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[試吃] 台北 本燔野菜農場(台北南京店) 精緻鍋物壽喜燒吃到飽 涮涮鍋

WanchenCho
[低消]329元/人
[招牌菜]鍋物(湯頭):關東壽喜燒鍋、北海道昆布湯鍋、日式辛味噌湯鍋、蕃茄洋蔥湯鍋、頂級牛小排(美國)、嚴選小肥牛(美國)、S.P.F網室健康豬肉(台灣)、緞帶拉麵、百匯時蔬、麻糬燒
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.50
2013/12/31 01:18:32
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[試吃] 台北 本燔野菜農場(台北南京店) 精緻鍋物壽喜燒吃到飽

本燔野菜農場位於捷運中山站附近,交通便利,
聚餐聚會還蠻方便的,主打精緻鍋物壽喜燒吃到飽,
食材種類還算多,除了肉品類要和侍者點用外;
不定時的會有菇車和菜車來詢問是否要加食材,
肉品類(無限享用) 牛小排有一定的表現,還算新鮮:P
台灣豬肉也可口、小肥牛稍嫌過油,
日式辛味味噌湯鍋的湯頭很不錯,
食材不需沾醬也能品嘗到微辛味噌的口味^^

全文大圖版 : http://shps89060328.pixnet.net/blog








 

-------------------------------
本燔野菜農場
店名的意思,「本」意指原始、根本,
「燔」火字邊的燔,為煮、燒之意,「
本燔」以最根本的方法,烹煮出嚴選食材最原始的美味。

本燔野菜農場堅持採用關東壽喜燒風味,將台灣當作一個大農場,
嚴選本島的農產耕種者,提供台灣最新鮮與多元的野菜來當作食材來源,
希冀讓每個饕客來此享受美食過程中,達到肉食與蔬食的自然均衡,
在享受關東壽喜燒極致的均衡鮮味之餘,亦體驗到最自然根本的原始感動!
引用自窩克島
-------------------------------

 

感謝窩克島提供的試吃

湯頭四選一
關東壽喜燒鍋/北海道昆布湯鍋/日式辛味味噌湯鍋/番茄洋蔥湯鍋

肉品類(無限享用)
頂級牛小排(美國) 
S.P.F網室健康豬肉(台灣)
嚴選小肥牛(美國)

飲料無限暢飲
精緻甜點隨餐附贈一份
*平日午餐299元 晚餐/例假日399元
平日午餐2014/1/10起 調漲為 329


湯頭選用的是日式辛味味噌湯鍋,
我們到現場時桌上擺放的是關東壽喜燒鍋(基本鍋),
服務生隨即幫我們換成湯鍋。






全文大圖版 : http://shps89060328.pixnet.net/blog

菜單

在點餐時 會詢問吃不吃牛

基本盤 每盤各2  (頂級牛小排(美國).S.P.F網室健康豬肉(台灣).嚴選小肥牛(美國))

不夠再續點

續加的速度很快,這樣吃起來非常過癮~~~






 

生辣椒 不會太辣

青蔥

以及 味增沾醬


 

 味增沾醬

單嚐非常濃郁原始

有著 味增獨特的氣味

淋上高湯 加上少許辣椒

便是可口的沾醬配角^^





 

 

不定時的會有菇車和菜車來詢問是否要加食材,

下面這一台是菇菇車↓ 種類還蠻多的 由於店內燈光昏暗

照片好難拍(找藉口 XDDDDDD)



 

菜車

一樣是滿滿的任君挑選

想要吃誰就大膽的叫她來XDDDD
(作法和胡弄很像)



 

一人一杯飲料(可續)

大部分人都是點洛神花茶

我點的是麥香紅茶

洛神花茶的甜度大於麥香紅茶

也有汽水類供做選擇


 

小肥牛稍嫌過油,而且偏薄

我們基本盤吃完就沒有在點他 


 

牛小排有一定的表現,還算新鮮:P

今天吃最多的這是這一道,長度齊盤長,
輕輕在鍋中涮個幾下,
美味簡單、單吃就好吃~(因為是日式辛味味噌湯鍋鍋底)
加上自製味噌調味也好吃^^



全文大圖版 : http://shps89060328.pixnet.net/blog

S.P.F網室健康豬肉(台灣)

厚度比牛小排片厚些

有嚼感的肉質、油花分布還OK















 

除了普通的湯杓 也有濾渣的勺子








火鍋料 魚包肉

 

洋芋(馬鈴薯)↓

意外的和味噌湯鍋搭配

桑桑的口感

外脆內細緻 還蠻特別的








 


本燔野菜農場還有一個特色是

用餐到一半 會有服務生提供果醋

去油解膩的冰沙這樣才能再戰好幾回合~你說是吧XDDD

不過果醋杯子底部居然沒有清潔乾淨(不是杯子裏面)

這點很扣分@@



 

筍絲、花枝丸、日式天婦羅

筍絲還蠻少見的 所以我也點了來嚐嚐

不會太鹹 吃起來脆脆的

蠻好吃的喔^^


吃火鍋怎麼能沒有蛋拌飯~~~

或是蛋伴火鍋料!!!

剛剛好的半熟

溢出的蛋液快把我融化~~~

夭壽好吃耶!!!!!





餐後甜點

普通 沒有太大的亮點

芒果冰沙是調的 非現打



 

紫米紅豆(溫) 料太少了~~吃不夠........






 

台北 本燔野菜農場(台北南京店)  名片



全文大圖版 : http://shps89060328.pixnet.net/blog


 

原本覺得還不錯的分數因為小細節扣了分,
清潔度要注意之外,
其實服務生都很熱心有禮貌,
加點的食材和需求都很立即的幫忙反映處理,
位於捷運中山站附近,交通便利,
有機會還是可以一嚐鍋物壽喜燒吃到飽!!

399加一成 光是肉品類(無限享用)就很值回票價 :P

 

店家資訊

本燔野菜農場(台北南京店)
週一 - 週日:11:30 - 15:00 17:00 - 22:00
台北市中山區南京東路一段2號2樓
02-2567-7007 
FB https://www.facebook.com/pages/本燔野菜農場/141557335894341
官網 http://www.sukishabu.com.tw/locations.php


火鍋 台北美食 涮涮鍋 壽喜燒 台北吃到飽 公司聚餐 本燔野菜農場

全文大圖版 : http://shps89060328.pixnet.net/blog
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本燔野菜農場(台北南京店)

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台北市中山區南京東路一段2號2樓
02-2567-7007

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