這回是第三次來到「好初一店」，但前2次都挑戰失敗，所以這次是抱著一定要吃到的決心前來
避開假日要排到天荒地老的人潮，挑了個濕冷的平日早晨，但你以為就不用排隊了嗎？
錯錯錯！平日一樣要排隊，只是今日只有排約莫40分而已（拍手）
第三次造訪，終於吃到這板橋brunch第一名店-好初早餐
這種好吃不懈的精神，真的不輸給劉備當年的「三顧茅廬」啊
等不及林阿致停好車，立馬衝到候位板上簽到，前面還有5-6組
奇怪咧，今天明明就是平常日，又溼又冷，怎麼還是這麼多人
一店的座位很少，而且也沒有限定用餐時間，所以排隊等待是免不了的
看似悠閒的窗邊2人雅座（但外頭一堆"虎視耽耽"的人，應該也悠閒不太起來）
好初的木板menu，餐點樣式比二店多一些，另外櫃台旁的黑板上，有一些隱藏版菜單
這裡也提供相當多的漫畫雜誌供客人翻閱
點好餐後請自行到欏台結帳付款（因為不收服務費，所以通通DIY）
這回我有先google好要點什麼，首先是上回沒有喝到的「好初奶茶」
真lucky的拿到最後一杯，另一杯則是「好初鮮奶茶」
老實說，這2種奶茶都好喝，但我喝不出來有啥不同耶（莫非2杯根本都是一樣的）
另外，考量到餐點份量比較小，加上要彌補自己排隊許久的辛苦，所以2個人點了3份餐
【洋g起司厚壓餅】
上回吃了好初的厚壓餅後，就難以忘懷，這次又來個不同口味的來嘗嘗
洋g起司包含了洋蔥、燻雞、起司，有沒有覺得店家實在超有創意的（哈）
除了吐司上的格紋外，牽絲也是厚壓餅的另一特色
一口咬下，焦香口感與滿滿餡料，整個就是大滿足啊
【宜蘭櫻桃鴨胸堡】
這個鴨胸堡應該是好初的招牌，還滿多人點這道的說
漢堡一上桌有讓我嚇到一下，漢堡包不大但裡頭的餡料實在太多，以致於整個爆出來
可愛的服務生送來漢堡時，還讓漢堡稍稍倒了，結果她還拿回去「整理」一番才又送來
我說這鴨胸堡的生菜也太多了吧，整個搶了鴨胸肉的風采，肉應該要多一些才是啊
一口咬下，啊~這不是摩x漢堡嗎？漢堡包部份的確像是摩x，但裡頭裡頭的滋味相當特別
鴨胸肉上塗了些酸甜李子醬，搭配軟嫩的歐姆蛋與青脆生菜，滿不賴的（我收回它是摩x這句話）
【南洋雞腿拖鞋堡】
拖鞋堡一上桌，又讓我楞了一下，我的拖鞋怎麼只剩一隻（嚴格說，應該只有半隻）
現炸的香酥雞腿排，還有南洋風味的糖醋醬，看似簡單的拖鞋堡味道卻是特別的
我和林阿致都覺得這南洋雞腿拖鞋堡更勝鴨胸堡，但厚壓餅還是我們的最愛啦
經過前幾次的經過「好初」門而不入，今天終於得以進到店內享用這超高人氣的早餐囉
我覺得好初的餐點頗具創意，而菜單也會不時更新，即使多來幾次，也可以享用到不同的餐點
餐點的品質與滋味都算有一定水準，難怪可以在這板橋brunch的戰區內獨領風騷
美中不足的就是，每次都得花費很多時間等待座位，我還真想直接外帶到巷口的麥當當去吃（哈）
雖然排隊要排很久，排很久還不一定吃得到，但好初的人潮還是有增無減耶
所以想來品嘗「好初早餐」的朋友，請做好心理準備再前來唷
《延伸閱讀》
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【新北板橋】豐滿咖啡。早午餐~好吃的總匯三明治與拖鞋堡（捷運新埔站）
《好初早餐》
地址：新北市板橋區文化路2段125巷70號（江子翠捷運站，麥當勞旁巷子內）
電話：02 2253-2087
營業時間：08：00-16：00
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