【食。台灣味】新竹-瑞泰鴨肉麵-從小吃到大的好滋味~

這可不是特務P喔!!不知道請搜尋鴨嘴獸泰瑞~我跟我媽有天晚上要去巨城逛街，晚餐就決定來吃吃這令人懷念的瑞泰鴨肉麵啦~

我家如果要去大潤發湳雅店都會經過這家鴨肉麵，雖然外觀不起眼，但卻覺得它的東西都好好吃喔~目前在我心中的鴨肉麵排名第一!!

因為是晚餐，所以我跟我媽兩人一起吃一盤炒麵+下水湯+幾盤菜，這樣就可以吃飽飽了呢~來這邊吃飯不用擔心停車位，他的斜對面就有自停車場可以停，所以完全不用煩惱停車問題

外觀雖不起眼，但是客人卻一直來呢!!大部分都是在地的熟客

牆上的價目表一目了然，不過2014/01/01開始部分要開始調漲囉!!畢竟他很多價格已經很久都沒變了

下水湯，料很多，韭菜花和薑絲也給的不少，有些店家只會給你幾片而已，算是料多又實在，湯稍嫌清淡些，不過搭配等等重口味的卻剛剛好

炒菠菜，這座小山我也吃了2/3，我一定是小時候太愛看大力水手卜派，冬天就是愛吃菠菜~菠菜炒得還很鮮綠，吃起來很清脆，調味上也剛剛好不會太鹹也不會太淡

炒鴨血，算是重口味的一道，烏醋添加得不少，吃起來酸溜溜，鴨血也切得很大一塊，吃起來很滑嫩，一點也沒有鴨血的腥味，勺點醬汁和鴨血配在炒麵上又是另一番好滋味

炒麵的味道是我喜歡的那種古早味，有用紅蔥油去炒的，非常的香，鴨肉片或許不算多，但肉質吃起來一點也不柴，還蠻嫩的

因為只有我跟我媽兩個人吃，光點的這些就足以吃到好飽，其實他還有炒大腸還有現切的鴨肉很好吃呢，要不是我媽阻止我說這樣會吃不完，不然我應該會想點來吃，下回再來吃吃吧~

瑞泰鴨肉麵

地址：新竹市湳雅街333號

電話：03-5325037

瑞泰鴨肉麵, 新竹