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食記。初訪 - Tofu35 銅盤烤肉 @ 文心店

Thomas 湯馬士
本次滿意度: 1.90
  • 美味度2.00
  • 服務品質1.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值1.00
2013/12/25 11:12:21
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因為之前在網路上看到許多人來吃了後對這裡的評價都很不錯

剛好在團購網上看到有開團賣於是就買了一張來吃吃看

這次買的是位於文心路四段的『Tofu35 (文心店)』

曾經到一旁的麗嬰房來買東西 所以經過這裡幾次

餐廳的裝潢感覺還不錯 於是就預約了午餐的時間來體驗一下 

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餐廳的門面走非常簡單的風格

角落的盆栽為整遍灰色的牆面多了些點綴的效果

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餐廳內也是走現代簡約風 我們走進餐廳時是第一桌的客人(可能是剛開店的關係)

然後見到2位女性的服務人員一面在櫃台做事一面在聊天 完全沒有發現我們進到店裡

過了幾分鐘後才發現到我們 這樣的狀況讓一開始的印象分數就扣了不少

然後接待時她們又緩慢懶散的走過來 印象更是大打折扣

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這裡的裝潢造就了舒適的用餐環境 整面的櫃子上放了各式各樣的物品 頗具特色

但是這裡的服務水準真是讓人不敢領教

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這次購買的團購券是【銅盤燒肉雙人套餐】NT$599 (原價NT$980)

用餐的內容包含了:

雪花嫩肩牛+精選梅花豬+無骨雞腿排+澳洲小羔羊+日本帆立貝(以上皆為2人份)

+8樣韓式開胃菜(無限量供應)+紫米飯(無限量供應)+餐後甜點x2+檸檬茶(無限量供應)

在點餐時服務人員的態度也不是很好 只問了我們這些肉是不是都吃 然後就走了。。。

然後檸檬茶也沒有提供了改為麥茶(圖下右 當然有可能是天氣變涼的關係吧)

這裡的桌號是以英文字母來編排的(圖下左)很特別

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銅盤上桌了!! 銅盤上舖了許多的食材有豆腐 金針菇&高麗菜等等 看起來豐盛的喔

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一瓶是水 一瓶是高湯都是用來加到銅盤上 高湯還不錯喝喔

但也不能完全加高湯因為會太鹹 加水也是很必要的 

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【紫米飯】米飯煮得軟硬是恰到好處 還不錯吃喔

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送上桌的8樣小菜吃完可以再續加 但看一看怎麼沒有泡菜!? 韓國料理卻沒有泡菜。。。

這些小菜中覺得粉絲和豆芽菜應該是最優的 因為我們只再續加這2種小菜

另一個較特別的應該是苦瓜 不會苦反而有一點酸還不錯吃 其他的就只能算是普通了

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今天銅盤燒肉所提供的4種肉品 看起來份量還不算少喔

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【精選梅花豬+無骨雞腿排 (圖上)】【雪花嫩肩牛 (圖下左)】【澳洲小羔羊 (圖下右)】

4種肉因為是2人份的 所以份量上還算是OK 但肉質上應該只能算是普通而已

其中只有【雪花嫩肩牛】是比較適合用於銅盤燒肉用 其他的感覺都不太適合

【澳洲小羔羊】雖然經過處裡但還是微微有一些騷味 吃多了還是不太舒服

【精選梅花豬+無骨雞腿排】肉質還算是蠻嫩的 但搭配銅盤燒肉總覺得還是少了什麼

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再來就是將肉片舖在銅盤上就可以開始烤了

 

在用餐之中也有些問題 怎麼沒給紙巾也沒給沾醬 茶喝完了也沒來倒 只見她們在櫃台聊天

於是去問了服務人員 才跟我們說茶是要自己倒 然後紙巾和沾醬都在旁邊可以自己拿

這應該是在用餐前就介紹的吧。。。 就像後來用餐的那一桌也都不知道。。。

這樣的服務真的是讓人覺得很糟糕

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【日本帆立貝】蠻大一顆的 而且店家有對半切開 在銅盤上烤的時候比較容易熟

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其實這帆立貝不需要烤到太熟 因為還算是新鮮 可以烤至8分熟左右保留些自然的鮮甜

因為這帆立貝本身肉質飽滿又juicy 所以吃起來還蠻過癮的

 

甜品是【檸檬冰沙】!? 這可以算是甜品嗎?? 看到時有些傻眼。。。

一般餐廳這東西是用於主餐前轉換口味用的 但在這邊卻是甜點。。。

而且又蠻冰的 實在是蠻不適合在現在這季節食用的

唯一的優點應該是夠酸 可以解除吃完後的油膩感吧

 

@總結評論:

吃完後真是無法相信這間和在網路看到的是同一家。。。服務水準也未免差太多了吧

從接待開始到餐點介紹 然後用餐中的服務等等沒有一樣是到位的

只見到服務人員一直自顧自的在聊天 該介紹的東西都沒介紹

餐點的口味也只能算是普通一般而已 唯獨餐廳氣氛塑造的很不錯 簡約現代感很舒適

如果服務與餐點上不加強些 那真是白白的浪費了這裡的用餐環境

就我們而言經過這一次體驗後 對這裡真是興趣缺缺 再訪的機率非常微小

 

 

以上是這回拜訪『TOFU35』的用餐心得 在這裡與大家做個分享~~~~

 

 

店家資訊:
TOFU35 - 文心店

地址:台中市北屯區文心路四段460號
電話:04-2237-8889
營業時間:11:30~14:00  17:00~21:00
https://www.facebook.com/TofuThrityFive


檢視較大的地圖 

 

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※因為每個人的觀感皆不同,故所有文章內容均屬個人當下體驗心得,純為參考。

 

TOFU35,文心店,銅盤燒肉,豆腐鍋,團購券,韓式料理



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TOFU 35(文心店)

TOFU 35(文心店)

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台中市北屯區文心路4段460號
04 -2237-8889

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