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[食記#邀]台北○VOLKS沃克牛排-WOW!!!品質保證-美國白金級牛肉認證的好滋味

M小妞
[招牌菜]嫩肩牛排,菲力牛排,沙朗牛排,肋眼牛排
本次滿意度: 4.15
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2013/12/23 18:19:57
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嗚嗚嗚〜救命阿 有好多東西想跟大家分享喔
可是硬碟裡滿坑滿谷的照片還躺在那
不管啦〜就先從上禮拜五還熱騰騰的

VOLKS沃克牛排-敦南店 開始唄

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哈哈哈 今天超開心的〜
VOLKS 沃克牛排
邀請前來敦南店
就在
遠企
旁邊很好找喔
Yayaya~整個也是太驚喜
約定好時間GOGOGO出發囉
感謝沃克給我們開心的周末夜唷^^

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VOLKS沃克牛排是屬日本吉野家集團-どん株式會社
在2010年授權由全家便利商店引進
秉持著『讓所有消費者隨時都可以輕鬆地享受牛排』的信念

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周五的晚上整間店都客滿了喔
約有103個座位
環境氣氛很不錯呢

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微暗的燈光簡約雅痞的裝潢
每桌上方都有一座投射燈
讓鄰桌之間相互區隔 增添獨立性
真的太適合約會了啦>////<

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來來來~注意看清楚喔!!!
沃克的牛肉可是有"美國白金級牛肉"的認證喔
由美國肉類出口協會認證
此標章代表本店所採用的美國肉品
符合通過政府所規定販賣美牛的各項標準唷!


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快快來入座
MENU是有質感的皮革紅喔

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主打日式平價牛排館的VOLKS
價位從$588~988 (+10%)


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貼心介紹各肉品物位及口感
平價擁有大餐的等級的享受
是VOLKS沃克牛排的宗旨
前菜到甜點享受七道料理

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餐前麵包
哇~一共有五種耶 好豐富喔!!!
注意!這麼
可口的麵包在VOLKS可是無限供應的喔!!!

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艾草麵包
好酷喔!沒錯不要懷疑
就是端午節避白素貞的那個艾草
看看撕開裡面 綠色是艾草天然的顏色
吃起來沒有青草味 放心是好吃的餐包喔
五種口味最推薦它!外面吃不到唷^^

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巧克力麵包
有濃濃的巧克力味帶點酥酥熱熱的

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剛烤完出爐的法國麵包
塗上厚厚一層鹹奶油
受熱融化的奶油好香

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楓糖牛角麵包
恩~~~這個我也好愛
要不是要留著肚子等主餐
一定會加點個三輪啦XD

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最後是穀物麵包
好建康呢~ 五種麵包都是現烤現上
約10~15分鐘每次出爐都會到各桌詢問客人是否需要

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煙燻鮭魚佐松子青醬
吃完麵包前菜也就上來囉
這是我點的燻鮭魚~
好精緻做成玫瑰花瓣的形狀呢><

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煙燻鮭魚單吃就有味道了
沾上一旁的青醬口味更多元

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蔬菜牛肉球佐棷香咖哩
哈哈~跟S覺得滿特別的 就點來看看囉
炸過的牛肉丸淋上滿滿的咖哩
但S不喜歡肉丸的感覺
所以最後是被我吃光 哈


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法國鹹派佐義式辣味醬
是道法國常見的家常菜
濃郁的奶油內餡加上酥酥燙燙的餅皮
恩~~~這個我愛 好好吃喔

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蔚藍海岸
哈哈~這個是招待的餐前無酒精飲品喔
淡藍透明的漸層~取名為藍海岸真是貼切
馬上跟s拿起來cheers~~~耍耍浪漫囉><

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凱薩沙拉&蔬菜棒
店員大大推薦的凱薩沙拉唷
還有紅蘿蔔條、白蘿蔔條及小黃瓜
一旁可以搭配的是千島醬和優格醬

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蔬菜棒我覺得搭配優格醬好好吃!!!
酸酸甜甜的~尤其像妞不敢吃紅蘿蔔
沾上優格醬味道被蓋過去 馬上吃了很刷嘴~

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這凱薩沙拉可特別呢
有別於一般盤子 使用的是
墨西哥餅
一邊吃沙拉 可以一邊剝著餅皮一起吃下
蔬菜新鮮好吃~好清脆 我喜歡


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湯品有三種
洋蔥湯 玉米濃湯 蘑菇清湯

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也是可以無限續

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所以每種口味大家都可以嚐到喔

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玫瑰藍莓冰醋
看到冰醋就知道主菜要來了
先清一下口中的雜味

