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【日系歐風】台北市內湖區│Potager Garden 菠啾花園 (捷運港墘站) -- 讓你不知不覺吃到滿滿蔬果的營養

桶子葉
[招牌菜]菠啾番茄蛋糕,新鮮水果紅茶,糖醋里肌,GreenGreenGreen,堅果馬鈴薯沙拉,鹹派,田園番茄蒜味義大利麵,卡洛多可可派
本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值3.50
2013/12/24 13:01:29
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41-1拷貝
用餐日期:2013/11/03 (日) 中午11:30

葉子現在對甜點的攝取量真的有控制,不過對某些東西還是難以割捨,像乳酪蛋糕、
巧克力等~葉子還是偶爾會吃一些滿足自己,但真的有比較少吃一般普通的蛋糕類;

而這次熱熱收到 Potager Garden 菠啾花園 的邀約~光聽名子就讓葉子很好奇,
一查才發現是位日本主廚─
柿沢安耶來台新開幕的野菜甜點專賣店~主打的是甜點,
但是特別的就是加入了野菜蔬果,整個聽起來健康很多~於是...甜點胃又開摟!(笑)


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Potager Garden的Gardem大家應該都知道是花園的意思,不過那Potager就很陌生~
葉子原本看他們翻成中文是菠啾,以為是法文的Bonjour,結果後來一查Potager這字,
才發現原來
Potager還真的是法文,不過並不是Bonjour的意思,而是蔬菜的意思!

新開幕的Potager Garden是座落在離葉子很遠的內湖區陽光街這裡,離捷運有一小段~
大概要走10~15分鐘,而葉子是坐公車到民權大橋站,下車之後再走過來會比較近一些。

這次葉子約了珍珍來~珍珍先到的時候打電話給葉子說看到的是大樓,讓葉子整個嚇到,
到的時候才發現~原來他們是和一旁的商業大樓在一起的,若是從中庭這邊就會看到了~!


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還沒有進去~葉子看外頭的陳設就覺得很有綠意也很有陽光,真的很有Garden的氣氛呢。

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一進門~先看到的是一排整齊的陳列品,仔細一看才發現都是相關的天然調味品,還有水呢。

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葉子一進來就發現他們家天花板很高,讓人在裡頭沒有壓迫感,桌椅陳設方式簡單~
但卻保有質感,且讓葉子覺得很酷的是~他們還故意讓同桌的兩個椅子不同顏色呢~!


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這是進門後左手邊會看到的用餐區,雖然是室內~但同樣擺了很多植物,用餐空間寬敞。

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另外讓葉子覺得特別的是~這裡頭牆上就像黑板,這邊可以看到有日文解釋的餐點呢!

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這裡就是他們家主要的大櫃檯摟~!還有大大的蛋糕冰櫃。整體裝潢走的是淺色的木質感路線。

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這裡真的很大~雖然說內湖離葉子很遠,地點不算便利,但換來的就是這寬敞舒適的空間!

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桌上都有這個小桶子,裡頭擺著餐具與紙巾,使桌面也看起來簡潔乾淨~葉子很喜番。

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再來就看Menu摟~!牛皮外裝與上頭的logo字樣,走的也是簡單卻有質感的路線。

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這一面是酒類與小點類~不過這天主要是品嚐餐點、飲品與甜點,這頁的沒品嚐到,
不過葉子後來整理照片的時候,才熊熊發現居然少拍兩頁...沒拍開胃菜與飲品"(淚)


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這一面是餐點類,目前主餐有義大利麵與咖哩~咖哩有附飯喔!另外是還沒推出的鹹派。

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這面就是他們主打有加入野菜的甜點摟~!這次我們仗著人多,所以每一款都吃到嘿!

