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【松江南京站】一江街煎餅~美味路邊攤小吃

ifunny艾方妮
本次滿意度: 3.85
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛2.50
  • CP值4.00
2013/12/19 23:02:56
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又一發餅食點心介紹給大家喔!

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這是一家位於中山區一江街與四平店口的無名煎餅店,因為地理位置之故,艾方妮自行取了個名字叫"一江煎餅",希望老板不會介意!XDDDD

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而這家煎餅賣的可不是像什麼義美煎餅那種硬的餅喔!

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見到這長長人龍嗎?通常下午時段,都會見到這樣的狀況,而且大部份都是一帶就是好多個,現場就有人邊打電話邊下訂單,若是運氣差一點,就要等半天了!攤子正對面是東姿商業旅店。

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這就是煎餅的真面目喔!有點像蔥油餅用半煎炸的方式來製作,一片也挺大片的,尺寸與蔥抓餅差不多。

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老板會先拿麵糊,再把料放入麵糊中,再將料完全包覆起來塑型後,就放進油鍋中炸。

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一共有四種口味,高麗菜、、蘿蔔絲及紅豆。均一價30元。

因為艾方妮不嗜甜食,所以從沒買過紅豆,其他口味倒是很常買。

夏天時,艾方妮和同事甚至就以這個煎餅取代中餐,有時餓一點就兩個人雪爾三片煎餅。

冬天時,這煎餅就成了最佳下午茶了,尤其是最近這種冷冷的天氣,下午就覺得應該有個熱騰騰的鹹點來補充熱量。

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瞧這煎餅表皮煎得"赤赤"的,外皮真的很酥脆又帶著油香味,還有餡料遇熱所散發的香味,真的很吸引人!!

這餅皮很薄,老板很有誠意地放滿餡料,吃每一口都能咬得到餡料,而不是滿嘴皮。餅皮吃來有水煎包的fu,但不像水煎包來得酥硬,而且這煎餅內餡的蔬菜量多到讓人覺得自己吃得很均衡~~

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店家準備了醬料供客人自行拿取,還大心地準備了拉鏈袋及衛生紙。

而醬料中準備的是蒜味醬油,真的很適合這煎餅呢!最重要的不要忘記他們家的辣椒,有辣味不會太鹹,整個提昇了煎餅的好吃程度,超推薦!

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首先是蘿蔔絲,可能是之前夏天蘿蔔"無對時",所以甜度相對不明顯,味道也較淡些。

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韮菜口味,這是同事們最推的口味。韮菜切成小段狀,加上些許肉末,咬下後韮菜的香味馬上充滿口腔,而肉末扮演著滑潤的角色,讓整個餅吃來不乾澀很濕潤。推薦給重口味的捧友們~

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高麗菜是艾方妮最愛的口味,每次都特地放在最後才吃。因為這高麗菜非常輕脆香甜,肉末依然讓煎餅多了肉香味,加上特製調味料,當蒜末及辣椒同時在口中發威時,真的超過癮的!

 

改天大家有到這附近時,走過路過千萬不要錯過喔!

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一江煎餅

地址:台北市中山區一江街與四平街口(東姿商業旅店對面)

營業時間:11:00~19:00(賣完為止)

每週六、日,國定假日公休


檢視較大的地圖 

 

 

 

 

煎餅,南京松江美食,台北小吃,下午茶點心


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