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沃克嫩肩牛排
將將將~好香的牛排上來囉
今天體驗的是
嫩肩牛排
我們點的是200g的只要$588耶

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一整塊嫩肩大方的躺在瓷盤上
你說說~是不是非常的霸氣十足!!!
一般牛排都是點3~5分
主廚建議經過他們反覆烹調實驗
7分熟的嫩肩口味最佳

所以就接受建議點了7分熟囉


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最特別的是沃克獨創的靜置過程
牛排煎熟後會將它放至靜置鐵盒中
讓牛排的肉汁湯汁完全封在裡面
所以在食用時不會有可怕血水流
出且仍然能保留肉質的鮮嫩

是不是很厲害!!!完全沒有血水流出唷^^


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來張斷面秀看看
鮮紅的嫩煎牛排在呼喚我
光看這個肉汁跟烤痕就加分不少

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哇〜這不是我最愛的美國牛嗎?!
說真的 美牛對我來說有一種無法抵抗的魅力

一口吃下 牛味立刻跑出 好香喔~~~
馬上跟S說下次我們來吃我最愛勒眼啦

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沃克的嫩肩是下肩頰的部位
油脂分布均勻 主廚說肉質媲美沙朗喔
沃克的牛排重視原味
所以一上來的時候是沒有任何調味

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只要灑點玫瑰鹽就十分美味囉
這樣漂亮的價格CP質好高高呀
~

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(s說拿一下NEW ONE來比 是不是很厚實飽滿呀~哈)
一開始想說7分難道不會太熟?!
但主廚非常肯定說不會
事實證明7分真的不會 肉質還是軟嫩
大家請放心!畢竟嫩肩怎麼煮還是不會太老唷

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很貼心附上柚子鹽及黑胡椒醬


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沾一下柚子鹽
很特別的柚子香讓牛排吃起來口味更加豐富
推薦可以切一兩塊試試看喔

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香蕉薄餅巧克力冰淇淋
吃完美味餐點後當然是享受飯後果汁甜點囉

香蕉巧克力一直都是我很喜歡的甜點
舉凡鬆餅、可麗餅、蛋糕等等我都喜歡
不會太過甜 對於不愛甜實我的來說將將好

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推推推~香蕉外面可是有一層焦糖包覆
吃起來脆脆又帶點焦糖的苦甜味
搭配巧克力冰淇淋~我跟S都很喜歡呢


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經典提拉米蘇
恩~很細膩的一道甜點呢
小巧的提拉米蘇蛋糕
底盤可是用焦糖拉出來的唷

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苦甜交錯的提拉米蘇蛋糕
搭配綿密的口感~
從前菜到甜點都看的出沃克的用心喔

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卡士達泡芙塔
哈哈~很喜歡這種花俏的擺盤
女孩嘛 總是比較多可愛夢幻的感覺
前面已經吃很飽了
所以泡芙吃個一顆就沒繼續了


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熱蘋果甜柚茶

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你知道~雙魚座的浪漫性格又出現了
哈哈~S先森硬是要在滿滿的愛新燭台許願
大家來沃克的時候 也可以做一點小小俏皮的浪漫囉^^

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芒果鮮果汁
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最後想特別謝謝當天令我們映像深刻的服務生""
他的服務熱情讓我跟S十分讚賞
不是只有特別對我們喔~對其他桌的客人也是熱情滿滿
有這樣的員工為公司服務 讓顧客吃得更滿意開心唷
(ps.才絕對不是因為私心跟我們合照時說:男友好帥 女友好漂亮喔~哈哈哈哈哈)

妞MURMUR:
VOLKS沃克牛排主打平價的牛排館卻有高級的享受
富有質感的裝潢加上高品質的食材把關
還有滿滿熱情的服務生
這一切都讓沃克在我們心中留下美的好印象
其實今天本來有個小插曲
就是一開始妞跟S根本就在大吵架呀
結果因為牛排好好吃〜架就忘記吵了 .....哈哈哈
變成一直討論牛排如何如何(是說我也太健忘><)
哈哈結果S先森整個就太感激沃克阿〜
一直說要再來 立馬看menu決定下次的餐點了
哈哈哈~真心值得推薦給大家
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店家資訊:
地址:北市敦化南路二段271號
電話:02-2733-6959
營業時間:11:30~15:00(最後點餐時間14:00),17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
 
♪♪♪如果M小妞的網誌有幫助你找到有用的資訊~請不要吝嗇幫我按個推加油一下喔!!!謝謝→→→
牛排,volks,浪漫



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台北市大安區敦化南路二段271號
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