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蘑菇濃湯 (NT$150)

首先看到的是湯品的部份~他們有兩款湯,都有搭配麵包。麵包是歐式風、耐嚼的那種。

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而先看到的這款湯品是蘑菇濃湯~蘑菇濃湯以奶甜為底,搭配上適當的菇味,濃甜順口。


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普羅旺斯野菜湯 (NT$150)

不愛濃湯的捧油也有這款清湯做選擇,光聽名字有普羅旺斯就感覺很有「草」味~(笑)


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以蕃茄、洋蔥、胡蘿蔔等的蔬菜煮成的甜喝的到菜甜,口感相對起濃湯真的清爽但也很夠味。

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Green Green Green (NT$220)

再來看到開胃菜的部份嘿。這道一送上桌時,葉子第一個想法就是:「整個好綠啊~!」
結果沒想到後來看menu~發現它的名定還真的說明了它的一切:Green Green Green

這道由蘿蔓、甜豆、櫛瓜、青花菜組成的開胃前菜看似簡單~一吃才發現味道很特別,
上頭好像有淋了他們家特製的醬料,吃的到蔬菜本身的甜味~還有微鹹甜不重的醬料。


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馬芝瑞拉焗烤蕃茄豆腐 (NT$280)

再來看到這道葉子眼睛就亮了~!因為是焗烤呢!而且還有看到葉子平常較少吃到的酪梨。
這道主味就是蕃茄的酸甜與焗烤起司鹹甜~口感有酪梨的滑潤與豆腐的軟嫩,葉子喜番!


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堅果馬鈴薯沙拉 (NT$220)

這道葉子一開始看還不太確定它是什麼,一吃才確定是馬鈴薯泥,混著大顆的堅果~
馬鈴薯泥吃來口感泥潤~味道不厚重,一般馬鈴薯泥都吃很慢慢,但這盤很快被掃光。


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普羅旺斯燉野菜 (NT$320)

再來這道是葉子一開始還真看不太出個所以然的一道熱菜~只能確定明顯有看到茄子,
吃來整體的口感就是像煮得軟爛、夠味茄子;是後來看menu才發現還有蕃茄、洋蔥、
青椒、絲瓜,不過葉子當下真的吃不太出來,可能真的是應該它們都被燉到非常軟了!


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糖醋里肌 (NT$280)

接著這道也很特別,像雞肉的塊狀並非真的雞肉,而是用日本大豆製成的素里肌~
好像有佐上巴薩米可酒醋調味,不過葉子覺得吃來的醋味並不重,有鹹甜台式風。


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菠啾田園沙拉 (NT$320)

再來看到的這個沙拉~是一送上來時就讓葉子心中直喊著好漂亮的一道,色彩超繽紛!

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生菜、蕃茄、甜椒等的蔬菜搭配堅果,醬料吃來是像胡麻醬的鹹甜味,葉子超愛這盤!

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羅勒豆乳義大利麵 (NT$360)

接著來看主餐的部份摟!先看到的這道義大利麵也很特別,不同於一般青醬是羅勒混奶醬,
他們家的青醬是羅勒加豆乳~沒有奶油但保有奶香氣,一送上來時葉子就被它的香氣吸引!

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葉子原本以為沒有白醬加入而換成豆乳的青醬味道會很奇怪~但一吃過後發現完全不會,
還有有種溫和的乳甜味搭配著羅勒,有乳的滿足感,但是完全沒有一般奶醬的那種膩感~
麵條口感軟硬度適當,搭配菇類~這道羅勒豆乳是這天吃的三種義大利麵中葉子的最愛!


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波隆那醬義大利麵 (NT$360)

這盤一送上來時~葉子真的以為它就是一般的肉醬麵,不過這Potager可是蔬食餐廳,
這盤是盤沒有肉的肉醬麵~上頭的肉醬是素肉,再搭配上菠菜與豆子,使外貌不單調。

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雖然說不是真的肉,不過這
鹹甜素肉吃來也非常夠味~調味好,讓葉子覺得很涮嘴!

