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【台北】饒河夜市之福州世祖胡椒餅

艾力克斯
本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2013/01/22 10:27:31
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1,915

饒河夜市是台北市最知名的夜市之一,也是許多觀光客必訪的景點,由於鄰近松山火車站,所以交通上滿方便的,再加上未來捷運松山線的加持,可以想像饒河夜市的盛況。至於許久未造訪此地的我,這周末剛好經過松山區,所以擇期不如撞日,就順便來饒河夜市吃點東西囉!饒河夜市裡面的美食非常地多,所以要想在一餐之內吃遍,是有點困難,除非是像觀光客有時間和空間上的急迫性。


饒河街觀光夜市

以我來說,每次來幾乎必定會光顧的就是「福州世祖胡椒餅」,自從第一次吃過他們的胡椒餅之後,從此忘不了那好滋味。每次去的時候,不管是何時,幾乎都是長長的排隊人龍,由於胡椒餅的製作需要時間,所以運氣不好的時候,往往需要等上個十來分鐘,是很稀鬆平常的事情。在排隊的時候,可以觀看店家現場製作的過程,整盆的蔥花、滿滿的豬肉餡,經過店家的巧手,變成一顆又一顆幾乎一樣大小的餅,再放進高溫的木炭大爐烘烤之後,就成為每位顧客手中熱騰騰的胡椒餅哩!而且一顆只要台幣45元,算是不貴的小吃!


福州世祖胡椒餅



剛拿到胡椒餅的時候,隨之而來的是撲鼻的芝麻熱香氣。此外,店家有在胡椒餅的外皮抹上酥油,因此稍稍用力一握就可以感受到外皮的熱和脆。另外,因為內餡已經吸飽了滿滿的肉汁,所以咬的時候要非常小心,一不注意咬太大口,可能會被噴出來的湯汁給燙傷哩!由於豬肉內餡的醃製過程中有加入胡椒粉以及店家特製的辛香料,所以不只是豬肉內餡帶股辛辣味,連吸飽肉汁的蔥花也一樣很辣,這種天氣只要吃個一顆,就能讓人流得滿身大汗,吃完之後當下只想趕快買杯飲料或吃個冰來消消嘴中的刺激辛辣感,但是真的很爽很好吃!


福州世祖胡椒餅
福州世祖胡椒餅
福州世祖胡椒餅
福州世祖胡椒餅
 

 

本篇共有648字

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饒河街夜市福州世祖胡椒餅

饒河街夜市福州世祖胡椒餅

3.91
台北市松山區饒河街249號前
0958-126-223

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饒河街夜市福州世祖胡椒餅

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