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【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。

星羽
[招牌菜]葡萄酥餅,杏仁瓦片,原味卡斯提拉,卡拉餅,卡斯提拉雙目糖蛋糕
本次滿意度: 4.70
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2013/12/23 00:27:43
173
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四月南風是台中的店家,包裝和網站走溫馨童話風,非常可愛有質感,

同時也是長崎蛋糕和彌月蛋糕的專家,

長崎蛋糕又名卡斯提拉,和蜂蜜蛋糕不同,

四月的卡斯提拉連不愛吃海綿蛋糕的星羽吃起來都愛不釋手,

底層特殊的雙目糖吃起來有ㄎㄠˊㄎㄠˊ的口感,特別又好吃到不行~!!!

非常推薦給大家喔!!!

 

 

 

 

認識星羽的捧油應該知道,星羽超怕海綿蛋糕類的食品,

包含海綿蛋糕體或蜂蜜蛋糕,都是星羽一看就逃的遠遠的食物~

但偏偏蜂蜜蛋糕是阿克的最愛,因此星羽還是會不定時的買來給阿克過過癮~四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。 

 

這次很幸運可以得到四月南風的試吃機會,

四月南風是台中的店家,之前在網路上就曾注意過他們家的禮盒包裝,

網站上有一段文字星羽很喜歡:

簡單,是小時化在嘴裡滿足的笑容,像媽媽烘烤的雞蛋糕,有著古早味裡純粹的情感。  

那單純的美好,常常回想起來,彷彿四月柔軟的南風吹撫過臉頰,溫暖的陽光和煦的曬在心崁裡。  

而工業化的過度追求和渲染,讓食物喪失原味的本質,剩下的只有速度、繁複與加工,少了真實、純粹的樣貌。   我

們期望自己能夠找回食物最簡單的味道,運用傳承的古法、溫度、時間比例、手感功夫等,

讓每一樣食材的組合將簡單發揮到極致,就像與家人的情感,只要有質樸與用心,就能擁有美好與感動。 

四月南風的長崎蛋糕很適合送禮,既然是送給親朋好友的,

吃到蛋糕時最純粹的笑容,就是最美的回禮了呢~四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。 

 

名片和網站的風格非常可愛,很有韓國插畫的風格,

這種有點童話又舒服的風格超級吸引星羽的目光,一看就很喜歡ㄋㄟ~四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。 

四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。    

禮盒的包裝也非常精緻,一看到就讓星羽驚呼不已,

金色的鹿、小松鼠、小兔子和小鳥在樹林裡耶~超可愛的拉!!!四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。 

包裝盒外有一曾封套,紅色燙金的很喜氣,用繩扣固定住,很有質感~

燙金的的LOGO也很有四月南風一貫的味道,星羽超喜歡~~

四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。  

禮盒打開裡面有三樣產品,原味卡斯提拉、手工餅乾、鳳梨酥

四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。  

原味卡斯提拉

先來介紹一下什麼是卡斯提拉吧! (以下內容引自這裡)

卡斯提拉(日語:カステラ;葡萄牙語:Castella),是一種自16世紀開始在日本長崎發展起來的蛋糕,所以也有華人譯為「長崎蛋糕」。

製作好的卡斯提拉通常為一大片方形,主體呈淡黃色,上層有一層約0.2公分厚的棕色餅皮,底部也有一層薄糖皮,之後再切成長條形販賣,而食用時則再橫切為數小片。由於卡斯提拉看起來很類似蜂蜜蛋糕,所以常被誤認,但卡斯提拉的原料為雞蛋、麵粉及砂糖,並沒有蜂蜜。

卡斯提拉和我們一般吃的蜂蜜蛋糕不同,原料中並沒有蜂蜜唷!

 

盒蓋打開後有一層保護,翻開以後就可以看到好吃的蛋糕囉~四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。 

四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。    

四月南風的卡斯提拉打開時就已經切好一塊一塊囉,拿起來就可以吃了,非常方便~

因為沒有添加化學成分和防腐劑,著重於糖的發酵,因此建議在3天內要吃完,超過3天就要放冷藏了唷!

看看這閃著光芒的表面,阿克整個就在旁邊心花朵朵開呢~~四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。 

四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。  

星羽本來是不吃的...但阿克吃了以後硬要逼我嚐嚐看,

沒想到一吃星羽就驚豔了拉!!

