hot7新鐵板料理(台北長安東店)
地址: 台北市中山區長安東路二段78-2號
電話: (02)2509-1277
營業時間: 11:30~14:30 (最後點餐時間14:00) 17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)
官網: http://www.hot-7.com/index.html
王品集團旗下餐飲今天新添第12個品牌，那就是【hot7新鐵板料理】
想到王品的鐵板燒，就讓人想到“夏幕尼”
但是貴俗俗不是人人都吃得起的~
這次新推出的平價鐵板燒【hot7】價位為新台幣290元+10%，但有生菜沙拉、冰砂、主菜、菜飯、泡菜、飯後甜點等。
這樣親切的價格，難怪甫一推出，就一位難求....
我可是在一個月前打電話，打到手都快抽筋了，好不容易才訂位成功呢><
【hot7新鐵板料理】台北長安東店是首家開立的店，位在長安東路與松江路口，對面可是鼎鼎大名的「犁記鳳梨酥總店」呢，從捷運「松江南京站」步行約10分鐘即可抵達，交通上算是滿便利的!!
老實說....
第一眼看到他的招牌
我還以為來到「頂X」了XDXDXD
現場候位說明大大的擺在門口，跟「石二鍋」一樣
相關連結【台北榮星花園周遭美食】石二鍋-王品集團平價美食
「hot7新鐵板料理」維持王品一貫的套餐規格，有飲品(二擇一)、沙拉、湯品（三擇一）、主食（雞、豬、牛、羊、鴨）、時蔬、御食及甜品，通通均一價290元+10%
牛肉產地來源標示的很清楚~
為了久候的客人，王品很貼心的在門口設置飲水機
外面天氣冷冷~
倒出來的茶卻熱呼呼喔~~
飄溢著麥香的熱茶，暖呼呼的喝下
好舒服喔~
長條型的舒適空間，以明亮鮮豔的色彩，打造著活潑、輕鬆的氛圍
以黃、紅色彩明確的分隔用餐區，使著空間看似分別獨立卻又完美的融合在一塊
喜歡有臨場感看鐵板秀的，可以選擇鐵板座位區
如果想舒服的聊天吃飯，那可以選擇有紅色溫暖燈光的座位區
桌上除了有牙籤、餐紙還有簡單的調味料
MENU<─(官網連結請案此)
跟外面看到的菜單比起來，就只是多了單點的選項
單點：飲品、沙拉、湯品每道80元 / 時蔬、甜品每道40元
主食每道200元 / 蒸飯每道50元 / 泡菜每道30元
印有hot7的餐具架，還滿有質感的
定位這麼難打，當然是為了可以看鐵板秀囉~~
ccc吃鐵板燒，還是喜歡有臨場感!!
看師傅認真的煎主食，感覺餐點都變美味了~
飲品
雖然有熱飲可以選擇，但「鳳梨冰鑽」就是比較吸引我們
嚴選當季新鮮鳳梨，佐以百香果及檸檬原汁提味，每一口都能喝到鳳梨的纖維，酸酸甜甜很好喝喔
沙拉
和風鮮蔬沙拉
沙拉有洋蔥、小黃瓜、生菜、玉米筍、番茄、洋菇…等蔬果
佐以和風柚香醋醬
淋上了清新爽口的和風柚香醋醬後的沙拉
清爽又開胃
湯品
山藥芡實排骨湯
看起來很養生的排骨湯，裡面有大塊的排骨與山藥、薏仁
喝下一口湯，有點像四神湯的感覺，湯頭鮮美甘甜
排骨肉非常的軟嫩，好吃
銀杏牛蒡雞湯
金黃清澈的湯頭，有著清甜不油膩的雞香
裡面包含了銀杏、牛蒡、枸杞與鮮嫩雞腿肉
雞肉鮮嫩，湯頭濃郁不油膩
還滿補的!!
主餐
香蒜炙燒牛排
切成一塊塊的骰子牛，選自澳洲原塊板腱牛肉
搭配著金黃蒜片與黑胡椒醬一起上桌
看看牛肉那誘人的色澤~
看起來就好好吃喔~~
感覺不會太熟也不會過生~
先品嘗一口原味
焦酥的外皮緊緊的裹住肉汁
肉質紮實柔軟帶點嚼勁
咬下一口滿嘴牛肉香~好吃
搭著酥脆的蒜片一起入口
更是添了一股蒜香
吃起來更是夠味~
一邊還附有像是牛筋的肉
口感上更有嚼勁還帶點脆脆的口感
嫩煎豚五花
表面香酥金黃的嫩煎豚五花
看起來賣相就100分!!
