠ 蜂蜜蛋糕啊?!現在我才知道耶~

所謂的長崎蛋糕又稱為卡斯堤拉如下~

遵循日本長崎古法、溫度、時間、比例、手感功夫等,

精選顆粒大的雙目糖,運用工法時間的掌握,讓雙目糖與蛋糕體的質地融合得恰到好處,

不僅能夠讓卡斯堤拉的甜度飽合誘人,且未完全溶化的雙目糖沈澱於底層,製造層次口感。

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所以~雖然不添加蜂蜜,卻有濃濃的甜蜜香味散發,這就是糖發酵如蜜般的濃郁香氣

因為雙目糖未融化的結晶沉澱,當吃到底層時會有ㄎㄠㄎㄠ的糖粒口感喔!

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抹茶口味是以日本進口抹茶粉,經火候、時間與水份的掌控,

使用熬煮的技巧,與一般直接添加抹茶粉的方式不同,

入口的時候,可感受到抹茶香只是淡淡的提味,和添加香精的香味的確不同捏!


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不管原味或抹茶都帶有香濃的糖蜜香味~

重點是不油膩,最怕蛋糕拿起來後,手指都是油,它不會耶!

吃起來比較不負擔啦!

但也因為油脂少吧~感覺蛋糕缺少了一點點濕潤感,比較蓬鬆一些些。

 

收到的隔天,立馬拿來分同事們享用,大家一致推崇抹茶口味

茶氣香,比較不甜,也比較涮嘴,

原味的甜度有點偏高--建議搭配無糖飲料一起享用,才不會過膩!

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尼坎坎...誰說一定要去咖啡廳,在家也可以像我一樣自得其樂,來場假掰的下午茶啊!

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當天的拍照記錄...馬克一直叫我看鏡頭,但實在是凍未條,口水都要留下來了,誰管他啊!

等不及先挖一口來吃了,哪還有空管拍照(超級不敬業的)哈!

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四月南風在台中有了實體店面嚕!聽說門市也頗可愛的咧!

開幕期間都有優惠,大家不妨可上官網看看詳情介紹~

除了長崎蛋糕外,還有伴手禮系列耶!

我最想嘗嘗它的杏仁瓦片,這種小點心方便食用,又不負擔,最討我的心啦!

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* 加個油~""+ ""一下吧  3Q非常MUCH!

 

 

                   

 

 




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