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[嚐鮮♕南投] 草屯 絲酥入叩 特別的山藥鳳梨酥 低糖、少油健康伴手禮

芸芸妹♥
本次滿意度: 4.60
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/12/21 14:10:30
4
4,116
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用心做與你分享,延續傳承的美味

 

 

 

不知不覺又快到2013年底了

一定很多人又開始在煩惱

明年過年的年節伴手禮要買什麼~

 

 

這次要分享的是位於南投的絲酥入叩

這家店是一位失去兒子、肩負家庭重擔的母親

在親朋好友的建議與鼓勵下

終於從失去兒子巨大的創傷中走出來

抱持著與朋友分享好東西的心情

不計成本且堅持低糖、少油

做出最高品質的天然養生食品

而叫絲酥入叩的原因是

老闆娘把加了山藥口感的鳳梨酥分送給親友

親友看見裡面的鳳梨纖維絲絲貌

口感柔柔香酥清淡

猶如絲綢般滑順入口

為此得名 『絲酥入叩

 

 

 

 

外盒是有質感的硬板紙盒

 

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牛皮色的紙盒上印著水墨蓮花圖案

很有自然純樸的美感且小小的很輕巧

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 外盒上都標有營養標示和公司資訊

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及賞味期限

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 開箱~~

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裡頭有附她們的產品DM

他們很歡迎大家來店試吃~

有到南投玩的人可以前去品嘗美味手工糕點

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這一盒是綜合超值組合包喔!!!

裡頭有~

風韻核桃糕*3

法式牛軋糖*3

原味杏仁餅*3

夏威夷小果酥*3

法式南瓜籽薄餅*3 

法式杏仁籽薄餅*3

牛軋糖夾心餅*3

山藥鳳梨泡芙球*2

心型山藥鳳梨酥*1

山藥鳳梨酥*1

 

想要先淺嚐看看的可以購買這個唷~

每個口味的商品都吃的到~好超值阿!!

 

哪裡買?=> 饕客限定款

 

  

 

 

好啦~趕快來介紹裡頭的好東西吧!!!

 

  

 

 

首先看到的是牛軋糖和核桃糕

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風韻核桃糕 300g NT250

配料表:棗泥、紅豆餡、海藻糖、核桃、麥芽  保存期限: 60天

這款商品大家一定不陌生~

小時後過年的時候一定有看過

店家延續傳統使用玻璃紙包裝

一看到就覺得好懷念阿!!!

雖說小時候過年會有

但小時候吃了一次後

它就被我列入拒絕往來戶的名單中了XD

這次再次遇到~重新品嚐了一下

完完全全讓我改觀了!!!!!

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手作的核桃糕紅豆沙和棗泥調配而成

再嵌入養生核桃

店家用海藻糖取代傳統蔗糖

不像芸芸妹小時候吃的那種超死甜

低糖不甜膩~軟中帶點硬

口感層次多元且紅棗味十分濃厚

吃起來完全不黏牙

超養生路線~很適合長輩吃!!!

我又重回核桃糕的懷抱了~~~

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哪裡買?=>風韻核桃糕

 

 

 

 

法式牛軋糖 200g NT200

配料表:安佳高級奶油、奶粉、日本海藻糖、美國杏仁豆、土雞蛋白  保存期限: 25天

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純手工製作的法式牛軋糖

不添加人工香料與化學原料

軟硬度會隨溫度而變化

口感較一般販售的軟

稍微黏牙~但不到令人反感的程度

甜而不膩且帶有香濃奶味

裡頭滿滿的杏仁果

用料超級實在!!!

好吃~~~~~~

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哪裡買?=>法式牛軋糖

 

 

 

原味杏仁餅 200g NT100

配料表:海藻糖、土雞蛋、高級麵粉、紐西南奶油  保存期限: 25天

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一打開可以聞到撲鼻而來的奶香味

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上頭佈滿滿滿的杏仁角

店家加入純正黑糖

讓杏仁餅添加香氣

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餅乾體非常酥脆

來看切面

一顆顆顆的杏仁角

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不甜膩~~~~

超級刷嘴好吃阿!!!

好愛這個!!!

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哪裡買?=>原味杏仁餅

 

  

 

 

夏威夷小果酥 180g NT150

配料表:海藻糖、土雞蛋、高級麵粉、夏威夷豆、紐西南奶油  保存期限: 25天

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一打開也是撲鼻的奶香味

夏威夷果仁用料超大方

且滿大一個的!!!

原本還以為是鳳梨酥XDD

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餅乾體超酥脆

帶有淡淡奶香又不甜膩

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快看~真的是原原本本的一整顆夏威夷豆阿!!!

店家用料真的是沒在手軟的!!

解饞良伴阿~~~

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哪裡買?=>夏威夷小果酥

 

 

 

 

法式南瓜籽薄餅 20片/包 NT200

配料表:海藻糖、土雞蛋、高級麵粉、南瓜籽、紐西南奶油  保存期限:25天

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看相片就知道用料超紮實

上頭滿滿滿滿的養生南瓜籽

只能說絲酥入叩真的超佛心~

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整塊餅乾飄散著南瓜籽的清香

在餅乾上頭還有刷上一層糖漿

口感卡茲酥脆

咀嚼後口中充滿奶香與堅果香

又是個唰嘴的好零食XD 

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哪裡買?=>法式南瓜籽薄餅

 

 

 

 

法式杏仁籽薄餅 20片/包 NT200

配料表:海藻糖、土雞蛋、高級麵粉、杏仁、紐西南奶油  保存期限: 25天

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杏仁薄餅比南瓜籽薄餅來得硬一些

一樣上頭的杏仁鋪滿整整一塊餅

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絲酥入叩的杏仁薄餅較有厚度

口感也較脆硬一點

使用海藻糖

所以她們家的產品甜度都不高

很養生~!!

