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[彰化食記] Home Poulet烘布蕾法式烤雞主題餐廳~法式頂級香草烤半雞套餐‧請假就為了這一味!(試吃)

狡兔
本次滿意度: 3.85
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2013/12/28 19:02:13
264
4,332
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前陣子看見位於彰化的烘布蕾法式烤雞主題餐廳正舉辦試吃活動,

貪吃的狡兔也報名了,可是活動頁面一直沒公佈入選名單......

我索性留言在他們FB粉絲團問說是不是沒接到通知就代表沒選上?

對方回覆說沒錯,後來又告訴我有兩位部落客沒聯絡上,

而我正是那其中一位?!(上班時漏接電話也不是我的錯Orz|||)

雖然聽聞入選的消息猶如撥雲見日,但我隨即驚覺這個活動有瑕疵~~

店家事後才告知只能挑平日過去用餐,而且提供的是單人份套餐,

狡兔私底下詢問其他幾位入選的部落客,證實"會錯意"的不只我一人!

嘗試溝通後似乎沒有轉圜的餘地,於是狡兔和小叮噹都特地請了假。

 

 

 

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2013/12/16(一)這天,從台南開車上去彰化員林將近一個半小時,

幸好烘布蕾有專用停車場,不必苦尋停車位,否則狡兔會被小叮噹揍扁!

 

 

 

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佔地頗大,猛一看還真像哪戶有錢人家的高級洋房啊~~

 

 

 

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小叮噹說導航搜尋不到這個地址?只好定位在附近的點,

因為烘布蕾這棟白色建築物非常顯眼,我們很快就找著它了!

 

 

 

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室外擺著兩組桌椅,周遭盡是綠色植物,並點綴應景的聖誕紅。

 

 

 

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別出心裁的庭園造景,讓人有種闖進童話世界的fu~~ 

 

 

 

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浪漫柔和的紫色門框,滿足女孩兒們的瑰麗幻想!

 

 

 

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進門後,最吸引狡兔的就屬右手邊這一處雪白角落~~

 

 

 

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牆面白、地板白,就連桌椅也白!人見人愛的歐式居家風格!

 

 

 

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大廳放置了一棵光彩奪目的聖誕樹,藉此提前感受節慶的歡樂。

 

 

 

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最裡面這區,深紫色牆面很跳tone,還精心搭配黃色椅子。

 

 

 

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用餐順便學習法文詞彙!真佩服餐廳主人的這番巧思~~

後方就是廚房,我猜那兩個小方框應該是出菜口吧?

 

 

 

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站在這個區塊,人也不自覺跟著活潑起來哩!

 

 

 

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餐廳內四處可見跟雞相關的擺飾,一方面因為這裡主打烤雞料理,

一方面因為台語的"起ㄍㄧㄝ",家=Home、雞=Poulet,

這即是Home Poulet(烘布蕾)店名當中所隱含的幸福寓意~~

 

 

 

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左手邊靠近櫃台的區域比較明亮些,店員建議我們坐那兒!

 

 

 

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中午營業時間始自11:30,趁早來就可以恣意捕捉眼前美景。

 

 

 

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每個座位上的餐具都已經預先備妥,靜待賓客的到來~~

 

 

 

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桌墊紙部份是特別印製的,上面有可愛的小雞logo。

 

 

 

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櫃檯前方的西洋棋造型地板,彷彿下一秒將會遇上夢遊中的愛麗絲!

 

 

 

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結果裡面沒有愛麗絲,倒是有堅守崗位的正妹店員!

 

 

 

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繞過櫃台轉個彎,後頭尚有其他驚喜......

 

 

 

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超可愛的兒童座椅!連我都想一屁股坐上去了~~(誤)

 

 

 

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一旁有些許書報雜誌,幫大人們消磨午後的悠閒時光。

 

 

 

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天啊!烘布蕾還替小朋友打造這片閱讀天地,供親子同樂!

讓狡兔突然想起愛看書的兩隻外甥,只可惜他們遠在高雄......

再往後走是洗手間,馬桶蓋上有塑膠墊套,如廁前可自行捲動更換。

 

 

 

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這是通往二樓的樓梯,我也很好奇樓上究竟是什麼景象?

 

 

 

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抬頭瞄到二樓沒開燈,店員也沒問我要不要參觀,那就省起來了。

 

 

 

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我們的座位靠窗,這椅子坐起來還挺舒適的~~

 

 

 

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接下來是尷尬的點餐時刻,狡兔已瀏覽過烘布蕾官網上的完整菜單......

 

 

 

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主廚推薦套餐如上,雖聽說只能點一份套餐試吃,但我想交涉看看~~

狡兔:「請問可以點750元的脆皮德國豬腳佐酸菜?」

店員:「可以。」

狡兔:「那我可不可以點兩份價位都是350元的套餐?」

店員:「不行。」

呃,至少我努力過了,於是點一份500元的<法式頂級香草烤半雞>,

然後狡兔詢問小叮噹想吃什麼,告訴他這頓算我的沒關係!

只見他若有所思闔上菜單說不用,把他的胃留給鹿港的"王罔麵線糊"了。

(我始終認為,店家提供兩人份餐點是最基本的誠意......)

