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[鍋物]頂級帝王蟹吃到飽美味饗宴 紅蟹將軍

小娉
[招牌菜]帝王蟹,霜降牛,霜降豬
本次滿意度: 3.85
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2013/12/29 18:06:58
102
3,377
前幾年曾紅極一時的紅蟹將軍帝王蟹吃到飽
這次小娉終於有幸能一睹為快了
目前紅蟹將軍只有一間分店在營運
就位在捷運國父紀念館附近
 
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店面有顯眼的招牌,價目也在上面看了一目了然
 
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門口還有一隻極具象徵性的帝王蟹龍蝦裝飾
 
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進去的時候跟店家確定人數就安排入坐
 
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店內座位數量還蠻多,有四人和多人還有靠窗
去的時候剛好有空位,我們就選擇靠窗的位子
 
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櫃台右手邊就是蔬菜及麵點類的自助區
 
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一旁還有白飯和滷肉醬汁
 
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當然也有飯後甜點及飲料
 
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除了碳酸汽水外還有台灣啤酒可以無限暢飲
如果不想喝冷飲也有咖啡機可以選擇
 
 
 
紅蟹將軍冰品嚴選美國及俄羅斯知名品牌
 
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哈根達斯卡比索,口味高達9種之多
 
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佐料區則是放置在座位區另一邊
醬料也有相當多的選擇可以任意搭配
 
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店員先來跟我們介紹點餐方式
基本上菜單上面的食物都是可以無限加點
 
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很特別的是,鍋物吃到飽居然還有串燒可以加點
 
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一開始我們就先跟店員點了三種串燒和火鍋料等
而且菜單上面居然還有加麻辣鍋的料
 
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湯底的話可以選擇兩種湯底的鴛鴦鍋
我們分別選了昆布和味噌
 
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店員很貼心的提醒吃帝王蟹的話建議點昆布
如此就能在煮的過程中不影響肉質本身的甜味
 
之後我們的餐點就陸陸續續上桌
實在是相當豐盛壯觀且高檔的一餐呀!
 
 
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雪花牛肉霜降猪肉片
 
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等待湯底滾了之後就可以下去涮個幾秒中
直接放進嘴裡實在是相當滑嫩順口
 
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如果覺得味道比較淡,還可以嘗試在味噌鍋涮
味道比較香還有一點回甘的感覺
 
 
 
 
 
 
 
 
還有手工漿可以點
我們選擇花枝漿蝦仁漿
 
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分塊將它們丟進火鍋中煮
花枝漿裡面的花枝好大塊,超Q
蝦仁漿則是味道很鮮甜
 
 
 
 
 
 
 
 
之後是我們點的串燒
牛肉串燒、松阪豬肉串燒、雞腿肉串燒
 
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肉質都很優質且相當有嚼勁
還有一份烤飯糰
 
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外層的鍋巴烤得太硬了...有點咬不動
但是內層的飯和餡料很好吃
 
 
 
 
 
 
 
 
綜合丸子盤
 
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每種口味都提供了兩球,讓我們各口味都品嚐
小娉真的覺得它們的丸子口味多種之外
尤其是口感和嚼勁,實在是相當Q彈美味
特別推薦芋頭跟起司
芋頭丸子裡面還有芋頭泥,起司內餡相當濃郁
 
 
 
 
 
 
 
 
還有豐盛的海鮮拼盤
 
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喜愛吃海鮮的人絕對不能錯過
因為它裡面富含相當多高檔的漁貨
幾乎特級海鮮裡面都包含在內
 
蛤蜊、鮮蝦、鯛魚、鱸魚、國宴魚
透抽、扇貝、竹蛤、孔雀蛤、干貝
 
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通通丟下鍋裡煮實在是太幸福
一口氣就可以吃到好多種海鮮
而且是無限量供應,多點幾次就回本了
 
 
 
 
 
 
 
 
接下來就是我們的重頭戲帝王蟹拼盤
在冰堆上面插上多隻帝王蟹腳還有蟹螯
 
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還有用牡蠣和蛤蜊裝飾擺盤
 
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紅蟹將軍選用的是智利冷凍帝王蟹
我們迫不及待就把它丟進昆布鍋裡
等待煮熟可以撈起豐收的蟹肉
店家很貼心旁邊還有提供剪刀給我們使用
 
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這下就可以省下好多的力氣
小娉輕而易舉地把蟹殼剪開
這話棉實在是太感人了…
滿滿的蟹肉條還有溢出的精華
而且是充斥著整個蟹殼,並沒有縮水耶
忍不住就趕緊挑起蟹肉放進嘴裡品嚐
 
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口感實在是相當彈牙,味道極為鮮甜美味
真的不誇張,第一次吃到這麼優的蟹肉
 
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續盤的帝王蟹則是更改出場模式
改成擺在盤上,數量約莫四隻
 
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小娉發現之後加點的東西出餐速度有變緩慢
可能是因為外場人數不足
多桌客人同時加湯及加餐,可能忙不過來
不過都是在可以接受的範圍之內
畢竟是帝王蟹吃到飽,誰都想吃個回本
但是至少店家還是不怕客人吃
點了還是會盡快送到客人桌上
 
 
只怪我們太不爭氣…
餐點只加點一次就不行了XD
 
我們只能盡力的加點的通通吃完
最後再去吃冰淇淋…
 
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小娉想跟大家推薦俄羅斯的卡比索冰淇淋
比起哈根達斯,雖然口味基本且單調
但是我認為他的甜度比較適合台灣人
因為哈根達斯來自美國味道都會偏甜
小娉又是那種吃甜怕膩的人
不過卡比索他甜度不高但是很有味道
吃多了不會覺得膩,而且每種味道真的很夠
哈哈  我總共吃了4球卡比索呢!
 
 
 
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吃完之後陸續就有很多朋友問我
你去吃了紅蟹將軍好吃嗎?
我就把食用後心得分享給他們
後來他們去品嚐之後也對紅蟹將軍讚不絕口
 
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看來…紅蟹將軍近幾年的沉寂到現在新翻身
果然讓不少老饕有興趣再次拜訪!
 
本篇共有1678字

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