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田園蕃茄蒜味義大利麵 (NT$360)

再來這道義大利麵也是紅醬為底~不過在其中加入了蒜頭,吃來多了台式涮嘴的蒜香味。

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野菜綠咖哩 (NT$320)

義大利麵看完~接著來看他們的飯食類。先看到的是一開始葉子就很有興趣的綠咖哩。
送上來就是看到的這樣~飯與醬分開;飯看起來是紫米飯,一旁還有再搭上乾烤蔬菜;
葉子很喜歡吃這種紫米飯~平常白飯吃不多,但這天這一盤幾乎都是葉子吃光光的嘿~!


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他們家的綠咖哩是葉子愛的風味~有明顯的辛辣感,還有濃郁奶甜味在,葉子吃了還想再吃。

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蕃茄野菜咖哩 (NT$320)

再來看到另一份是蕃茄野菜咖哩~同樣也是醬與飯分開的方式呈現,擺盤有稍微不同。

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這有蕃茄加入的咖哩真的就有很明顯的蕃茄酸甜味在,但同樣保留著咖哩的濃郁稠口感~
葉子是覺得這蕃茄咖哩的味道很特別,之前都沒吃過,但比較起來葉子是愛綠咖啡啦~:P


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鹹食胃吃飽飽後~休息一小下子,接著要來喝喝他們家特調飲品摟!猜猜這兩杯是什麼?

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唐柿 (NT$220)

先來做解答的是這杯由蕃茄與鳳梨打成的唐柿。葉子之前就有在蘆州喝過蕃茄鳳梨汁,
對這兩種水果混合而成的超搭滋味有很深的印象,這次喝到的這杯也是葉子心中第一!
蕃茄的酸甜滋味和鳳梨的重果甜相互突顯~蕃茄對女孩很好,鳳梨有幫助消化的酵素。


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啪普利卡 (NT$220)

再來這杯紅通通~名字非常古怪的是由紅甜椒、哈蜜瓜以及胡蘿蔔打成的綜合果汁,
一開始聽到有紅甜椒和胡蘿蔔有點害怕,雖然說葉子不討厭胡蘿蔔,但想到打成汁,
去想像那味道是覺得有點怪。不過喝下第一口發現是有胡蘿蔔味,但不像預期的怪~


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紅甜椒的味道不明顯~但也感覺沒有什麼哈蜜瓜味,可能是三者融合在一起後突變(?)
這杯明顯的應該算是胡蘿蔔的味道,但不是那種讓人害怕的菜味,就是蔬果的微甜。


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歇若禮 (NT$220)

看完了紅色系列~接著來看最配紅的綠色(?)。 先來看到的是前頭那杯名叫歇若禮,
是由西洋芹、奇異果與蘋果打成的果汁,可以看到真實奇異果點點,聞起有芹菜味~

不過喝來是也覺得這芹菜味並不是直接吃芹菜的那種菜味,加上還有奇異果與蘋果,
喝來是真實果甜~好喝的果汁,這杯也讓葉子很愛,算是與蕃茄鳳梨那杯並列第一。


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紗之夢綠 (NT$220)

再來這杯深綠色的是由地瓜葉與鳳梨打成,一開始聽到地瓜葉也是感到有點害怕...
不是因為葉子不喜歡吃地瓜葉(葉子其實基本上好像沒有什麼特別的東西不吃的啦)
而是想像到地瓜葉打成汁的味道就怕會很怪,結果一喝~也是出乎意料外的順口,


還是有淡淡的地瓜葉味,但是大概是鳳梨的果甜味強大~所以不是那種可怕菜味,
就是順口~有著鳳梨的甜的順甜滋味。喝到這葉子真的覺得他們的創造力好厲害~!


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蜜多綠 GO YA (NT$220)

前頭這杯顏色比較淺的~是由綠苦瓜、香蕉、鳳梨打成,一開始沒仔細聽有什麼料,
直接喝~喝到的是種瓜味融合甜味的瓜甜與明顯的香蕉蕉甜,後來知道有綠苦瓜時,
真的有嚇到,因為喝來真的沒有感覺到"苦",而葉子覺得其中的蕉甜是緩和大功臣。


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飲品喝過一輪~沒忘也是他們最主打的甜點!每款都有融入蔬果,吃甜點有理由~:P
這天仗著我們人多好分享~所以每款甜點都有吃到~!來看看蔬果能做成什麼甜點吧!