 

 

 

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該套餐內容除了主餐外,還附上湯、麵包、沙拉、甜點和飲料,

規定每人最低消費是150元,需外加10%服務費

 

 

 

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供應白開水,店員補充茶水的速度極快,小叮噹豪飲三杯!

 

 

 

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首先出場的是湯品,尚未加湯,碗底食材讓人一目了然!

裡面放了一大塊鱸魚肉、明太子、玉米粒、蕈菇和奶泡。 

 

 

 

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上桌後才倒湯進去,真是令人為之動容的一刻呀!

 

 

 

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感謝店家大發善心,額外賞賜給小叮噹一碗濃湯和兩片麵包!

 

 

 

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小叮噹天生不愛吃魚,狡兔難得見他心滿意足把魚肉嗑掉~~

由於這巧達濃湯超級甘醇濃郁,絲毫沒察覺魚腥味,唯有鮮嫩感!

 

 

 

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料多味美,它絕對是狡兔今年度所喝過最美味的濃湯了!

 

 

 

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平常吃到的法國麵包很乾硬,這裡的麵包外脆內Q富嚼勁~~

建議先品嚐原味,之後再沾著濃湯一起吃,各有千秋。

 

 

 

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如果是平日來這裡用餐,店家會再隨機贈送一道前菜

這天出現的是淋上橙汁的鴨胸肉,肉質飽含油脂,十分香甜。

 

 

 

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底下還搭配塊狀水蜜桃以及切成細丁狀的甜椒、番茄和小黃瓜,

它們好小好小,比叉子的縫隙還小,狡兔一直撈不到!

 

 

 

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沙拉的口味同樣是沒有固定,就算是常客也能有所期待!

 

 

 

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碗內擺上三種生菜、培根、水煮蛋和番茄,佐以酸甜清爽的橙汁優格醬。

 

 

 

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雖然我個人喜愛橙汁優格醬,但是這款醬汁風味跟前菜頗相近,

建議店家在調配前菜和沙拉的基底醬汁時,能夠拉大彼此間的差異。

 

 

 

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香噴噴的<法式頂級香草烤半雞>來囉!上頭還插著法國國旗呢!

老闆娘遠赴一萬公里以外的法國普羅旺斯,習得道地南法料理,

並在當地找到一種頂級紅標香料,總共使用八種香草植物去醃製雞肉,

再透過專業烤爐的加持,做出讓法國遊客也讚賞不已的招牌烤雞~~

 

 

 

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油亮動人的半隻雞!狡兔就是為了一睹它的丰采才會請假!

 

 

 

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配菜數量不少,包括蕈菇、玉米、玉米筍、青花菜和甜椒。

 

 

 

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當中的玉米好甜呀!剛好跟小叮噹一人一塊。

 

 

 

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服務周到,跟王品集團有得比!正妹店員會幫忙切開喔!

 

 

 

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厲害!雞胸肉軟嫩不柴澀,蘊含著淡雅的獨特香料味......

(由於味道不重,吃到後面還是會希望來點胡椒鹽!)

 

 

 

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更貼心的一點,店家還替顧客準備了衛生手套呢!

 

 

 

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狡兔把帶皮的雞腿肉讓給小叮噹吃了,算是犒賞他一路的辛勞!

如果沒有他充當司機,我也沒辦法殺到彰化享用大餐......

另一個原因,狡兔喝完濃湯並且獨吞前菜和沙拉後,當然吃不完半隻雞!

皮香肉嫩還帶汁,重點是它不油膩,小叮噹也覺得那股味兒很棒~~

 

 

 

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套餐飲料可選美式咖啡、紅茶、果汁、可樂或雪碧,

加30元可換其他飲料,感謝店家招待,幫我換成冰水果茶

 

 

 

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上面浮著檸檬和蘋果,杯底沉著水蜜桃,酸酸甜甜、滋味清新。

 

 

 

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即使水果的豐盛程度不及咱們台南ELATE CAFÉ的綜合水果茶,

但杯中的水果都還滿甜的,罐頭水蜜桃的味道尤其突出。

 

 

 

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此行造訪烘布蕾沒吃到烤布蕾,倒是有香醇的奶酪!

 

 

 

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狡兔有史以來吃過最重量級的奶酪!感覺有好幾頭牛在我嘴裡飛奔!

原來它是採用高級的義大利蛋白粉製成,難怪會特別的綿潤濃重。

 

 

 

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雖然是個美中不足的試吃體驗,狡兔卻不得不豎起大拇指,

烘布蕾確實是一間特優的法式餐廳,誠心推薦給各位囉!

 

 

 

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嗚!錯過蜜糖吐司好殘念,只能寄望下次路過時了~~

 

 

 

 ↓ 烘布蕾法式烤雞主題餐廳 ↓

官網:http://www.homepoulet.com.tw/

臉書:https://www.facebook.com/HomePoulet

地址:彰化縣員林鎮育英路545號

電話:04-8319139

傳真:04-8316139

營業時間:週一至週日 11:30~21:30 

本篇共有776字

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烘布蕾法式烤雞主題餐廳

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彰化縣員林鎮育英路545號
04-8319-139

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烘布蕾法式烤雞主題餐廳

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