吃到飽餐廳在現在經濟不景氣的社會裡，是不少消費者所選擇的餐廳，在我家附近有好幾間吃到飽餐廳燒烤、鍋類、牛肉麵...等，最特別應該是這間日式料理吃到飽餐廳，在台中只有兩間店分別是中科與文心，藉由同學邀約聚餐說有多好吃，抱持著疑問的心情來到離家不到百步的這間餐廳，嘗試看看是否有他說的美味，不過從餐廳內高朋滿座的場景看來應該是不差吧!
餐廳內以儉約的風格為主，簡單的木質隔板與頂燈投射傘架的折射燈，呈現出柔和又帶點些許的日式風情氛圍，假日價格$498+10%服務費限制兩個小時用餐時間，小孩身高不到99cm收費$100，如果135cm以下收費$200，另外也有提供素食菜單只是項目沒有很多項，所以吃素食的人來吃應該是不滑算。
菜單種類包含醋物、沙拉、刺身、炙燒壽司、握壽司、壽司捲、手捲、炸物、料理、飲料、冰品、甜品、鍋物與燒物，種類說多不多說少不少大致上可以滿足一般人的所需，只是店家出餐有時候太慢或是會少餐，建議你一次點多樣一些不然光等待食物送上桌就夠你等的。(圖片載自官方)
醋 物
【北海道蟹味洋蔥醋】
假蟹肉搭上紫洋蔥口感酸酸脆脆的，很適合拿來當開胃菜的一道。
沙 拉
【龍蝦莎拉】
美奶滋裹附著苜蓿芽味道偏甜份量不多，一個人限點一份。
刺 身
【黃金鏈魚】
這道吃起來魚肉肉質有些硬，如果跟我沒有很喜歡這種口感可以換別的刺身試看看。
炙燒、握壽司
【加拿大紅鮭佐韃靼汁】
鮭魚片炙燒過後半生不熟的味道頗重，搭配醬料與醋飯吃還算蠻特別的滋味。
【八爪章魚佐芥末汁、炙燒牛肉握、蒲燒鯛魚握、明蝦握壽司】
無論是海鮮或是牛肉味道不會不新鮮，而且入口嚼時會越來越香，點上一盤還真划算。
壽 司 捲
【綜合握壽司組】
種類雖然不多表現的也不差，醋飯與內餡比例剛剛好咬下後肉鬆味把全部食材都蓋過，不管吃什麼口味應該都是一樣味道吧。
手 捲
【塔塔蝦卵、蘆筍手捲】
說真的我從以前到現在吃過好吃的手捲實在太少了，連這裡也不意外就是很普通而已，如果餡料可以更豐富也許就會加分不少。
炸 物
【喀滋脆薯】
薯條當天送上桌的時候有些冷掉，口感上就沒有很好。
【香酥海鮮捲】
沾上酸酸甜甜醬料一起吃，口感蠻彈牙只是內餡的味道不夠明顯，如果味道重一點也許會更迷人一些。
【鮮蝦天婦羅】
看似很大尾的炸蝦麵衣實在裹太多，當撥開外皮就會看到瘦弱的白蝦，要我吃下這麼多麵衣實在很不喜歡。
【炸魚天婦羅】
魚味道不夠襯托整個味道，加上麵衣涵蓋律比較高所以口感非常的清淡，如果麵衣裹少一些或許就會更美味。
【金碧水晶魚】
脆脆外皮一咬下喀滋喀滋，內餡魚柳漸漸散發出味道讓人越嚼越香，只是麵衣帶油過多讓人吃起來容易膩，要是把油濾乾一些就不會那麼油膩。
【揚出高野豆腐】
酥酥脆脆的外皮搭上味霖醬油醬汁一起吃，外酥內軟的豆腐口感很甘甜，只是豆腐香氣不夠是唯一美中不足的缺點。
【黃金豬排佐中濃醬】
炸到黃金色的麵衣外層非常的酥脆，咬下後豬里肌肉不會太乾或太硬，我個人還蠻喜歡這道，雖然沒有表現的很出色卻很深得我心。
料 理
【鹽酥蝦】
這根本就是配酒的小菜，如果蝦子可以在小隻一點入口會更好一些。
【茶碗蒸】
蛋味與鮮味都頗清淡沒有很特別的表現，要是可以多加一些料我想會有不同凡響的美味。
【土瓶蒸】
整晚下來吃太多食物口乾舌燥，來碗熱熱柴魚高湯讓人心裡暖呼呼，喝起來很鮮非常甘甜再加上檸檬汁會更爽口，只不過做高湯用的料基本上我是不吃低。
【讚歧風烏龍麵】
柴魚片與蔥花都給的不少，用力一吸滑順的口感非常Q彈，柴魚味道也頗重的讓人越吃越甘甜。
【牛肉壽喜燒】
光看到一片片牛五花肉片堆疊的模樣就讓我口水直流，等醬料煮滾後融入了粉絲與菇類香氣，讓牛肉多了甘甜與濃厚的香氣，入口後口感非常滑溜。
【馬爾賽咖哩牛肉】
咖哩味道與濃度都不夠重，牛腩肉質不夠軟濫但不會難吃。
【北海道奶油扇貝焗】
奶香味不夠重但是扇貝有提出點鮮味，所以不會太差只是勾欠有些太多，我倒是沒有很喜歡。
燒 物
【照燒雞翅】
當天吃到雞翅骨頭還有帶血，所以咬幾口就不吃了。
【照燒花枝】
口感QQ的比較像是花枝丸變成板形，味道也頗重的倒是沒有很特別。
【照燒牛肉】
上桌時候是冷的牛肉倒是有些柴，但並不會不好吃應該算是普通啦~
【法式羊排】
這道羊騷味很重又很鹹，咬下後羊排嚼很久都嚼不太爛後來就吐掉，而且吃完後滿嘴油膩膩的害我得狂喝水才能解膩。
【薩莫薩咖哩酥餅】
很像餅乾跟披薩餅皮的結合，外層很酥脆味道也不差。
【鯛魚下巴岩鹽燒】
油膩膩的烤魚下巴鹹度略嫌不足，口感倒是還不錯，只是能在烤焦一點那香氣一定會更好。
甜 品
【紅豆粉圓湯】
清淡的紅豆湯味道，是最後一次點後會提供一人一個，甜湯有點太水沒有很突兀，喝起來蠻順口的。
以這種價位吃起來倒是很划算，雖然食物表現都很中規中矩卻不會讓人太嫌棄，只是安排座位有些擁擠，環境也很吵雜和髒亂，如果跟朋友聚會我不會選擇這裡，寧可花多一點錢得到更好的環境與品質，但是一分錢一分貨也無法要求多好，不過服務人員倒是很周到，所以你不怕以上條件倒是可以考慮看看，至於美不美味就見仁見智，只是當下吃到口感一一紀錄下來，只代表個人對於美味上的評斷，畢竟我只是花錢的消費者。
《營業時間》AM11:00~PM14:30 PM17:30~21:30
電話:04-23135888
地址:台中市西屯區文心路三段8號
