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台中│阿秋大肥鵝‧燒鵝嫩香好涮嘴

黑哥桃
[招牌菜]大肥鵝,秘製臭豆腐
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.50
2013/12/20 13:08:50
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慕名許久的中部知名餐廳。
此回台中旅行終於嚐到「阿秋大肥鵝」,果然名不虛傳!規劃行程時突然想起這間放在心裡某角落的阿秋,正好其台菜風格符合黑哥台台口味,黑哥可是吃的相當愉悅又滿足~

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座落在西屯區朝富路上的「阿秋大肥鵝」規模不小,股東個個有來頭!身為台中熱門餐廳,自然生意與口碑都不錯。餐廳本身佔地頗大,斜對面設有專屬停車場,光是看大門口還有排班計程車就知道受歡迎的程度!

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餐廳空間可容納的客量很大,不管是公司尾牙、婚宴喜慶、家庭聚餐一定都能滿足需求,一旁還有附設「鵝先生酒莊」,方便客人買酒佐餐。

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儘管餐廳名稱叫『大肥鵝』,不過海鮮部份也是阿秋的強項,這裡提供價格實惠的各式海鮮料理,前往用餐區經過水產缸相當誘惑人。

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大廳區接待人數較多的客群,另還有包廂區。

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用餐人數少一點的就是安排在戶外庭園區。(此區好像沒禁菸,在意者訂位可問店家能否避開)
阿秋這裡似乎沒有小桌,就算黑桃兩人用餐也安排六人座,感覺很豪爽~

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阿秋菜色品項多元,從燒臘、火鍋、海鮮、綜合台菜、主食、炸烤類、素食等都有相當豐富的選擇,另還有各式飲料與酒類,菜單洋洋灑灑列了百來項。

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【詳細菜單請見官網:台中店菜單

阿秋菜單SS.png

阿秋大肥鵝必吃菜色:大肥鵝。
大肥鵝」是阿秋招牌菜色,精選6台斤母肥鵝經過多道程序,鵝肚塞入秘製香料,風乾一天入味後烘烤,肥鵝本身嚐起來一點也不肥,外皮薄帶酥脆口感,肉質鮮嫩多汁,實在非常涮嘴!

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一旁搭配的冰梅醬有去油解膩之效,不過燒鵝單吃就很美味不太需要沾醬!酸脆漬菜也很涮嘴。這道「大肥鵝」可以點整隻、半隻或1/4隻,所以兩人用餐也能放心點菜。

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鵝肉嚐來鹹香夠味,散發迷人的中式香料味!黑桃一邊吃還一邊討論想要外帶。

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杏菜吻魚」充滿海的鮮味,勾芡不重,滑順好入口!像喝料滿滿的菜湯~
對了,嚐來有明顯的白胡椒香與微辣。

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蜜桃鮭魚捲」是因為好奇所點的冷菜。以煙燻鮭魚捲水蜜桃片和小黃瓜絲,味蕾同時感受鮭魚的鹹香和水蜜桃的香甜,不過因使用罐頭水蜜桃所以整體口感偏軟,食材協調性應該還有討論的空間。

本篇共有826字

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阿秋大肥鵝餐廳

阿秋大肥鵝餐廳

4.22
台中市西屯區朝富路258號
04-2251-2966

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阿秋大肥鵝餐廳

4.22

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台中市西屯區朝富路258號
04-2251-2966
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