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哪裡買?=>法式杏仁籽薄餅

 

 

 

 

牛軋糖夾心餅 15片/包 NT100

配料表:海藻糖、牛軋糖餡料、土雞蛋、高級麵粉、紐西南奶油  保存期限:25天

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這個牛軋糖夾心餅是近期在網路上超夯的團購品

沒想到絲酥入叩也有做~~

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鹹香涮嘴的香蔥蘇打餅

蔥的微鹹是入口的第一滋味

將餅乾咬碎後

裡頭海藻糖製成的乳香濃郁牛軋糖餡料

立刻襲捲上來

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既鹹又甜

不但不突兀

反到彼此襯托出各自的特色

熟悉的兩種味道混搭蹦出新滋味

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之前團購過別家的

中間的牛軋糖餡料超甜膩

絲酥入叩因選用海藻糖製作

完完全全減低餡料的甜度

讓餅乾與餡料融合的恰到好處

超推薦的拉~~!!!! 

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哪裡買?=>牛軋糖夾心餅

 

 

 

 

山藥鳳梨泡芙球 20入 NT200

配料表:奶油、糖、蛋、麵粉、鳳梨餡、煉乳、日本海藻糖、起司粉保存期限: 25天

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打開~看起來好像小丸子裡永澤的頭喔XDDD

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把鳳梨酥做成泡芙的形狀的真是頗具巧思!!

一口一粒剛剛好

且麻雀雖小五臟俱全

外皮使用山藥來減少奶油的用量

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內餡一點也不馬虎

使用金鑽鳳梨加上土鳳梨

酸甜滋味與泡芙鬆軟的外皮

讓人有很不一樣的鳳梨酥口感與感受

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如此特別的口味和造型

下午茶怎麼能不選它呢~

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哪裡買?=>山藥鳳梨泡芙球

 

 

 

 

心型山藥鳳梨酥 20個/盒 NT350

配料表:奶油、糖、蛋、麵粉、鳳梨餡、煉乳、日本海藻糖、起司粉  保存期限: 25天

看到這款鳳梨酥心理立刻尖叫~~也太可愛了吧!!!

外型甜美可愛的心型鳳梨酥

使用透明微粉色包裝

沒看過吧!!!!

這絕對是送禮的上上上之選啊~

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外皮烤成美麗、吸引人的金黃色

跟其他的鳳梨酥比外皮較沒有奶香味

所以對不吃奶的朋友可以參考這個喔!!

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外皮除了使用紐西蘭奶油和日本海藻糖

特別還加入南投特產山藥

減少了奶油的用量

做出低油低糖的山藥鳳梨酥

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除了吸睛的造型

內餡也不馬虎!!!

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撥開裡頭鳳梨內餡超飽滿

且絲酥入叩是用甜度較高的金鑽鳳梨熬煮

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微酸中帶點甜

還吃的到鳳梨一絲絲的纖維

皮薄餡多

口感與味道都很棒

順口不過於甜膩

可愛的伴手禮

送禮自用兩相宜~

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哪裡買?=>心型山藥鳳梨酥

 

 

 

 

山藥鳳梨酥 10入 NT320

配料表:奶油、糖、蛋、麵粉、鳳梨餡、煉乳、日本海藻糖、起司粉  保存期限: 25天

介紹完可愛版的

當然要來介紹傳統正常版的了

簡單的包裝

上頭印有絲酥入叩4個字

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還有一個小小台灣好可愛!

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後頭有寫產品成分資訊

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形狀像金磚

絲酥入叩主打的人氣商品

很大一個我還特別拿尺量

長寬高分別是6.5*3.2*2.5(cm)

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外皮一樣也是以山藥取代奶油

走養生路線

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撥開後的橫切面

招牌山藥鳳梨酥裡頭的內餡

是採用南投大庄的土鳳梨

採收後的土鳳梨須用人工切成長方小塊

再用小火熬煮數小時、以麥芽、高級的日本海藻糖做成內餡

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鳳梨酥的內餡酸甜夠味

也吃的到鳳梨纖維

味道與上頭的心型鳳梨酥的味道一樣喔!!

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哪裡買?=>山藥鳳梨酥

 

 

 

整體來說真的是很用心的店家

每樣食品都是走健康養身路線

且用料非常實在呢!!

對於明年過年伴手禮

還沒有想法的朋友

絲酥入叩是個不錯的選擇喔!!!

有興趣的朋友可以洽詢絲酥入叩

吃過比較過再訂自己喜歡的禮品

絕對誠意十足cm20131106_467970_119466_23446812a0258b9aef593412112c590d516.jpg

 

 

 

 

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評價

食物美味★★★★★

 

 

店家資訊

地址:南投縣草屯鎮虎山路156號

Tel.049-2350986

購買網址:絲酥入叩

 

 

延伸閱讀

 

 

南投,草屯,絲酥入叩,山藥鳳梨酥,牛軋糖,杏仁餅,牛軋糖夾心餅,核桃糕,養生,低糖,伴手禮,推薦



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絲酥入叩

絲酥入叩

4.20
南投縣草屯鎮虎山路156號
049-2350-986

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絲酥入叩

4.20

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南投縣草屯鎮虎山路156號
049-2350-986
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