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▋〈食記〉國父紀念館站。紅通通。韓味鍋物。一解韓味相思 ▋

曹寶牛
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2013/12/24 21:09:22
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久仰紅通通大名,終於在2013結束前把它從收藏名單拿出來

肚子餓的人(慎入)

 

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菜單的選項不多-部隊鍋,紅通通春川辣雞,安東燉雞,一隻雞,泡菜鍋,雪濃湯鍋

主要就是幾種鍋物內有一些基本食材,再看個人做其他食材的加點.

不過我們這次只加了一碗白飯,和爽爽兩個人慢慢吃光也有夠飽了.

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禁帶外食,每人低消299,一成服務費,用餐九十分鐘.

使用牛肉是美國牛

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免費小菜是自取式.

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海帶-薄薄的很滑溜,不會太鹹或太酸,偏甜。

小魚乾-入口鹹鹹甜甜,辣勁隨後才出來。

蘿蔔泡菜,酸大過辣。

泡菜也是酸大過辣,有甜度的泡菜。

他們家的菜色都有經過調整,口味上台灣人會比較喜歡。

 

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 辣雞專用的生菜,一隻雞湯專用蒜泥.其他的這次我也都沒用到。

 

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韓國冬粉,長相奇特,也有特殊Q彈的口感。

 

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每一桌都有一瓶水和衛生紙,

對我們這種吃微辣小辣的人,這兩樣完全是救星來著

 

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因為不知道口味合不合,就先取一點,對我來說都滿喜歡的

(在台灣吃過也是韓國人開的人氣店,碰過小菜很酸或是很少吃過的調味而不合胃口的情況。)

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用韓國當地飯碗裝著的白飯,口感稍硬。

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 一開始服務人員就指導我們怎麼拌炒,何時關火。

他們也會隨時看著料理的情況,適時幫忙翻攪調整火力,服務態度都不錯

當天比較早到,還聽到開店前的員工訓練,不過實際上場時口號比較小聲XD   SAM_7900    SAM_7902 SAM_7903 SAM_7904

當天多由店員翻煮,所以煮得很成功

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冬粉煮軟後可是會沉至鍋底,小心別黏鍋了!

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要煮上十五分鐘,等這湯汁都收乾了才行.

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掛在牆上的圍裙記得是給吃辣雞的朋友穿的,跟韓國的好像!哈~

 

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看到這煮的燒滾滾的照片,曹寶牛又好想吃呀

 

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熄火了就可以開動了,鍋子有保溫效果,不太會冷掉.

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沒吃飽的看這篇要有定力@@

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醬汁除了吃的到醬油味,還有洋蔥的甜味,整體依舊是偏甜的辣醬。

辣度,我們點的是小辣,不過這小辣真的就像我們在韓國吃的小辣一樣-

辣的夠勁,我們平常點菜都點小辣,

但這裡的小辣會讓我們一直想喝水,甚至流鼻水,卻又是讓你停不下來的美味!

我們可是通通吃光光噢~

(雖然很好吃,但很不會吃辣的人,這小辣還是別硬ㄍㄧㄣ著挑戰啦.)

 

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 名符其實的紅通通,煮的過程香味超級誘人。

 

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馬鈴薯煮到外層還有硬度,內部鬆鬆軟軟,口感不錯.

 

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安東燉雞的雞肉肉質相當嫩,一路吃到完,肉質也沒老.

(應該是多虧了店員的幫忙

有的部位比較緊實,較有咬勁。

 

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 胖嘟嘟的年糕,好飽滿

 

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食材裡面最辣的就是韓國冬粉,完全吸飽了湯汁,

可是他的特殊Q彈口感加上醬汁很好吃,所以還是吃光光!

 

 

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這裡的年糕才是道地的口感呀,和在韓國吃得差不多了,紮實又有Q度!

不像有的吃的到糯米粉味,或是裡面還硬硬的,或是煮過頭

 

我們吃到後來都是吃一種鍋物後,吃一種比較不辣的小菜,或是喝一口水,

最後整瓶水都被我跟爽爽喝完了 

如果較能吃辣的話應該會更enjoy更優雅的用餐,還可以加更多食材(流口水

 

 

以上,推薦給大家,想試試台灣人會愛的韓國道地口味就來這家吧~

 

我們去韓國自由行也不是每一家口味都愛......

這家有符合我們在當地吃過覺得好吃的味道!

可以約三五好友聚餐,點兩三種鍋,吃吃看這些韓國道地的特色鍋物,

兩個人去吃的也不少,也不少上班族,

下班後來這裡體驗一下吧,

冬天麻辣鍋那麼夯不是沒原因的,因為吃辣辣的鍋物特別溫暖

 

 

第圖  

從捷運2號出口出來,直走,看到麻膳堂的巷口再轉右轉,直走,在左手邊。

 

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紅通通

台北市光復南路280巷43號


訂位專線:(02)8773-7103

 

禁帶外食,每人低消299,一成服務費,用餐九十分鐘.

使用牛肉是美國牛

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紅通通,韓國料理,國父紀念館美食



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紅通通韓味鍋物

紅通通韓味鍋物

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台北市大安區光復南路280巷43號
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紅通通韓味鍋物

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台北市大安區光復南路280巷43號
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