油花與肉質分佈均勻，表面閃著晶瑩的光芒~
閃閃動人，令人垂涎三呎~
一旁佐有金黃蒜片與芥末胡椒鹽
豬肉表皮煎的焦香脆口
肉質Q脆又彈牙，每咀嚼一下，鮮甜的肉汁都會從肉裡"蹦"出來~
好香甜~好美味~好好吃喔
我個人覺得比牛肉還好吃
搭配蒜片與芥末胡椒鹽
更能吃到不同的美味
我超喜歡的
時蔬
清炒鮮蔬
使用高麗菜簡單的調味清炒
雖然味道清淡了點
但感覺很健康，我還滿喜歡的!!
御食
魚香炊飯 黃金泡菜
「魚香炊飯」以柴魚高湯與越光米一起炊煮，配上毛豆、紅蘿蔔等蔬食，最後灑上小吻仔魚乾
飯吃起來軟軟濕濕的，帶著日式高湯的柴魚香
搭著脆脆的小魚乾一起入口，口感更是豐富!!
好吃又能增添飽足感~讚
「黃金泡菜」是以天然南瓜泥及大蒜醃製的
吃起來有點微辣的黃金泡菜，味道非常的濃郁
有點像是小潘芽的"鴉片泡菜"!!
我覺得拿來搭豬肉，真是絕配阿~~
超好吃的啦~~~
吃完了鹹點，最後的重頭戲要上場囉~~
就見主廚開始在鐵板上製作起我們的今日甜點^^
甜品
銅鑼燒
熱熱的銅鑼燒一上桌，撲鼻而來的是淡淡的蜂蜜香與蛋糕香
金黃的餅皮裡面包的是紅豆卡式達醬!!
軟綿的餅皮有著淡雅的蜂蜜香
裡面的紅豆卡式達醬，口感非常的細緻又香甜
不甜不膩的滋味，讓我吃得大呼過癮，還想再加點!!
好好吃喔~~真是令人感覺幸福的甜點
就這樣的餐點品質來看，290元+10%的價位，真是令人感到物超所值~
尤其「嫩煎豚五花」與「銅鑼燒」真是令我驚豔不已!!
以後想吃好一點的鐵板燒，我會想到的是【hot7新鐵板料理】
但希望服務態度能有所改進....(以下為抱怨文，不喜勿看)
我訂位的時候，明明有特別說明我要坐鐵板區
但帶位的服務生，卻把我帶到一般座位區
我當下馬上反映
卻得知要等鐵板區的客人離開了，才能換座位
那我當初的訂位是??????
之後，服務員詢問我們是否要先上前菜的時候
我當下拒絕
因為我不喜歡吃到一半才換座位
堅持要等到換好座位才上菜
怎知...朋友去上洗手間的時候，竟然聽到服務生私下再說我們的奧客舉動!!!
我感覺真的很差......非常的不開心
再加上不知道是不是工作太累的關係
服務生臉上都沒有笑容.......
哀........
王品主打的不就是服務態度嗎?
希望【hot7新鐵板料理】能延續王品的優良傳統!!
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老實說....
第一眼看到他的招牌
我還以為來到「頂X」了XDXDXD
現場候位說明大大的擺在門口，跟「石二鍋」一樣
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「hot7新鐵板料理」維持王品一貫的套餐規格，有飲品(二擇一)、沙拉、湯品（三擇一）、主食（雞、豬、牛、羊、鴨）、時蔬、御食及甜品，通通均一價290元+10%
牛肉產地來源標示的很清楚~
為了久候的客人，王品很貼心的在門口設置飲水機
外面天氣冷冷~
倒出來的茶卻熱呼呼喔~~
飄溢著麥香的熱茶，暖呼呼的喝下
好舒服喔~
長條型的舒適空間，以明亮鮮豔的色彩，打造著活潑、輕鬆的氛圍
以黃、紅色彩明確的分隔用餐區，使著空間看似分別獨立卻又完美的融合在一塊
喜歡有臨場感看鐵板秀的，可以選擇鐵板座位區
如果想舒服的聊天吃飯，那可以選擇有紅色溫暖燈光的座位區
桌上除了有牙籤、餐紙還有簡單的調味料
MENU<─(官網連結請案此)
跟外面看到的菜單比起來，就只是多了單點的選項
單點：飲品、沙拉、湯品每道80元 / 時蔬、甜品每道40元
主食每道200元 / 蒸飯每道50元 / 泡菜每道30元
印有hot7的餐具架，還滿有質感的
定位這麼難打，當然是為了可以看鐵板秀囉~~
ccc吃鐵板燒，還是喜歡有臨場感!!