四月南風的卡斯提拉不會很甜,只有淡淡的甜味,吃的到蛋香,

有別於一般蜂蜜蛋糕和海綿蛋糕很綿密軟軟的口感,卡斯提拉比較Q有彈性,星羽吃起來不會怕怕~四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。 

四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。  

不知道是不是錯覺~XD

星羽覺得四月南風的蛋糕氣孔比較大,吃起來比較有口感,比較Q沒有那麼濕綿

星羽跟阿克都覺得好好吃,星羽更是一口一口吃個不停,鳩齁假ㄟ拉~!!四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。 

但可能喜歡濕軟綿密口感的捧油可能就會覺得略乾了呢~

四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。  

除了蛋糕的口感深深擄獲星羽的心以外,更特別的是連台中長崎本舖老店聽說都沒有的正統長崎蛋糕特色,

底部薄糖層有雙目糖!!!又香又甜有ㄎㄠˊㄎㄠˊ口感的雙目糖~~~~

說到這種蛋糕星羽真的不懂,大家看看水哥有關日本長崎蛋糕的文可能會比較了解...XD

 

但有看到蛋糕底部的糖粒嗎?

吃完QQ微甜的蛋糕以後,最後吃到有咬勁的雙目糖,尾韻再稍甜一些

OMG~~這簡直是太黯然~太銷魂了!!!讓星羽好吃的一口氣吃了好幾塊ㄋㄟ~!!!四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。 

四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。  

手工餅乾

小盒裡的手工餅乾包裝也很可愛唷~

四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。  

一小盒裡面一共有有六片餅乾,分別是杏仁瓦片和葡萄酥餅各3片

包裝上印有長頸鹿在樹林裡,也是超可愛的拉!!四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。 

四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。  

每個餅乾袋後面都有註明熱量和有效期限(在左下角沒拍到XDD),星羽只有拍到葡萄酥餅的拉~四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。 

給大家參考一下,葡萄酥餅一片的熱量約85大卡;杏仁瓦片一片的熱量約50大卡。

配茶來個下午茶時光將將好~負擔不會過多喔!!

四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。   

四月南風的手工餅乾屬於比較偏硬偏紮實的口感,

吃起來奶油沒有放太多,不是外面的酥餅口感~

從外表就看的到葡萄乾碎片,看起來亮亮的好誘人唷~~四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。 

四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。  

葡萄酥餅剝開時會發出"卡~"的一聲,

吃的到碎碎的葡萄乾,也吃的到葡萄乾的微酸口味,

吃起來很香不會過甜,口感卻偏硬

牙口比較不好的捧油可能要在口中含一下,等他化開會更方便吃唷~四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。 

四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。  

四月南風的杏仁瓦片上有滿滿的杏仁瓦片,杏仁很香脆脆的滿好吃的~

四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。  

 

杏仁瓦片厚度比較厚,看的出來料好實在!!四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。 

跟葡萄酥餅一樣不是屬於酥脆口感,屬於紮實的口感

星羽還滿喜歡這種厚度的,吃起來比較有嚼勁,但喜歡酥脆入口即化的捧油可能就不愛囉~

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鳳梨酥

鳳梨酥也是星羽的愛~

四月南風的鳳梨酥包裝也很可愛喔,金色的包裝好喜氣喔~送禮超級適合的!

每個鳳梨酥後面也都有貼保存期限,讓人吃的很安心!四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。 

四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。  

窩喔喔~~~四月南風的鳳梨酥星羽喜歡!!!!

外皮不是很厚,裡面的餡很多!

內餡調味比較偏向傳統的鳳梨酥,比較甜不是土鳳梨酥的酸,

但內餡的纖維口感比較偏向土鳳梨酥,粗粗的吃起來很有口感ㄋㄟ~!!

兩種都是星羽喜歡的口味加起來,整個就大加分拉!!!四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。 

四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。  

 

整體評價 

 

四月南風無論是包裝、質感、商品都深得星羽的心,

包裝質感實在是太棒了,讓星羽一看到就驚呼連連,

拿來當彌月蛋糕、婚禮喜餅、過年送禮都非常適合!!

因為蛋糕真的好好吃,自己吃也很享受~~送人自用兩相宜呢~~四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。 

以後星羽如果要送彌月蛋糕,四月南風一定會納入重點考慮店家!!!

 

四月的甜點都不會過甜,而是帶著淡淡的甜味和食材的原味,這點讓星羽很激賞唷~~!

卡斯提拉是長崎蛋糕口味,QQ的口感和蛋香讓不敢吃蜂蜜和海綿蛋糕的星羽都愛不釋手~四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。 

底層有著星羽從未見過的雙目糖,吃起來ㄎㄠˊㄎㄠˊ的口感特別又好好吃!!!

這個蛋糕星羽真的很喜歡,阿克也說非常好吃! 很合我們的胃口~~!!

手工餅乾很有口感,屬於比較偏硬的口味,

星羽覺得還不錯,但牙口不好的捧油就要考慮一下囉~四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。 

鳳梨酥也是星羽喜歡的口味,傳統調味加上土鳳梨酥內餡的粗纖維

星羽分給朋友吃大家也是很喔樂喔~~四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。 

 

非常推薦給大家唷~~四月南風:【星羽是吃貨-宅配】Q甜ㄎㄠˊㄎㄠˊ長崎蛋糕,連星羽都吃到欲罷不能喔!~四月南風。 

 

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