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台南 慕ㄇㄨˋ紅豆 簡單卻溫暖的柴燒紅豆湯

奇奇一起玩樂趣
[招牌菜]柴燒紅豆湯,紅豆雪綿冰
本次滿意度: 4.60
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2013/12/24 22:06:47
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紅豆湯只是個媒介 重要的是要找回遺失的印記

早久仰慕ㄇㄨˋ紅豆的大名,
週末台南小西門大開幕,突然逛著逛著想喝紅豆湯,
一查粉絲團,原來慕ㄇㄨˋ紅豆也騎著三輪車進到了小西門,
只是用著外帶杯裝,人擠人的走道,好像不怎麼有fu,
立馬決定轉戰慕ㄇㄨˋ紅豆在民族路的店裡!

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店內只有三種產品,
柴燒紅豆湯 $50/紅豆雪綿冰 $65/紅豆水 $30
先排隊點餐,然後店家會送到位置上來。(喜憨的友人負責排隊XD)

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別看這一碗很簡單的紅豆湯,
老闆每天要花上6~8個小時來準備,
柴火悶燒,把心意都灌注於內~
看起來很普通,很清澈,不濃郁的紅豆湯?!
本來還很擔心嚐起來味道會很淡薄,
但請相信,那真的只是看起來!!
紅豆顆顆分明,入口卻是悶煮的綿密,
化在嘴裡,暖至心裡,怎麼可以這麼好吃,
我已經好久好久沒吃到這麼令人感動的紅豆湯了
而這碗紅豆湯與甜蜜軟硬適中的地瓜再搭配不過了~

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早聽聞這紅豆湯背後有很多感人的故事,
店裡也紀錄著之前的環島計畫,老闆騎著三輪腳踏車,
到了各地的育幼院、養老院等等地方...
將現煮的紅豆湯與之分享,把溫暖傳遞給需要的人們!

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一些復古,一些巧思,
簡單的紅豆湯,也可以傳達遠大的意義。
P1290560.jpg 

慕ㄇㄨˋ紅豆

地址:台南市民族路三段148巷35號 
電話:0927276819
營業時間:14:00-18:00星期三公休
過年:休除夕、初一


 


 

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台南,紅豆,紅豆湯



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慕紅豆

慕紅豆

4.40
台南市中西區民族路三段148巷35號
-

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慕紅豆

4.40

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