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[食記]【中和線景安站】紅門宴四川麻辣鴛鴦火鍋。四川麻辣鴨鍋、重慶烤魚鍋、豚骨養生鍋美味享受

小風o
本次滿意度: 4.70
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2013/12/28 14:17:14
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大圖版請看痞客邦 http://ichiro0910.pixnet.net/blog

試吃過那麼家店,都位於台北市區居多

不過此次兌換的口碑券竟離家只有五分鐘車程,一整個很開心

台北連下了快半個月的雨,找個天氣較好的晚上前往用餐8300_key

 店家主打烤魚鍋、烤鴨鍋,算是平常麻辣鍋較少見的8274_key

也非常期待品嚐 

 一進店內就被濃濃的麻辣鍋香味所吸引

店內擺設著不少陶瓷藝品,有著濃厚的傳統風

 燈具的造型我也非常喜歡拍攝

餐具的擺設

附上了碗、筷子、盤子、小碟子

 紅門宴菜單

店家消費方式為先選鍋底,烤魚鍋及烤鴨鍋則是店內主打

鍋底選完後,食材則為單點的方式

 調味料區 

特色餐點:四川酸辣寬粉

寬粉加了花生、芝麻、香菜及加上店家的精髓鍋底,從麻到辣夾帶著嚼勁口感

 對於吃辣的朋友,一定會粉喜歡這味22039_key

非常道地及辣勁十足

寬粉吃起來QQ帶點嚼勁

 對於不太能吃辣的我,寬粉我就吃了約兩口的量,就投降呀22974_key

吃下去的辣勁,有夠強的 哈哈

 烏梅汁

喝起來可以去油解膩,一大壺兩個人還喝不完

 

四川飄香麻辣鴨鴛鴦鍋/豚骨養生鍋

 有正統道地的麻辣紅油香氣、頂級麻椒,搭配上湯頭由30多種中藥材炒煮而成22114_key 

 麻辣鴨鍋內裡頭的鴨肉挺多

 我非常喜歡他們的鴨肉,除了有麻辣鍋底的提味外

鴨肉肉質軟嫩,來碗白飯一定很讚

這鍋鴨肉幾乎都我在吃,因為真得太優了19001_key

 

湯頭內加入了許多食材,除了多種的中藥食材外

也加入了些許洋蔥、蘿蔔、馬鈴薯當配料

 

豚骨養生鍋

是由20幾種中藥材熬煮8個鐘頭以上,將中藥和滑順的大骨完美結合

湯底加入了黨蔘、沙蔘、老母雞雞骨湯底、蒜頭

值得令人一喝再喝的美味湯底21444_key

綜合餃類:燕餃、蛋餃、魚餃



風味川滷:黑毛肚

特色餐點:紅門三寶(鍋粑、油條、黃瓜片)

肉片:梅花豬

油花分怖均勻,看起來就好美味18289_key

 

 將肉品於鍋內涮個幾秒,即可享用

這樣的肉質吃起來才不會太老太柴22096_key

 

 

 豚骨養生鍋的湯底也加了紅棗及枸杞,營養更加分8525_key

 肉片吃起來軟嫩的口感,搭配上多種的中藥材,有著不同風味

 於麻辣鍋底涮涮涮,也有不同口感

瞧~這紅通通的肉片~於這種寒冷的天氣最棒了8523_key 

綜合餃類上桌啦,搭麻辣鍋底更有味

 麻辣鍋底加了馬鈴薯及菜頭

兩者吃起來因吸入了麻辣湯頭的原因,吃起來鮮甜而帶點微辣的好口感18175_key

鍋粑涮過久,否則會整個散掉

搭配湯頭有泡飯的口感

鍋底:鴨血、豆腐一份

用餐過程吃得差不多了,些許飽足感

店員會於鴨肉鍋享用到一段時間後,再加入鴨血及豆腐一份14353_key

 鴨血夾起來好ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ唷

搭配上麻辣的鍋底,一整個流口水呀14335_key

 豆腐也煮得很入味

 鴨血嚐起來超嫩的~快接近入口即化的感覺

豆腐煮得很透,一整個吸入麻辣鍋底的味道,很入味18762_key

 店內的牆壁張貼著

店家的麻辣鍋38種配方對人體的好處

以前的認知常以為麻辣鍋很容易上火

沒想到加入了中藥食材後反而對人體有蠻多好處的18773_key

 店內的小物擺設很有中國風

風獅爺

陀螺

 店內採用的裝潢配色很有喜氣,我喜歡18751_key

蠻喜歡這種用餐環境18746_key

最後拍拍檯台撲滿的散景

 原來家裡附近就有美味的麻辣鍋呀

也因為這次的活動,讓我認識了紅門宴

店內的環境及店員服務態度都蠻不錯

 寒冷的天,很適合家庭及好友聚餐唷18774_key


 

 景點資訊

地址:新北市新店區安和路三段115號

電話:02-3151-5666

營業時間每週二至每週日17:00~24:00(週一公休)

捷運中和線頂溪站2號出口->轉搭公車624於新和國小下車

步行三分鐘即到達

 

中和線景安站出站->左轉景安路->轉搭公車202或橘1於新和國小下車

 步行三分鐘即到達

 

中和線南勢角站4號出口->左轉興南路到底->好樂迪右轉景新街

->景新街走到底接安和路三段即抵達(路程約20分鐘)


檢視較大的地圖 


 

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紅門宴四川麻辣鴛鴦火鍋

紅門宴四川麻辣鴛鴦火鍋

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新北市新店區紅門宴四川麻辣鴛鴦火鍋
02-3151-5666

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店家資訊

紅門宴四川麻辣鴛鴦火鍋

4.27

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新北市新店區紅門宴四川麻辣鴛鴦火鍋
02-3151-5666
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