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卡洛多可可派 (NT$160)

先看到的這款~葉子一開始以為是南瓜蛋糕,後來才知原來是由胡蘿蔔、芒果做成,
不過葉子吃來是覺得都沒吃到這兩者明顯的味道,就是種甜甜~像慕斯的緊實口感。
葉子很喜歡底層的可可餅乾派皮~可可的提升了整體的滿足味,這款葉子滿喜歡的。


42拷貝
酪梨起司蛋糕 (NT$130)

接著這個是這天吃到的甜點中~葉子心中的第二名喔。上頭有約五片的酪梨切片,
中間是偏像酸乳奶甜、像慕斯的起司層,底層還有餅乾底,中間帶微酸味的乳甜~
提供濃郁及綿潤口感~是葉子喜歡它的原因,且整體吃來甜度低,吃來沒重負擔。


43拷貝
玉米戚風蛋糕 (NT$120)

再來看到的這個玉米戚風蛋糕~從外貌上就看的到真實的玉米粒,不過葉子不愛戚風,
所以只有吃一點點,沒挖到玉米~單吃戚風蛋糕就是覺得膨鬆、甜度不高,印象不深。


44拷貝
枝豆海綿蛋糕 (NT$140)

再來這個視覺上很有層次的~是由枝豆,也就是毛豆,加上抹茶及奶油乳酪所製成的。

真的從沒想過毛豆也能當蛋糕的材料~不過吃來是沒有明顯的豆味,奶油乳酪最突顯,
其次是淡淡的茶味。這款一旁的友人直呼非常好吃~葉子是滿喜歡其蛋糕體的溼潤度。


45拷貝
菠啾蕃茄蛋糕 (NT$150)

再來這款蕃茄蛋糕~該說是全部裡頭比較不對葉子的胃的,因為蕃茄味非常突顯,
葉子愛單吃蕃茄,但覺得做成蛋糕是有點突兀,這款應該要很愛蕃茄的人會愛吧!

46拷貝
黃甜椒百香果慕斯 (NT$140)

再來這個慕斯也是有讓葉子喜歡的優格奶甜搭配上百香果的果甜,甜椒味道不明顯~
主要就是百香果濃重的果甜味主持一切,酸甜的百香果搭上綿潤慕斯,清爽而滿足。


47拷貝
牛蒡巧克力蛋糕 (NT$160)

接著這款巧克力蛋糕非常酷~有牛蒡加入;不過可能是牛蒡本身的味道本來就不太明顯,
整體吃來還是以巧克力甜味為主~不過吃的到明顯的牛蒡口感,只是蛋糕體有點偏乾些。

48拷貝
紅甜椒起司蛋糕 (NT$160)

最後看到的這個~是這天吃到的所有甜點中,葉子心中的第一名~!關鍵就是那起司嘿!

濃郁偏像重乳酪的奶甜起司層次~搭配上下層有淡淡甜味由紅甜椒加入的緊實慕斯層,
吃來甜度適中~有濃郁紮實起司的滿足味,讓已飽肚的葉子還是不小心吃了好多嘿~:P


41-1拷貝 
這次午餐、下午茶全部一起品嚐到~雖然感覺吃很多,但是身體卻沒有太大的負擔,
讓葉子覺得他們很厲害的是~能把蔬果打成果汁、或是做成蛋糕而變成不同的味道,
讓原本不喜歡某些蔬果味道的捧油們也能品嚐看看。難怪當天看到好多把拔、馬麻~
都帶小朋友來這用餐,除了空間大、舒適之外,也能讓小朋友不知不覺吃到蔬果嘿~!



【Potager Garden 菠啾花園】

地址:台北市內湖區陽光街300號1F(台新 大眾電腦大樓中庭進入)
TEL:02-8978-6068
FB:Potager Garden 菠啾花園

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