看師傅認真的煎主食，感覺餐點都變美味了~
飲品
雖然有熱飲可以選擇，但「鳳梨冰鑽」就是比較吸引我們
嚴選當季新鮮鳳梨，佐以百香果及檸檬原汁提味，每一口都能喝到鳳梨的纖維，酸酸甜甜很好喝喔
沙拉
和風鮮蔬沙拉
沙拉有洋蔥、小黃瓜、生菜、玉米筍、番茄、洋菇…等蔬果
佐以和風柚香醋醬
淋上了清新爽口的和風柚香醋醬後的沙拉
清爽又開胃
湯品
山藥芡實排骨湯
看起來很養生的排骨湯，裡面有大塊的排骨與山藥、薏仁
喝下一口湯，有點像四神湯的感覺，湯頭鮮美甘甜
排骨肉非常的軟嫩，好吃
銀杏牛蒡雞湯
金黃清澈的湯頭，有著清甜不油膩的雞香
裡面包含了銀杏、牛蒡、枸杞與鮮嫩雞腿肉
雞肉鮮嫩，湯頭濃郁不油膩
還滿補的!!
主餐
香蒜炙燒牛排
切成一塊塊的骰子牛，選自澳洲原塊板腱牛肉
搭配著金黃蒜片與黑胡椒醬一起上桌
看看牛肉那誘人的色澤~
看起來就好好吃喔~~
感覺不會太熟也不會過生~
先品嘗一口原味
焦酥的外皮緊緊的裹住肉汁
肉質紮實柔軟帶點嚼勁
咬下一口滿嘴牛肉香~好吃
搭著酥脆的蒜片一起入口
更是添了一股蒜香
吃起來更是夠味~
一邊還附有像是牛筋的肉
口感上更有嚼勁還帶點脆脆的口感
嫩煎豚五花
表面香酥金黃的嫩煎豚五花
看起來賣相就100分!!
油花與肉質分佈均勻，表面閃著晶瑩的光芒~
閃閃動人，令人垂涎三呎~
一旁佐有金黃蒜片與芥末胡椒鹽
豬肉表皮煎的焦香脆口
肉質Q脆又彈牙，每咀嚼一下，鮮甜的肉汁都會從肉裡"蹦"出來~
好香甜~好美味~好好吃喔
我個人覺得比牛肉還好吃
搭配蒜片與芥末胡椒鹽
更能吃到不同的美味
我超喜歡的
時蔬
清炒鮮蔬
使用高麗菜簡單的調味清炒
雖然味道清淡了點
但感覺很健康，我還滿喜歡的!!
御食
魚香炊飯 黃金泡菜
「魚香炊飯」以柴魚高湯與越光米一起炊煮，配上毛豆、紅蘿蔔等蔬食，最後灑上小吻仔魚乾
飯吃起來軟軟濕濕的，帶著日式高湯的柴魚香
搭著脆脆的小魚乾一起入口，口感更是豐富!!
好吃又能增添飽足感~讚
「黃金泡菜」是以天然南瓜泥及大蒜醃製的
吃起來有點微辣的黃金泡菜，味道非常的濃郁
有點像是小潘芽的"鴉片泡菜"!!
我覺得拿來搭豬肉，真是絕配阿~~
超好吃的啦~~~
吃完了鹹點，最後的重頭戲要上場囉~~
就見主廚開始在鐵板上製作起我們的今日甜點^^
甜品
銅鑼燒
熱熱的銅鑼燒一上桌，撲鼻而來的是淡淡的蜂蜜香與蛋糕香
金黃的餅皮裡面包的是紅豆卡式達醬!!
軟綿的餅皮有著淡雅的蜂蜜香
裡面的紅豆卡式達醬，口感非常的細緻又香甜
不甜不膩的滋味，讓我吃得大呼過癮，還想再加點!!
好好吃喔~~真是令人感覺幸福的甜點
就這樣的餐點品質來看，290元+10%的價位，真是令人感到物超所值~
尤其「嫩煎豚五花」與「銅鑼燒」真是令我驚豔不已!!
以後想吃好一點的鐵板燒，我會想到的是【hot7新鐵板料理】
但希望服務態度能有所改進....(以下為抱怨文，不喜勿看)
我訂位的時候，明明有特別說明我要坐鐵板區
但帶位的服務生，卻把我帶到一般座位區
我當下馬上反映
卻得知要等鐵板區的客人離開了，才能換座位
那我當初的訂位是??????
之後，服務員詢問我們是否要先上前菜的時候
我當下拒絕
因為我不喜歡吃到一半才換座位
堅持要等到換好座位才上菜
怎知...朋友去上洗手間的時候，竟然聽到服務生私下再說我們的奧客舉動!!!
我感覺真的很差......非常的不開心
再加上不知道是不是工作太累的關係
服務生臉上都沒有笑容.......
哀........
王品主打的不就是服務態度嗎?
希望【hot7新鐵板料理】能延續王品的優良傳統!!
王品集團鐵板燒相關食記
【台北捷運新埔站】夏慕尼 新香榭鐵板燒
【捷運中山站】夏慕尼 新香榭鐵板燒~生日大餐
此文同步發表於：【捷運松江南京站】hot7新鐵板料理-王品旗下平價鐵板燒品牌♥
